-Всегда под рукой

 -Цитатник

Поздравляю Танечку/tanuuusa. - (1)

*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...

Схема " Мечты и море" - (0)

Схема " Мечты и море" (1920х1080)

Памяти Ирины-Тверичанки - (0)

Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...

Поздравление от Танечки - (0)

Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa)   ...

Поздравление от Надюши... - (0)

Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa)   ...

 -Метки

barb.pro https://barb.pro https://barb.pro/ru-ru/ulyanovsk Чеснок ШАНЕЛЬ акварель аптека баклажаны блинчики булочки бьюти бьюти мастер по услугам в духовке варенье ваш доктор вулкан выкупить девушка день рождения десерт жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кляр косметология кот котлеты коты купить куриная печень куриные курица лаваш лекарства лепешки лук медовик мелодрама микротоки море мясо на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление поик поиск бьюти мастера помидоры продать рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбрия слоеное тесто смотреть советы соус стихи сумка chanel сумка шанель схемка сыр тесто томаты торт украина ульяновск хлеб цикло прогинова частный мастер чебуреки яблочный пирог

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 14051
Комментариев: 137708
Написано: 231096


Соте из баклажанов на зиму

Суббота, 24 Октября 2020 г. 08:59 + в цитатник

Соте из баклажанов на зиму

Рецепт: Соте из баклажанов на зиму

Незаморочный рецепт из серии "просто, быстро, вкусно".

Ингредиенты для «Соте из баклажанов на зиму»:

  • Баклажаны — 2 кг
  • Помидоры — 2 кг
  • Перец болгарский — 600 г
  • Морковь — 500 г
  • Лук репчатый — 400 г
  • Чеснок — 5 зуб.
  • Соль — 2 ст. л.
  • Сахар (100-125 мл) — 1/2 стак.
  • Масло растительное — 200 мл
  • Уксусная эссенция (факультативно) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3912.5 ккал
белки
51.7 г
жиры
166.9 г
углеводы
1557.4 г
100 г блюда
ккал
64.5 ккал
белки
0.9 г
жиры
2.7 г
углеводы
25.7 г

 

Рецепт «Соте из баклажанов на зиму»:

Соте из баклажанов на зиму фото

Помидоры нарезать на дольки, засыпать сахаром и дать им немного постоять, чтобы они дали сок.

Соте из баклажанов на зиму ингредиенты

Лук нарезать мелкими кубиками.

Соте из баклажанов на зиму Баклажан

Баклажаны нарезать кубиками.

Соте из баклажанов на зиму Помидор

Морковь – соломкой (я натираю брусочками), сладкий перец – полукольцами.

Соте из баклажанов на зиму Перец болгарский

В кастрюлю влить масло, выложить подготовленные овощи (кроме чеснока) – слоями или вперемешку, добавить соль.

Поставить на огонь, довести до кипения и тушить 40 минут, периодически помешивая.

Соте из баклажанов на зиму Морковь

За пару минут до готовности добавить измельчённый чеснок.

У меня заготовки хранятся при комнатной температуре, поэтому, сняв соте с огня, я ещё добавляю в него уксусную эссенцию – 1 ч. л., и хорошо перемешиваю.

Соте из баклажанов на зиму Лук репчатый

Готовое соте разложить в стерилизованные банки, закатать и убрать под шубу.
Примерный выход: 4 л.

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
Метки:  

Процитировано 10 раз
Понравилось: 10 пользователям