Постное печенье с какао и миндалём

Суббота, 01 Февраля 2020 г. 08:54 + в цитатник

Постное печенье с какао и миндалём

Замечательное печенье к чаепитию во время поста, и не только. Сладкое, ароматное, с хрустящим миндалём.

Ингредиенты для «Постное печенье с какао и миндалём»:

Вода — 260 мл
Какао-порошок — 1,5 ч. л.
Сахар коричневый — 60 г
Соль — по вкусу
Мука пшеничная / Мука — 280 г
Сода (с горкой) — 1 ч. л.
Сок лимонный (свежевыжатый) — 1 ст. л.
Масло оливковое (3- в тесто, 1 - для смазки) — 4 ст. л.
Миндаль (30 - в тесто, 20 - для посыпки) — 50 г
Ванильный сахар — 2 ч. л.

Рецепт «Постное печенье с какао и миндалём»:

В миску налила воду, насыпала сахар, какао,
соль и хорошо размешала. Насыпала муку,
соду, налила сок лимона, масло и добавила
не мелко измельчённый миндаль. Тесто
перемешала и выложила на застеленный
пергаментной бумагой противень. Налила
масло и разровняла тесто ложкой.