-Всегда под рукой

 -Цитатник

Поздравляю Танечку/tanuuusa. - (1)

*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...

Схема " Мечты и море" - (0)

Схема " Мечты и море" (1920х1080)

Памяти Ирины-Тверичанки - (0)

Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...

Поздравление от Танечки - (0)

Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa)   ...

Поздравление от Надюши... - (0)

Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa)   ...

 -Метки

barb.pro https://barb.pro https://barb.pro/ru-ru/ulyanovsk Чеснок ШАНЕЛЬ акварель аптека баклажаны блинчики булочки бьюти бьюти мастер по услугам в духовке варенье ваш доктор вулкан выкупить девушка день рождения десерт жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кляр косметология кот котлеты коты купить куриная печень куриные курица лаваш лекарства лепешки лук медовик мелодрама микротоки море мясо на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление поик поиск бьюти мастера помидоры продать рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбрия слоеное тесто смотреть советы соус стихи сумка chanel сумка шанель схемка сыр тесто томаты торт украина ульяновск хлеб цикло прогинова частный мастер чебуреки яблочный пирог

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 14051
Комментариев: 137708
Написано: 231096


Печень запеченная с овощами в сковороде

Среда, 12 Августа 2020 г. 08:49 + в цитатник

Печень запеченная с овощами в сковороде

Рецепт: Печень запеченная с овощами в сковороде

Печень и овощи полезны в любое время, предлагаю приготовить их вместе, заправив йогуртово-перечной заливкой.

 

Ингредиенты для «Печень запеченная с овощами в сковороде»:

Основа

  • Печень куриная — 400 г
  • Чеснок — 15 г
  • Лук репчатый — 120 г
  • Картофель — 250 г
  • Баклажан — 250 г
  • Перец болгарский — 180/200 г
  • Масло растительное — 5 ст. л.
  • Помидор — 200/250 г
  • Сыр твердый — 50 г
  • Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) — по вкусу

Заливка

  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Йогурт (натуральный) — 70 мл
  • Перец черный (свежемолотый) — 0,5 ч. л.
  • Соль — 7 г

Время приготовления: 

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2037 ккал
белки
118.7 г
жиры
122.5 г
углеводы
239 г
Порции
ккал
407.4 ккал
белки
23.7 г
жиры
24.5 г
углеводы
47.8 г
100 г блюда
ккал
115.1 ккал
белки
6.7 г
жиры
6.9 г
углеводы
13.5 г
 

 

Рецепт «Печень запеченная с овощами в сковороде»:

Печень запеченная с овощами в сковороде фото

Печень помыть, удалить прожилки, обсушить на бумажном полотенце, присыпать щепоткой сахара, перемешать.

Печень запеченная с овощами в сковороде ингредиенты

В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла, в нём обжарить печень на быстром огне до испарения жидкости, снять с огня.

Печень запеченная с овощами в сковороде Основа

Лук, картофель, баклажаны очистить, помыть, обсушить, нарезать тонкими кольцами, болгарский перец помыть, очистить, разделить на 4 части и нарезать тонкой соломкой.

Печень запеченная с овощами в сковороде Заливка

Чеснок очистить и нарезать на тонкие пластины, выложить на сухую сковороду, подрумянить.

Печень запеченная с овощами в сковороде Печень куриная

Добавить подготовленный лук, тоже слегка припечь до появления аромата жареного лука.

Печень запеченная с овощами в сковороде Чеснок

Перемешать чеснок с луком, равномерно распределить по дну сковороды, сверху разложить тонкие кольца картофеля, полить 3 ст. л. растительного масла, накрыть крышкой, тушить на среднем огне 7-10 минут.

Печень запеченная с овощами в сковороде Лук репчатый

Аккуратно перевернуть лопаткой картофель с луком, сверху разложить колечки баклажанов по всей поверхности картофеля.
Баклажаны лучше ОЧИСТИТЬ от кожуры!

Печень запеченная с овощами в сковороде Картофель

Присыпать баклажаны горсткой болгарского перца, на него разложить подготовленную печень.

Печень запеченная с овощами в сковороде Баклажан

Сверху равномерно распределить остальной болгарский перец.

Печень запеченная с овощами в сковороде Перец болгарский

Хорошо смешать йогурт с яйцами, перцем и солью.

Печень запеченная с овощами в сковороде Масло растительное

Этой смесью равномерно залить содержимое сковороды, сверху посыпать тертым сыром,

Печень запеченная с овощами в сковороде Помидор

разложить дольки помидоров ( у меня мелкие, разрезала на половинки), накрыть крышкой, запекать на малом огне 10 минут,

Печень запеченная с овощами в сковороде Сыр твердый

обильно посыпать зеленью,

Печень запеченная с овощами в сковороде Зелень

на самом малом огне потомить блюдо до готовности. Примерно 7-10 минут, пробуйте - все овощи должны стать мягкими.
При подаче можно слегка сбрызнуть уксусной настойкой со специями. Это придаст аромата и пикантности блюду.


Готовое блюдо сбрызнула настойкой по этому рецепту
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
Метки:  

Процитировано 34 раз
Понравилось: 18 пользователям