Творожная запеканка с манкой в духовке

Вторник, 02 Июля 2019 г. 08:22 + в цитатник

Творожная запеканка с манкой в духовке

Какая же творожная запеканка по данному рецепту получается вкусной, мягкой и нежной. Запеканку из творога я готовлю без муки, вместо нее я добавляю манку. Я люблю такие рецепты – все смешал, и готово! Десерт получается вкусным и еще очень полезным! Не возможно оторваться.

Ингредиенты для «Творожная запеканка с манкой в духовке»:

Творог — 1 кг
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 6 ст. л.
Крупа манная — 6 ст. л.
Изюм — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Ванильный сахар — 2 пакет.
Соль — 1 щепот.

Рецепт «Творожная запеканка с манкой в духовке»:

Изюм хорошенько промыть в холодной воде. Замачивать не надо.

В глубокой миске с помощью погружного блендера взбить до однородной массы творог, яйца, соль, ванильный сахар, сахар.

Добавить манную крупу и тщательно все перемешать. Оставить на столе на 10-15 минут, чтобы манка разбухла.

Добавить изюм и перемешать творожную массу.

Форму смазать сливочным маслом и выложить творожную массу.
Растопить сливочное масло и половину порции распределить с помощью силиконовой кисти по поверхности запеканки. Вторая половина масла нам пригодится чуточку позже.

Запеканку из творога накрыть крышкой или фольгой и отправить в разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Через 20 минут снять крышку или фольгу и продолжать выпекать еще 40 минут.
Готовую горячую запеканку облить второй половиной сливочного масла, благодаря этому корочка станет мягче и ароматнее.