-¬сегда под рукой

 -÷итатник

—хемка "ќна и осень..." + AVA от ћариэлла_32 - (0)

 

—хемка "—вежесть морского ветерка..." + AVA от ћариэлла_32 - (0)

 

“оп 30 Ч достопримечательности ярославской области - (0)

ярославска€ область пользуетс€ попул€рностью не только у отечественных туристов. ≈е с удовольстви...

— днем рождень€, подруженька! - (0)

,√овор€т, что ƒень рождень€ - грустный праздник, но не стоит верить никому, Ётот день, как ветреный...

набор рамочек 'виртуальному другу' светлый фон - (0)

.....«десь будет ваш текст.... .....«десь будет ваш текст.... ...«десь будет ваша за...

 -ћетки

„еснок акварель анекдоты баклажаны блинчики булочки в духовке варенье весна вулкан выращивание девушка день рождени€ десерт дети женский образ жилищный комплекс жилье завтрак запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровые автоматы идеи иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт кабачки казино казино вулкан капуста картофель квартиры киев кино клубника кл€р коллажи кот котлеты коты кошка кошки купить курица лаваш лепешки лечение море морковь м€со намазка недвижимость огурцы оладьи онлайн осень отдых печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры посадка размножение рассада рассказ рецепт рецепты розы розыгрыш рулет рыба салат салат с курицей салат слоеный свинина своими руками секреты слоеное тесто смотреть советы стихи схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр тесто томаты торт фотограф хлеб цветы €блочный пирог

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 13230
 омментариев: 137262
Ќаписано: 228525


—ырный пирог "—ельский"

¬торник, 01 ќкт€бр€ 2019 г. 08:25 + в цитатник

—ырный пирог "—ельский"

–ецепт: —ырный пирог —ельский

—ырной выпечки много не бывает, еЄ разнообразие поражает воображение любителей сыра! “есто универсальное, м€гкое, эластичное, податливое, за счет небольшой хитрости по структуре чем-то напоминает слоенное тесто. Ќу и конечно много сыра!

»нгредиенты дл€ «—ырный пирог "—ельский"»:

  •  ефир — 200 мл
  • ¬ода (тепла€) — 100 мл
  • ћасло растительное — 50 мл
  • —оль — 1 ч. л.
  • —ахар — 1 ст. л.
  • ћука пшенична€ / ћука — 450 г
  • ƒрожжи (сухие) — 7 г
  • ћасло сливочное — 100 г
  • —ыр голландский — 300 г

 оличество порций: 6

–ецепт «—ырный пирог "—ельский"»:

—ырный пирог —ельский фото

¬ кефир добавл€ем теплую воду (30-35 градусов), растительное масло, соль, сахар.
¬сыпаем дрожжи, перемешиваем.
ѕостепенно вводим просе€нную муку.
«амешивает гладкое тесто.

—ырный пирог —ельский ингредиенты

“есто накрываем полотенцем и оставл€ем в теплом месте дл€ подъЄма на 1-1,5 часа.
“есто увеличилось в объеме.

—ырный пирог —ельский  ефир

¬ыкладываем тесто на рабочую поверхность, слегка припыленную мукой и тщательно вымешиваем.
“онко раскатываем тесто в пр€моугольник, толщина теста примерно 2-3 мм. –азм€гченным сливочным маслом смазываем тесто. Ёто нужно дл€ того, чтобы придать тесту некоторую слоистость.

—ырный пирог —ельский ћасло растительное

—кладываем тесто пополам, маслом вовнутрь.
¬ыкладываем натЄртый на крупной терке сыр, у мен€ сыр достаточно соленый, € соль не добавл€ла.
Ќемного сыра € оставила дл€ посыпки.

—ырный пирог —ельский —ахар

—кручиваем тесто в плотный рулет.
Ќарезаем рулет на части, шириной 2,5-3 см. ” мен€ получилось 13 частей.

—ырный пирог —ельский ћука пшенична€

Ќарезанные части выкладываем в круглую форму в произвольном пор€дке. ѕосыпаем тертым сыром.
¬ моей форме остались свободные места, но при выпечке тесто увеличилось в объеме и заполнило пустоты.

—ырный пирог —ельский ƒрожжи

¬ыпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
я выпекала режиме конвекции. ќриентируйтесь по своей духовке.
ƒостаем пирог из формы, подаем гор€чим!

ѕри€тного аппетита!!







–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м