-¬сегда под рукой

 -ћетки

„еснок адлер акварели акварель анекдоты баклажаны блинчики булочки варенье весна вулкан в€чеслав макуть девушка девушки день рождени€ дети жена женский образ женщина жилищный комплекс жилье завтрак зима играть играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровые автоматы идеи иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт истори€ кабачки казино казино вулкан картофель квартиры киев кино клубника коллажи короткий рассказ кот коты кошка кошки купить курица лаваш лечение медовик море морковь намазка натюрморты недвижимость ню огурцы оладьи онлайн отдых печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры посадка размножение рассада рассказ рецепт рецепты розы розыгрыш рыба салат с курицей салат слоеный свинина своими руками секреты скумбри€ слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр тесто томаты украшени€ фотограф хлеб цветы

 -–убрики

 -÷итатник

ѕоздравление от √алочки - (0)

ѕоздравл€ю с днем рождени€ “анечку, “анюшку! (tanuuusa) ƒорога€ , мила€, “анечка, “анюшка! ...

ѕоздравление от ћари - (0)

“јЌёЎ ј.., с ƒнем –ождени€! (tanuuusa) — днем рождени€, “анюша! ¬ самый лучший пр...

ѕоздравление от —онечки - (0)

— днем –ождени€, “анюша! (tanuuusa)   ...

ѕоздравление от »ришки - (0)

— днем рождени€ мой скорпиончик - “анюшка!   1. 2. — днем рождени€...

ѕоздравление от Ёммочки - (0)

ƒорога€ “анюшенька (tanuuusa), с ƒнЄм –ождени€! “ебе, подруга, в день рождени€ ’...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 226298


ƒомашние ватрушки с творогом

—уббота, 27 ќкт€бр€ 2018 г. 09:41 + в цитатник

ƒомашние ватрушки с творогом 

–≤–∞—В—А—Г—И–Ї–∞1 (604x453, 266Kb)
¬атрушки с творогом - прекрасна€ домашн€€ выпечка, знакома€ нам с детства. я люблю, чтобы тесто дл€ ватрушек было сдобным, а начинка - сладкой. ѕо этому рецепту творожные ватрушки получаютс€ очень вкусными, пышными и ароматными.

»нгредиенты:

ƒл€ теста:

  • 1 €йцо;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 1/2 пакетика ванильного сахара;
  • 1/4 ч. л. соли;
  • 250 мл молока;
  • 500-550 г муки;
  • 1 ст. л. сухих дрожжей;
  • 80 г сливочного масла.

ƒл€ начинки:

  • 500 г творога;
  • 2-3 ст. л. сахара;
  • 1 €йцо;
  • 1/2 пакетика ванильного сахара.

ƒл€ смазывани€ ватрушек:

  • 1 €йцо;
  • 1 ст. л. молока.

ѕриготовление:

  • ¬збить €йцо с сахаром, ванильным сахаром и солью.
  • ¬лить теплое молоко, перемешать.
  • ћуку смешать с сухими дрожжами и, добавл€€ постепенно, в €ично-молочную смесь замешивать тесто сначала венчиком, потом руками.
  • ¬ последнюю очередь добавить растопленное сливочное масло и вмесить его в тесто. “есто должно получитьс€ однородным и м€гким. Ќакрыть миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и убрать в теплое место дл€ подъема на 1-1,5 часа.
  • √отовое тесто значительно увеличитс€ в объеме.
  • ƒл€ приготовлени€ начинки растереть творог с €йцами, сахаром и ванильным сахаром.
  • »з теста сформовать небольшие одинаковые шарики и выложить их на смазанный маслом противень на рассто€нии друг от друга. ќставить на 20 минут дл€ подъема.
  • «атем продавить середину каждого шарика теста почти до основани€. ¬ получившиес€ углублени€ выложить творожную начинку.
  • —мазать все домашние ватрушки с творогом смесью €йца с молоком и оставить еще на 10 минут.
  • «атем поставить в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать до золотистого цвета, примерно 25 минут.
  • √отовые творожные ватрушки переложить с противн€ на решетку и остудить.

–≤–∞—В—А—Г—И–Ї–∞2 (545x484, 569Kb)

ƒомашние ватрушки с творогом, приготовленные по этому рецепту, получились очень вкусными, пышными и ароматными!

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 55 раз
ѕонравилось: 24 пользовател€м