Рецепт «Огурцы малосольные "Реактивные"»

Суббота, 15 Августа 2020 г. 09:00 + в цитатник

Огурцы малосольные "Реактивные"

Малосольных огурчиков быстрого приготовления не делали только ленивые, вот и мне хочется поделиться своим вариантом. Очень ароматные и хрустящие!

Ингредиенты для «Огурцы малосольные "Реактивные"»:

Огурецы — 1 кг
Сельдерей листовой — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Кислота лимонная — 0,5 ч. л.
Чеснок — 4 зуб.
Перец чили — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 318.5 ккал	белки 13.9 г	жиры 1.5 г	углеводы 64.9 г
100 г блюда
ккал 28.2 ккал	белки 1.2 г	жиры 0.1 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Огурцы малосольные "Реактивные"»:

Подготовить огурчики, как обычно: помыли, срезали хвостики, обсушили.
Уложили в удобную емкость, перекладывая веточками сельдерея, петрушки и пластинами чеснока.
Сверху посыпать солью, сахаром, лимонкой и накрыть остатками зелени.
Плотно закрыть, тщательно встряхнуть и оставить просаливаться часа на 3 при комнатной температуре (периодически встряхиваем),
всё! огурчики пропитались ароматом трав,
стали чуть малосольными, удержаться нет сил, хочется похрустеть, да и домашние вьются вокруг