-¬сегда под рукой

 -÷итатник

ѕоздравление от “анечки - (0)

“анюшенька, с днЄм рождени€! (дл€ tanuuusa)   ...

ѕоздравление от Ќадюши... - (0)

ѕоздравл€ю “анечку с ƒнем –ождени€ !!! (tanuuusa)   ...

—мотрим кино онлайн - (0)

‘ильмы с сайта ProtonVideo ћедуэй (2019)ѕод водой (2020)ќднажды в √олливуде (2019)јнна (201...

☙—имволы ,которыми можно украсить текст или заглавие текста, а также комментарии❧ - (0)

—имволы можно просто скопировать и вставить в текст, также можно их увеличить или уменьшить как шр...

—хемка "ƒевушка...тюльпаны..." + AVA от ћариэлла_32 - (0)

 

 -ћетки

„еснок аджика акварель баклажаны блинчики булочки в духовке варенье вулкан девушка день рождени€ десерт женский образ жилищный комплекс жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картофельна€ запеканка картошка квартиры киев клубника кл€р космос кот котлеты коты купить куриные курица лаваш лепешки лук медовик море м€со на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы оладьи онлайн онлайн казино отдых печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры рассада рассказ рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка схемка с девушкой схемки с девушками тесто томаты торт украина фотограф хлеб €блочный пирог

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 13767
 омментариев: 137468
Ќаписано: 230246



Ћимонный пирог с медовой курагой

ѕ€тница, 06 Ќо€бр€ 2020 г. 08:47 + в цитатник

Ћимонный пирог с медовой курагой

–ецепт: Ћимонный пирог с медовой курагой

Ѕывают случаи, когда печь торт нет сил, а простой кекс кажетс€ скучным. ¬ эти моменты нужен какой-то не очень трудоЄмкий рецепт, но в то же врем€ "с изюминкой". я вам предложу как раз такой рецепт пирога. ќн не очень сложен в приготовлении, а по вкусу просто восхитителен - м€гкий, сочный, освежающе-лимонный.

»нгредиенты дл€ «Ћимонный пирог с медовой курагой»:

Ћимонный бисквит

  • Ћимон — 1 шт
  • ¬ода (дл€ варки лимона) — 1 л
  • яйцо куриное (— 1) — 5 шт
  • —ахар — 180 г
  • –азрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • ћука пшенична€ / ћука — 180 г
  •  рахмал — 50 г
  • —оль — 1 щепот.
  •  уркума — 1/2 ч. л.
  • ћасло сливочное — 50 г

ћедова€ курага

  •  урага — 250 г
  • ќтвар (от варки лимона) — 100 мл
  • ћед (по вкусу) — 2...3 ст. л.

ѕропитка

  • ќтвар (от варки лимона) — 250 мл
  • —ахар (можно заменить на мЄд) — 2 ст. л.
  •  ислота лимонна€ (“ћ "HAAS") — 1/5 ч. л.

”крашение

  • √лазурь (со вкусом лимона “ћ "HAAS") — 1 пакет.
  • ¬ода — 3 ст. л.
  • ‘изалис (дл€ украшени€)

ѕищева€ и энергетическа€ ценность:

√отового блюда
ккал
3797.3 ккал
белки
69.5 г
жиры
77.1 г
углеводы
698.6 г
100 г блюда
ккал
156.3 ккал
белки
2.9 г
жиры
3.2 г
углеводы
28.7 г

 

 

–ецепт «Ћимонный пирог с медовой курагой»:

Ћимонный пирог с медовой курагой фото

ƒоведите до кипени€ воду, поместите в неЄ лимон целиком и варите около 20 минут, чтобы он стал м€гким. ќтвар сохраните, он еще пригодитс€
 

Ћимонный пирог с медовой курагой ингредиенты

Ћимон измельчите блендером в пюре (внимательно удалите все косточки из лимона прежде чем измельчать).

¬звесьте лимонное пюре - его должно быть 150 грамм. ≈сли меньше - добавьте лимонного отвара.   еще тЄплому лимонному пюре добавьте м€гкое сливочное масло и куркуму, перемешайте. ћасло в тЄплом лимонном пюре должно раста€ть слегка.

Ћимонный пирог с медовой курагой Ћимонный бисквит

¬ отдельную миску просейте муку, крахмал и разрыхлитель

Ћимонный пирог с медовой курагой ћедова€ курага

–азбейте в миску 5 €иц, добавьте щепотку соли

Ћимонный пирог с медовой курагой ѕропитка

¬збивайте миксером, ввод€ сахар в три приЄма. ƒолжна получитьс€ очень пышна€ масса, на это уйдет около 5-10 минут

Ћимонный пирог с медовой курагой ”крашение

“еперь добавьте к взбитым €йцам лимонно-масл€ную смесь и еще раз всЄ взбейте

Ћимонный пирог с медовой курагой Ћимон

Ќа малых оборотах миксера введите в тесто просе€нные муку, крахмал и разрыхлитель

Ћимонный пирог с медовой курагой яйцо куриное

–азъемную форму диаметром 26 см смажьте маслом, присыпьте мукой и вылейте тесто.

Ћимонный пирог с медовой курагой —ахар

¬ыпекайте бисквит в нагретой до 160-180°— духовке. ѕечЄтс€ около 20-25 минут. √отовность провер€йте, протыка€ бисквит в центре зубочисткой - она должна выйти сухой.

»спечЄнный бисквит выньте из формы, оберните слегка влажным полотенцем и полностью остудите.

Ћимонный пирог с медовой курагой –азрыхлитель теста

ƒл€ приготовлени€ пропитки: растворите в лимонном отваре сахар и добавьте небольшое количество лимонной кислоты “ћ "HAAS". ѕопробуйте на вкус - пропитка должна быть при€тной, кисло-сладкой.

Ќебольшой совет: если пирог готовитс€ дл€ взрослых - в пропитку можно добавить рюмку лимонного ликЄра.
≈сли вы хотите более медовый вкус у пирога - замените в пропитке сахар на мЄд.

Ћимонный пирог с медовой курагой ћука пшенична€

ќстывший бисквит разрежьте на два коржа. ѕропитайте каждый корж.

Ћимонный пирог с медовой курагой  рахмал

ƒл€ приготовлени€ медовой кураги:
промойте хорошо курагу, залейте еЄ лимонным отваром, добавьте мЄд и варите около 5-7 минут на среднем огне, пока она не станет м€гкой. ѕолностью остудите

Ћимонный пирог с медовой курагой  уркума

Ќа нижний пропитанный корж выложите медовую курагу, накройте верхним коржом

Ћимонный пирог с медовой курагой ћасло сливочное

ƒл€ украшени€ предлагаю использовать готовую глазурь со вкусом лимона “ћ "HAAS". ќна готовитс€ моментально.

—одержимое пакета нужно развести в 3-4 ст. л. гор€чей воды и хорошо размешать.

Ћимонный пирог с медовой курагой  урага

Ќанесите глазурь на поверхность пирога, украсьте €годками физалиса. ƒайте посто€ть пирогу в холодильнике 2-3 часа дл€ лучшей пропитки.





–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 11 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м