Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой
|
|
Среда, 24 Июля 2019 г. 08:27
+ в цитатник
Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой
Ингредиенты:
- 5-6 картофеля
- 500 г рыбы
- 2 помидора
- 1 большая луковица
- сыр
- зелень
- сливки
Приготовление:
-
Некоторые соблюдают пост, поэтому сливки можно заменить рыбным бульоном. И тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лук со сладким перцем, будет не менее вкусно.
-
Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами - кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками.
-
Сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками - как на бутерброд. Зелень мелко рубим.
-
В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки.
-
В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбка.
-
Слегка присаливем, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем - все зависит от жирности сливок). Затем помидоры - тоже смазываем сливками.
-
Последний слой - сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям.
-
Запекаем минут 25-30 при температуре 200 - 220 градусов.
Метки:
рецепт
запеканка
картофельная запеканка
запеканка рыбная
Процитировано 49 раз
Понравилось: 22 пользователям
-
22
Запись понравилась
-
49
Процитировали
-
1
Сохранили
-