-¬сегда под рукой

 -÷итатник

—хемка "ќна и осень..." + AVA от ћариэлла_32 - (0)

 

—хемка "—вежесть морского ветерка..." + AVA от ћариэлла_32 - (0)

 

“оп 30 Ч достопримечательности ярославской области - (0)

ярославска€ область пользуетс€ попул€рностью не только у отечественных туристов. ≈е с удовольстви...

— днем рождень€, подруженька! - (0)

,√овор€т, что ƒень рождень€ - грустный праздник, но не стоит верить никому, Ётот день, как ветреный...

набор рамочек 'виртуальному другу' светлый фон - (0)

.....«десь будет ваш текст.... .....«десь будет ваш текст.... ...«десь будет ваша за...

 -ћетки

„еснок акварель анекдоты баклажаны блинчики булочки в духовке варенье весна вулкан выращивание девушка день рождени€ десерт дети женский образ жилищный комплекс жилье завтрак запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровые автоматы идеи иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт кабачки казино казино вулкан капуста картофель квартиры киев кино клубника кл€р коллажи кот котлеты коты кошка кошки купить курица лаваш лепешки лечение море морковь м€со намазка недвижимость огурцы оладьи онлайн осень отдых печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры посадка размножение рассада рассказ рецепт рецепты розы розыгрыш рулет рыба салат салат с курицей салат слоеный свинина своими руками секреты слоеное тесто смотреть советы стихи схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр тесто томаты торт фотограф хлеб цветы €блочный пирог

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 13230
 омментариев: 137262
Ќаписано: 228525


ѕельмени с двойной начинкой

ѕонедельник, 07 ќкт€бр€ 2019 г. 08:28 + в цитатник

ѕельмени с двойной начинкой

–њ–µ–ї—М–Љ–µ–љ–Є1 (600x449, 157Kb)
 

»нгредиенты:

  • ‘арш м€сной — 250 г
  • —ыр твердый — 50 г
  •  артофель — 3 шт
  • Ћук репчатый — 1 шт
  • ћасло сливочное — 2 ч. л.
  • ћука — 300 г
  • ћасло растительное — 3 ст. л.
  • ¬ода (кип€ток) — 150 мл
  • —оль

ѕриготовление:

  1. ¬ муку добавл€ем растительное масло, соль и кип€ток. ¬ымешиваем тесто - м€гкое, теплое, эластичное. ”бираем его в пакет, оставл€ем в теплом месте минут на 20.
  2. ¬ это врем€ отвариваем картофель и обжариваем на сковороде мелко порезанный лук.
  3. ¬ фарш добавл€ем сыр, натертый на самой мелкой терке. —олим, вымешиваем.
  4. √отовый картофель превращаем в пюре, добавл€ем 1 ч. л. сливочного масла и обжаренный лук, вымешиваем.
  5. “есто делим на 2 части (мне так удобнее, вы можете раскатывать сразу весь кусок), раскатываем тонко. ¬ырезаем кружки, как на обычные пельмени. Ѕерем два кружка и складываем вместе, половину из получившегос€ круга прогон€ем под скалкой, дл€ надежности.

–њ–µ–ї—М–Љ–µ–љ–Є2 (600x449, 67Kb)

6. ¬ыкладываем начинку, каждую со своей стороны.

–њ–µ–ї—М–Љ–µ–љ–Є3 (600x449, 63Kb)

7. —кладываем как обычный пельмень. “щательно скрепл€ем кончики и слегка, без фанатизма, сдавливаем ладон€ми, приплющиваем.–њ–µ–ї—М–Љ–µ–љ–Є4 (600x449, 84Kb)

8. ѕельмени можно обжарить. ¬ыкладываем на сковороду, на ту сторону где фарш и обжариваем на небольшом огне, со всех сторон.

9. ¬торую часть пельменей можно сварить. ¬се как обычно - опуска ем в кип€ток и варим до готовности.

источник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/ћ€сные блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 11 пользовател€м