Вкуснейшие яичницы на завтрак или перекус!

Рецепт 1

Ингредиенты

• Яйцо – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Соль
• Черный перец
• Растительное масло для жарки
• Зеленый лук – 1-2 шт.
• Помидор разрезать так, как показано на видео.
• Яйцо посолить, поперчить, добавить немного помидорного сока (по желанию).
• Сковородку с растительным маслом разогреть, по центру поставить помидор, вылить яичную массу, посыпать рубленным зеленым луком. Под закрытой крышкой на среднем огне довести до готовности.

Рецепт 2

Ингредиенты

• Яйцо – 1 шт.
• Вода – 1 ст.л.
• Специи по вкусу
• Соль
• Твердый сыр – 30-50 гр.
• Растительное масло для жарки

Яйцо разделить на белок и желток. Вбить белок с водой до пышности, добавить желток, соль и специи. Перемешать венчиком. Сковородку с растительным маслом разогреть. Обжарить с одной стороны на среднем огне под закрытой крышкой. Перевернув на другую сторону, посыпать сыром, накрыть крышкой и довести до готовности.

источник