-¬сегда под рукой

 -÷итатник

ѕќ«ƒ–ј¬Ћяё, “јЌ≈„ ј !! tanuuusa. - (0)

ƒќ–ќ√јя “јЌ≈„ ј,—≈√ќƒЌя ¬—≈ Ћ”„Ў≈≈ “≈Ѕ≈ !! — ЋёЅќ¬№ё- Ќјƒ≈∆ƒј. “ан€ ѕетербуржска€...

— днем рождени€ мой любимый скорпиончик! tanuuusa - (0)

ѕусть —ин€€ ѕтица в твой дом постучитс€, ћечты и желань€ об€заны сбытьс€. ƒл€ женского счасть...

—хемка "ќна и осень..." + AVA от ћариэлла_32 - (0)

 

—хемка "—вежесть морского ветерка..." + AVA от ћариэлла_32 - (0)

 

“оп 30 Ч достопримечательности ярославской области - (0)

ярославска€ область пользуетс€ попул€рностью не только у отечественных туристов. ≈е с удовольстви...

 -ћетки

„еснок акварель анекдоты баклажаны блинчики булочки в духовке варенье весна вулкан выращивание девушка десерт дети женский образ жилищный комплекс жилье завтрак запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстратор иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель квартиры киев кино кл€р коллажи короткий рассказ космос кот котлеты коты кошка купить курица лаваш лепешки медовик море морковь м€со намазка недвижимость огурцы оладьи онлайн онлайн казино отдых печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры посадка рассада рассказ рецепт рецепты рулет рыба салат салат с курицей салат с сыром салат слоеный салат со свеклой свинина секреты слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр тесто томаты торт украина фотограф хлеб цветы €блочный пирог

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 13398
 омментариев: 137372
Ќаписано: 229174


—ырный пирог "—ельский"

¬торник, 01 ќкт€бр€ 2019 г. 08:25 + в цитатник

—ырный пирог "—ельский"

–ецепт: —ырный пирог —ельский

—ырной выпечки много не бывает, еЄ разнообразие поражает воображение любителей сыра! “есто универсальное, м€гкое, эластичное, податливое, за счет небольшой хитрости по структуре чем-то напоминает слоенное тесто. Ќу и конечно много сыра!

»нгредиенты дл€ «—ырный пирог "—ельский"»:

  •  ефир — 200 мл
  • ¬ода (тепла€) — 100 мл
  • ћасло растительное — 50 мл
  • —оль — 1 ч. л.
  • —ахар — 1 ст. л.
  • ћука пшенична€ / ћука — 450 г
  • ƒрожжи (сухие) — 7 г
  • ћасло сливочное — 100 г
  • —ыр голландский — 300 г

 оличество порций: 6

–ецепт «—ырный пирог "—ельский"»:

—ырный пирог —ельский фото

¬ кефир добавл€ем теплую воду (30-35 градусов), растительное масло, соль, сахар.
¬сыпаем дрожжи, перемешиваем.
ѕостепенно вводим просе€нную муку.
«амешивает гладкое тесто.

—ырный пирог —ельский ингредиенты

“есто накрываем полотенцем и оставл€ем в теплом месте дл€ подъЄма на 1-1,5 часа.
“есто увеличилось в объеме.

—ырный пирог —ельский  ефир

¬ыкладываем тесто на рабочую поверхность, слегка припыленную мукой и тщательно вымешиваем.
“онко раскатываем тесто в пр€моугольник, толщина теста примерно 2-3 мм. –азм€гченным сливочным маслом смазываем тесто. Ёто нужно дл€ того, чтобы придать тесту некоторую слоистость.

—ырный пирог —ельский ћасло растительное

—кладываем тесто пополам, маслом вовнутрь.
¬ыкладываем натЄртый на крупной терке сыр, у мен€ сыр достаточно соленый, € соль не добавл€ла.
Ќемного сыра € оставила дл€ посыпки.

—ырный пирог —ельский —ахар

—кручиваем тесто в плотный рулет.
Ќарезаем рулет на части, шириной 2,5-3 см. ” мен€ получилось 13 частей.

—ырный пирог —ельский ћука пшенична€

Ќарезанные части выкладываем в круглую форму в произвольном пор€дке. ѕосыпаем тертым сыром.
¬ моей форме остались свободные места, но при выпечке тесто увеличилось в объеме и заполнило пустоты.

—ырный пирог —ельский ƒрожжи

¬ыпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
я выпекала режиме конвекции. ќриентируйтесь по своей духовке.
ƒостаем пирог из формы, подаем гор€чим!

ѕри€тного аппетита!!







–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/¬ыпечка
ћетки:  


ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м