-Всегда под рукой

 -Цитатник

Поздравляю Танечку/tanuuusa. - (1)

*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...

Схема " Мечты и море" - (0)

Схема " Мечты и море" (1920х1080)

Памяти Ирины-Тверичанки - (0)

Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...

Поздравление от Танечки - (0)

Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa)   ...

Поздравление от Надюши... - (0)

Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa)   ...

 -Метки

barb.pro https://barb.pro https://barb.pro/ru-ru/ulyanovsk Чеснок ШАНЕЛЬ акварель аптека баклажаны блинчики булочки бьюти бьюти мастер по услугам в духовке варенье ваш доктор вулкан выкупить девушка день рождения десерт жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кляр косметология кот котлеты коты купить куриная печень куриные курица лаваш лекарства лепешки лук медовик мелодрама микротоки море мясо на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление поик поиск бьюти мастера помидоры продать рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбрия слоеное тесто смотреть советы соус стихи сумка chanel сумка шанель схемка сыр тесто томаты торт украина ульяновск хлеб цикло прогинова частный мастер чебуреки яблочный пирог

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 14051
Комментариев: 137708
Написано: 231096


Заливной пирог с ягодами

Пятница, 03 Апреля 2020 г. 08:13 + в цитатник

Заливной пирог с ягодами

Рецепт: Заливной пирог с ягодами

Если у вас в морозилке остался запас летних ягод - из них можно испечь вот такой великолепный пирог. Размораживать ягоды не нужно, так они не успеют намочить тесто, а впоследствии запечатаются в заливку.

Ингредиенты для «Заливной пирог с ягодами»:

Для теста:

  • Масло сливочное — 120 г
  • Сахар — 100 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Соль — 1 щепот.
  • Творог — 80 г
  • Мука пшеничная / Мука — 280 г

Для заливки:

  • Сахар — 50 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сметана — 200 г
  • Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
  • Ягода (клюква, малина, вишня, смородина) — 2 стак.

Время приготовления: 

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3418.3 ккал
белки
73.6 г
жиры
163 г
углеводы
415.5 г
Порции
ккал
427.3 ккал
белки
9.2 г
жиры
20.4 г
углеводы
51.9 г
100 г блюда
ккал
322.5 ккал
белки
6.9 г
жиры
15.4 г
углеводы
39.2 г
 

 

Рецепт «Заливной пирог с ягодами»:

Заливной пирог с ягодами фото

В миску насыпать сахар, добавить к нему мягкое сливочное масло и хорошо растереть.

Заливной пирог с ягодами ингредиенты

Добавить яйцо и соль. Затем протереть творог и соединить его с масляной смесью.

Заливной пирог с ягодами Для теста:

Муку добавить частями, замешивая мягкое и эластичное тесто.
Поместить тесто в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 40 минут.

Заливной пирог с ягодами Для заливки:

За это время подготовить сметанную заливку: взбить яйца с сахаром, добавить сметану. Всыпать муку и хорошо перемешать венчиком.

Заливной пирог с ягодами Масло сливочное

Тесто раскатать на пергаменте по размеру своей формы, у меня круглая 24 см.
Вместе с пергаментом поместить тесто в форму, сформировать бортики 2,5 см.

Заливной пирог с ягодами Сахар

Выложить на тесто замороженные ягоды.

Заливной пирог с ягодами Яйцо куриное

Сразу же залить ягоды подготовленной сметанной заливкой.
Выпекать пирог не менее часа в разогретой духовке при 180 градусах.

Когда верх заливки зарумянится, духовку следует выключить и оставить там пирог ещё на 10 минут, чтоб заливка хорошо схватилась.
Перед тем, как пирог разрезать, его следует полностью охладить, посыпать сахарной пудрой.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
Метки:  

Процитировано 33 раз
Понравилось: 22 пользователям