-¬сегда под рукой

 -÷итатник

ѕќ«ƒ–ј¬Ћяё, “јЌ≈„ ј !! tanuuusa. - (0)

ƒќ–ќ√јя “јЌ≈„ ј,—≈√ќƒЌя ¬—≈ Ћ”„Ў≈≈ “≈Ѕ≈ !! — ЋёЅќ¬№ё- Ќјƒ≈∆ƒј. “ан€ ѕетербуржска€...

— днем рождени€ мой любимый скорпиончик! tanuuusa - (0)

ѕусть —ин€€ ѕтица в твой дом постучитс€, ћечты и желань€ об€заны сбытьс€. ƒл€ женского счасть...

—хемка "ќна и осень..." + AVA от ћариэлла_32 - (0)

 

—хемка "—вежесть морского ветерка..." + AVA от ћариэлла_32 - (0)

 

“оп 30 Ч достопримечательности ярославской области - (0)

ярославска€ область пользуетс€ попул€рностью не только у отечественных туристов. ≈е с удовольстви...

 -ћетки

„еснок акварель анекдоты баклажаны блинчики булочки в духовке варенье вулкан выращивание девушка день рождени€ десерт дети женский образ жилищный комплекс жилье завтрак запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровые автоматы идеи иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт кабачки казино казино вулкан капуста картофель квартиры киев кино клубника кл€р коллажи кот котлеты коты кошка купить курица лаваш лепешки лечение медовик море морковь м€со намазка недвижимость огурцы оладьи онлайн осень отдых печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры посадка размножение рассада рассказ рецепт рецепты розы розыгрыш рулет рыба салат салат с курицей салат слоеный свинина своими руками секреты слоеное тесто смотреть советы стихи схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр тесто томаты торт фотограф хлеб цветы чебуреки €блочный пирог

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 13283
 омментариев: 137344
Ќаписано: 228754


»деальные сырники

¬оскресенье, 20 ќкт€бр€ 2019 г. 08:50 + в цитатник

—ырники

–ецепт: —ырники

—егодн€ € хочу поделитьс€ с вами рецептом сырников.  азалось бы, что особенного в этом чудесном лакомстве, рецептов их приготовлени€ великое множество. я тоже так думала. ќднако перепробовав массу рецептов, пришла к выводу, что все- таки € должна сама, дл€ себ€, разработать ту рецептуру, котора€ по всем показател€м устроит мен€. —ырники действительно получились очень творожными, без лишней клейкости и в€зкости, ощущени€ непропеченности, прожаренности. ќни отлично держат форму, в меру сладкие и очень вкусные. » еще хотелось бы отметить то, что жирность творога в рецепте вовсе не играет ни какой роли. Ёти сырнички € делала из творога жирностью всего 3%. ≈динственный нюанс, это должен быть творог, а не творожна€ масса!

»нгредиенты дл€ «—ырники»:

  • “ворог (жирностью 3%) — 500 г
  • —ахар — 1 ст. л.
  • —оль — 1 щепот.
  • —емолина — 3 ст. л.
  • ћука пшенична€ / ћука (дополнительно потребуетс€ немного муки на подпыл стола при формовке сырников) — 1 ст. л.
  • яйцо куриное — 1 шт
  • ¬анильный сахар — 1 пакет.
  • ћасло растительное — 3 ст. л.

¬рем€ приготовлени€: 

–ецепт «—ырники»:

—ырники фото

ѕеред тем как приготовить творожное тесто, творог поместить на кусок плотной ткани или марли, сложенную в несколько слоев, свернуть в мешочек и отжать как можно сильнее. Ётим вы уберете лишнюю влагу. “ворог приобретет рассыпчатость, станет суше. ƒалее творог протереть через металлическое сито. Ётим шагом пренебрегать не следует, творог должен иметь ровную гомогенную структуру. ƒалее добавить €йцо (1 шт.). “ворожную массу хорошо вымешать.

—ырники ингредиенты

ƒалее добавить пакет ванильного сахара.

—ырники “ворог

ƒобавить щепотку соли и сахар (1 ст. ложка).

—ырники —ахар

ƒобавить манную крупу семолину (3 ст. ложки), муку (1 ст. ложка). “ворожное тесто хорошо вымешать и оставить на 30-40 мин. —емолина должна набухнуть в творожном тесте.

—ырники —емолина

»з творожного теста скатать колбаску d 5,5--6,5 см.

—ырники ћука пшенична€

–азделить на части.

—ырники яйцо куриное

Ќа сковороду добавить растительное масло (3 ст. ложки). —ковороду разогреть. обжарить сырники на среднем огне с двух сторон.

—ырники ¬анильный сахар

—ырники посыпать сахарной пудрой, полить сметаной или вареньем.

ѕри€тного аппетита!



–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/«апеканки
ћетки:  


ѕроцитировано 68 раз
ѕонравилось: 28 пользовател€м