-¬сегда под рукой

 -÷итатник

—хемка "—вежесть морского ветерка..." + AVA от ћариэлла_32 - (0)

 

–ецепты лечени€ п€точной шпоры без уколов и операции - (0)

ѕ€точна€ шпора – заболевание, обусловленное разрастанием костной ткани в виде шипа на подош...

“оп 30 Ч достопримечательности ярославской области - (0)

ярославска€ область пользуетс€ попул€рностью не только у отечественных туристов. ≈е с удовольстви...

— днем рождень€, подруженька! - (0)

,√овор€т, что ƒень рождень€ - грустный праздник, но не стоит верить никому, Ётот день, как ветреный...

набор рамочек 'виртуальному другу' светлый фон - (0)

.....«десь будет ваш текст.... .....«десь будет ваш текст.... ...«десь будет ваша за...

 -ћетки

„еснок акварели акварель анекдоты баклажаны блинчики булочки в духовке варенье вулкан выращивание девушка день рождени€ десерт дети женский образ жилищный комплекс жилье завтрак запеканка зима играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровые автоматы идеи иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт истори€ кабачки казино казино вулкан капуста картофель квартиры киев кино клубника коллажи короткий рассказ кот коты кошка кошки купить курица лаваш лепешки медовик мелодрама море морковь м€со намазка натюрморты недвижимость огурцы оладьи онлайн отдых печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры посадка размножение рассада рассказ рецепт рецепты розы розыгрыш рыба салат с курицей салат слоеный свинина своими руками секреты слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр тесто томаты фотограф хлеб цветы €блочный пирог

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 13100
 омментариев: 137207
Ќаписано: 228180


ѕирог с печенью

ѕ€тница, 31 ћа€ 2019 г. 08:04 + в цитатник

ѕ»–ќ√ — ѕ≈„≈Ќ№ё - Ќ≈ѕ≈–≈ƒј¬ј≈ћјя ¬кусн€тина!

–њ–Є—А–Њ–≥ —Б –њ–µ—З–µ–љ—М—О (700x461, 495Kb)

»нгредиенты:



ƒл€ основы:

  • 170 грамм маргарина
  • 3 ст. ложки сметаны
  • 1,5 стакана муки
  • сода, уксус
  • ƒл€ начинки:
  • 500 грамм печени
  • 500 грамм лука
  • 3 €йца
  • 200 грамм сметаны
  • соль
  • перец
  • укроп


ѕриготовление:

  • Ќачнем с теста. ѕорубим ножом маргарин с мукой, добавим сметану и быстро вымесим тесто. Ќе забываем подсолить и добавить соду погашенную уксусом.
  • —оберем тесто в шар, обернем целлофановой пленкой и уберем в холодильник, сами займемс€ начинкой.
  • ѕечень можно сначала перекрутить на м€сорубке, а потом обжарить. я делаю чуть иначе. –ежу печень на куски и обжариваю с половинкой лука.
  • «атем даю остыть и после этого перекручиваю.
  • ќчищаю лук, измельчаю. ¬ бабушкином рецепте, кстати, указано 700-800 грамм лука. Ќу, в общем, лука нужно много. ќбжариваем, подсаливаем.
  • “еперь готовим заливку. —метану (можно пополам с майонезом) смешиваем с хорошо взбитыми €йцами. —олим, перчим, добавл€ем другие специи, если хотите. ќт вкуса заливки во многом зависит вкус пирога! ћожно добавить рубленную зелень, € добавила укроп.
  • ѕриступаем к сборке пирога. ‘орму, можно брать любую (круглую, пр€моугольную), смазываем маслом и равномерно распредел€ем тесто, делаем высокие бортики.
  • “еперь выкладываем на тесто поджаренный лук.
  • —верху на лук выкладываем печень. 
  • ќстаетс€ все залить и поставить в хорошо разогретую до 180 градусов духовку.
  • ¬ыпекаем 40-50 минут, в зависимости от особенностей духовки.

источник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/ћ€сные блюда
 ”Ћ»Ќј–»я/¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 34 раз
ѕонравилось: 16 пользовател€м