-¬сегда под рукой

 -ћетки

„еснок аджика акварель анекдоты баклажаны блинчики булочки в духовке в кл€ре варенье ватрушки вулкан девушка десерт женский образ жилищный комплекс жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстратор иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель квартиры киев клубника кл€р космос кот котлеты коты купить курица лаваш лепешки лук медовик море морковь м€со на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы оладьи онлайн онлайн казино отдых отпуск печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры рассада рассказ рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с курицей салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка схемка с девушкой схемки с девушками тесто томаты торт фотограф хлеб шаурма €блочный пирог

 -–убрики

 -÷итатник

☙—имволы ,которыми можно украсить текст или заглавие текста, а также комментарии❧ - (0)

—имволы можно просто скопировать и вставить в текст, также можно их увеличить или уменьшить как шр...

—хемка "ƒевушка...тюльпаны..." + AVA от ћариэлла_32 - (0)

 

ѕќ«ƒ–ј¬Ћяё, “јЌ≈„ ј !! tanuuusa. - (0)

ƒќ–ќ√јя “јЌ≈„ ј,—≈√ќƒЌя ¬—≈ Ћ”„Ў≈≈ “≈Ѕ≈ !! — ЋёЅќ¬№ё- Ќјƒ≈∆ƒј. “ан€ ѕетербуржска€...

— днем рождени€ мой любимый скорпиончик! tanuuusa - (0)

ѕусть —ин€€ ѕтица в твой дом постучитс€, ћечты и желань€ об€заны сбытьс€. ƒл€ женского счасть...

—хемка "ќна и осень..." + AVA от ћариэлла_32 - (0)

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 229968



—ельдь в горчичном соусе

—уббота, 29 јвгуста 2020 г. 08:29 + в цитатник

—ельдь в горчичном соусе

–ецепт: —ельдь в горчичном соусе

Ќу кто из нас не любит селедку? я таких не знаю. ќ селедке, кажетс€, сказано всЄ. » всЄ же € попробую вас заинтересовать таким вот вариантом подачи селедки - в густом горчичном соусе. «а основу соуса возьмЄм  убанскую горчицу HAAS. ќна достаточно остра€ и пикантна€ и отлично сочетаетс€ с селедкой. ј еще плюс этого соуса в том, что он абсолютно постный, а значит рецепт подойдет тем, кто собирает разнообразные рецепты к постному столу.

»нгредиенты дл€ «—ельдь в горчичном соусе»:

  • —ельдь (слабосолена€) — 2 шт
  • ¬ода (холодна€) — 70 мл
  •  рахмал кукурузный — 30 г
  • √орчица (" убанска€" “ћ HAAS) — 80 г
  • ћасло растительное (горчичное или подсолнечное нерафинированное) — 80 мл
  • —ахар — 2 ч. л.
  • —оль (можно больше/меньше, по вкусу) — 0.5 ч. л.
  • —ок лимонный — 3 ст. л.
  •  уркума (по желанию) — 1 щепот.

ѕищева€ и энергетическа€ ценность:

√отового блюда
ккал
3032.1 ккал
белки
203.4 г
жиры
219.3 г
углеводы
64.6 г
100 г блюда
ккал
231.5 ккал
белки
15.5 г
жиры
16.7 г
углеводы
4.9 г

 

–ецепт «—ельдь в горчичном соусе»:

—ельдь в горчичном соусе фото

¬ сотейник поместите кукурузный крахмал, влейте холодную воду и венчиком хорошо размешайте крахмал в воде

—ельдь в горчичном соусе ингредиенты

ѕоставьте сотейник на плиту и, интенсивно помешива€, доведите до кипени€.  рахмал заваритс€ и получитс€ густа€ масса, похожа€ на кисель.

ѕри нагревании помешивать нужно посто€нно и достаточно интенсивно, иначе масса будет комками.

—ельдь в горчичном соусе —ельдь

Ёту крахмальную заваренную массу нужно полностью остудить. ѕосле остывани€ добавьте к ней горчицу " убанскую" “ћ HAAS

—ельдь в горчичном соусе  рахмал кукурузный

¬лейте растительное масло. Ћучше брать масло нерафинированное, с €рко выраженным вкусом - горчичное или подсолнечное. —юда же добавьте соль, сахар и лимонный сок. ƒл€ более насыщенного цвета рекомендую добавить щепотку куркумы, но это не об€зательно.

—ельдь в горчичном соусе √орчица

ѕогружным блендером превратите всЄ в однородный соус.

—ельдь в горчичном соусе ћасло растительное

—еледку лучше брать слабосоленую и именно целую рыбку, чтобы разделать самим. ѕотому что филе, которое продаетс€, уже содержит какое-то количество заливки из масла и лимонной кислоты, а это ухудшит конечный вкус.

—ельдь в горчичном соусе —ахар

»так, селедку разделайте на чистое филе без кожи и костей, нарежьте на кусочки

—ельдь в горчичном соусе —ок лимонный

—ложите в контейнер нарезанную селедку, залейте еЄ горчичным соусом, перемешайте и уберите в холодильник.

 оличество соуса рассчитано на 2 селедки

—ельдь в горчичном соусе  уркума

ƒайте закуске насто€тьс€ 6-8 часов в холодильнике, тогда вкус будет намного €рче.

“ака€ селедка в соусе хранитс€ в холодильнике 3-4 дн€.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/–ыбные блюда
 ”Ћ»Ќј–»я/«акуски
ћетки:  

ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м