-¬сегда под рукой

 -÷итатник

ѕќ«ƒ–ј¬Ћяё, “јЌ≈„ ј !! tanuuusa. - (0)

ƒќ–ќ√јя “јЌ≈„ ј,—≈√ќƒЌя ¬—≈ Ћ”„Ў≈≈ “≈Ѕ≈ !! — ЋёЅќ¬№ё- Ќјƒ≈∆ƒј. “ан€ ѕетербуржска€...

— днем рождени€ мой любимый скорпиончик! tanuuusa - (0)

ѕусть —ин€€ ѕтица в твой дом постучитс€, ћечты и желань€ об€заны сбытьс€. ƒл€ женского счасть...

—хемка "ќна и осень..." + AVA от ћариэлла_32 - (0)

 

—хемка "—вежесть морского ветерка..." + AVA от ћариэлла_32 - (0)

 

“оп 30 Ч достопримечательности ярославской области - (0)

ярославска€ область пользуетс€ попул€рностью не только у отечественных туристов. ≈е с удовольстви...

 -ћетки

„еснок акварель анекдоты баклажаны блинчики булочки в духовке варенье ватрушки вулкан девушка день рождени€ десерт дети женский образ жилищный комплекс жилье завтрак запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровые автоматы идеи иллюстратор иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель квартиры киев кино клубника кл€р коллажи короткий рассказ кот котлеты коты кошка кошки кредит купить курица лаваш лепешки лечение медовик море морковь м€со намазка недвижимость огурцы оладьи онлайн отдых печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры посадка размножение рассада рассказ рецепт рецепты розы розыгрыш рулет рыба салат салат с курицей салат слоеный свинина секреты слоеное тесто смотреть советы стихи схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр тесто томаты торт фотограф хлеб цветы чебуреки €блочный пирог

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 13316
 омментариев: 137368
Ќаписано: 228941


​“орт "Ќежный Ќаполеон"

—уббота, 23 Ќо€бр€ 2019 г. 09:33 + в цитатник

​“орт "Ќежный Ќаполеон"

—В–Њ—А—В (700x490, 230Kb)

»нгредиенты:

  • яйца — 5 шт.
  • ћасло сливочное — 220 г
  • ћасло сливочное дл€ крема — 200 г
  • ћука — 700 г
  • ћука дл€ крема — 4 ст.л.
  • —оль — 0,75 ч. л.
  • ћолоко — 1 л
  • —ахар — 400 г
  • ¬анилин — 1 пакетик
  • Ўоколад горький (дл€ украшени€) — 30 г
  •  окосова€ стружка (дл€ украшени€) — 30 г
ѕриготовление:
 
1. ћуку просе€ть. ƒобавить разм€гченное сливочное масло (220 г). ѕорубить все в крошку. ћне удобнее это делать руками. “огда крошка получаетс€ более однородна€. 1 €йцо с солью взбить вилкой, добавить воды столько, чтобы получилось 250 мл.
2. —оединить муку с маслом и смесью €йца и воды. «амесить нетугое, эластичное тесто. ќно не должно липнуть к рукам. Ќакрыть тесто пленкой или полотенцем и дать отдохнуть минут 30. ќно станет еще более эластичным.
3. –азделить тесто на 10-13 частей.  аждую часть скатать в шарик, накрыть полотенцем.
4. Ќачинать раскатывать довольно тонко по одному. Ќа раскатанную лепешку положить круглый шаблон, например, дно от формы дл€ выпечки. ¬ырезать. Ќаколоть вилкой. ћожно обрезать лепешки и после выпечки. “есто эластичное, раскатываетс€ без труда. ќбрезку лучше выполн€ть уже на пекарской бумаге, чтобы корж не деформировать.
5. ¬ыпекать при 200 °— примерно 4 минуты, до тех пор, когда корж станет слегка коричневеть. ѕока печетс€ один корж, раскатать на бумаге другие. “ем самым процесс будет непрерывный. ¬ыпечка коржей займет максимум 40 мин. √отовые коржи уложить друг на друга.
6. ѕриготовление крема. 4 €йца соединить с сахаром и мукой (4 ст. л.). ¬збить венчиком до однородной консистенции. ѕостепенно добавить теплое молоко, хорошо вымешива€ венчиком. ¬арить крем, посто€нно помешива€, чтобы не подгорел и не образовалось комочков, на среднем огне до загустени€. √отовую массу сн€ть с огн€, полностью остудить.
7. ћ€гкое сливочное масло (200 г) взбить, постепенно добавл€€ к нему заварной крем, продолжать взбивать, пока весь крем не соединитс€ с маслом.
8.  оржи промазать обильно кремом.  аждый корж хорошо прижать рукой к предыдущему. ”красить по желанию. ≈сли это не праздничный торт, то можно просто посыпать крошкой, поломав 1 корж. “ут торт обсыпан кра€ кокосовой стружкой, а из растопленного шоколада — елочки.
–убрики:  ѕ–ј«ƒЌ» »/Ќовый год
 ”Ћ»Ќј–»я/“орты
ћетки:  


ѕроцитировано 11 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м