-¬сегда под рукой

 -÷итатник

—хемка "—частливые мгновени€" + AVA от ћариэлла_32 - (0)

 

ѕлееры с заменой ссылок - (0)

1. ѕора Ћюбви- исп. —“–јЌЌќ≈ „”¬—“¬ќ, стихи Ќ.–убцов  2.    3.  ћок...

ј не испечь ли нам шарлотку? - (0)

Ќу очень пышна€ получилась! Ќе могла ¬ам не показать! Ќаверное, просто потому, что давно не ...

ѕоздравление от √алочки - (0)

ѕоздравл€ю с днем рождени€ “анечку, “анюшку! (tanuuusa) ƒорога€ , мила€, “анечка, “анюшка! ...

ѕоздравление от ћари - (0)

“јЌёЎ ј.., с ƒнем –ождени€! (tanuuusa) — днем рождени€, “анюша! ¬ самый лучший пр...

 -ћетки

„еснок адлер акварели акварель анекдоты баклажаны блинчики булочки варенье весна вулкан в€чеслав макуть девушка день рождени€ дети женский образ женщина жилищный комплекс жилье завтрак запеканка зима играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровые автоматы идеи иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт истори€ кабачки казино капуста картофель квартиры киев кино клубника коллажи короткий рассказ кот коты кошка кошки купить курица лаваш медовик мелодрама море морковь намазка натюрморты недвижимость ню огурцы оладьи онлайн отдых печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры посадка размножение рассада рассказ рецепт рецепты розы розыгрыш рыба салат с курицей салат слоеный свинина своими руками секреты слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр тесто томаты украшени€ фотограф хлеб цветы шарлотка

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 12868
 омментариев: 136706
Ќаписано: 227034


–ахат Ч лукум

—реда, 26 ƒекабр€ 2018 г. 09:12 + в цитатник

–ахат —  лукум

—А–∞—Е–∞—В-–ї—Г–Ї—Г–Љ (604x403, 307Kb)

–ахат лукум — восточна€ сладость типа м€гких конфет или мучное изделие. –ахат-лукум одна из самых известных восточных сладостей. в переводе с турецкого оно означает «удобные кусочки», по-арабски значит «сладость дл€ горла».

»нгредиенты:

- 3 стакана сахара,
- 6 стаканов воды,
- 3 стакана крахмала,
- 1/2 стакана очищенных орехов (миндал€, фундука или любых других, на ваше усмотрение),
- 1/2 стакана сахарной пудры.

ѕриготовление:

  • ќчищенные орехи раздел€ем на половинки.
  •  рахмал разводим холодной водой (3 стакана), размешиваем, чтобы не было комочков, и оставл€ем на некоторое врем€.
  • ¬ кастрюлю засыпаем сахар, заливаем его оставшейс€ водой и, врем€ от времени помешива€, доводим до кипени€, снима€ пену.
  • ѕосле этого вливаем, быстро размешива€, крахмальный раствор, добавл€ем орехи и, непрерывно помешива€, кип€тим до тех пор, пока масса не загустеет.
  • «атем выкладываем рахат лукум на поднос с высокими бортиками или на противень, формируем смоченными холодной водой руками или ложкой пр€моугольный пласт толщиной 2-2,5 см и даем ему застыть.
  • ѕосле этого рахат лукум нарезаем на небольшие кусочки, обваливаем в сахарной пудре, выкладываем в красивую посуду. 

источник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/—ладости
ћетки:  

ѕроцитировано 11 раз
ѕонравилось: 15 пользовател€м