-¬сегда под рукой

 -÷итатник

ѕќ«ƒ–ј¬Ћяё, “јЌ≈„ ј !! tanuuusa. - (0)

ƒќ–ќ√јя “јЌ≈„ ј,—≈√ќƒЌя ¬—≈ Ћ”„Ў≈≈ “≈Ѕ≈ !! — ЋёЅќ¬№ё- Ќјƒ≈∆ƒј. “ан€ ѕетербуржска€...

— днем рождени€ мой любимый скорпиончик! tanuuusa - (0)

ѕусть —ин€€ ѕтица в твой дом постучитс€, ћечты и желань€ об€заны сбытьс€. ƒл€ женского счасть...

—хемка "ќна и осень..." + AVA от ћариэлла_32 - (0)

 

—хемка "—вежесть морского ветерка..." + AVA от ћариэлла_32 - (0)

 

“оп 30 Ч достопримечательности ярославской области - (0)

ярославска€ область пользуетс€ попул€рностью не только у отечественных туристов. ≈е с удовольстви...

 -ћетки

„еснок акварель анекдоты баклажаны блинчики булочки в духовке варенье весна вулкан выращивание девушка десерт дети женский образ жилищный комплекс жилье завтрак запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстратор иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель квартиры киев кино кл€р коллажи короткий рассказ космос кот котлеты коты кошка купить курица лаваш лепешки медовик море морковь м€со намазка недвижимость огурцы оладьи онлайн онлайн казино отдых печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры посадка рассада рассказ рецепт рецепты рулет рыба салат салат с курицей салат с сыром салат слоеный салат со свеклой свинина секреты слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр тесто томаты торт украина фотограф хлеб цветы €блочный пирог

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 13398
 омментариев: 137372
Ќаписано: 229174


ѕельмени с двойной начинкой

ѕонедельник, 07 ќкт€бр€ 2019 г. 08:28 + в цитатник

ѕельмени с двойной начинкой

–њ–µ–ї—М–Љ–µ–љ–Є1 (600x449, 157Kb)
 

»нгредиенты:

  • ‘арш м€сной — 250 г
  • —ыр твердый — 50 г
  •  артофель — 3 шт
  • Ћук репчатый — 1 шт
  • ћасло сливочное — 2 ч. л.
  • ћука — 300 г
  • ћасло растительное — 3 ст. л.
  • ¬ода (кип€ток) — 150 мл
  • —оль

ѕриготовление:

  1. ¬ муку добавл€ем растительное масло, соль и кип€ток. ¬ымешиваем тесто - м€гкое, теплое, эластичное. ”бираем его в пакет, оставл€ем в теплом месте минут на 20.
  2. ¬ это врем€ отвариваем картофель и обжариваем на сковороде мелко порезанный лук.
  3. ¬ фарш добавл€ем сыр, натертый на самой мелкой терке. —олим, вымешиваем.
  4. √отовый картофель превращаем в пюре, добавл€ем 1 ч. л. сливочного масла и обжаренный лук, вымешиваем.
  5. “есто делим на 2 части (мне так удобнее, вы можете раскатывать сразу весь кусок), раскатываем тонко. ¬ырезаем кружки, как на обычные пельмени. Ѕерем два кружка и складываем вместе, половину из получившегос€ круга прогон€ем под скалкой, дл€ надежности.

–њ–µ–ї—М–Љ–µ–љ–Є2 (600x449, 67Kb)

6. ¬ыкладываем начинку, каждую со своей стороны.

–њ–µ–ї—М–Љ–µ–љ–Є3 (600x449, 63Kb)

7. —кладываем как обычный пельмень. “щательно скрепл€ем кончики и слегка, без фанатизма, сдавливаем ладон€ми, приплющиваем.–њ–µ–ї—М–Љ–µ–љ–Є4 (600x449, 84Kb)

8. ѕельмени можно обжарить. ¬ыкладываем на сковороду, на ту сторону где фарш и обжариваем на небольшом огне, со всех сторон.

9. ¬торую часть пельменей можно сварить. ¬се как обычно - опуска ем в кип€ток и варим до готовности.

источник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/ћ€сные блюда
ћетки:  


ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м