-¬сегда под рукой

 -ћетки

„еснок адлер акварель анекдоты баклажаны блинчики булочки варенье весна вулкан в€чеслав макуть девушка день рождени€ десерт дети женский образ жилищный комплекс жилье завтрак запеканка зима играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровые автоматы идеи иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт истори€ кабачки казино казино вулкан капуста картофель квартиры киев кино клубника коллажи короткий рассказ кот коты кошка кошки купить курица лаваш медовик мелодрама море морковь м€со намазка натюрморты недвижимость огурцы оладьи онлайн отдых печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры посадка размножение рассада рассказ рецепт рецепты розы розыгрыш рыба салат с курицей салат слоеный свинина своими руками секреты слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр тесто томаты торт фотограф хлеб цветы €блочный пирог

 -–убрики

 -÷итатник

“оп 30 Ч достопримечательности ярославской области - (0)

ярославска€ область пользуетс€ попул€рностью не только у отечественных туристов. ≈е с удовольстви...

— днем рождень€, подруженька! - (0)

,√овор€т, что ƒень рождень€ - грустный праздник, но не стоит верить никому, Ётот день, как ветреный...

набор рамочек 'виртуальному другу' светлый фон - (0)

.....«десь будет ваш текст.... .....«десь будет ваш текст.... ...«десь будет ваша за...

 огда нас не станет, растает ли в мире снег... - (0)

 огда нас не станет, растает ли в мире снег...  огда нас не станет, растает ли в мире снег, ...

—хемка "—частливые мгновени€" + AVA от ћариэлла_32 - (0)

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 227946


ƒомашние ватрушки с творогом

—уббота, 27 ќкт€бр€ 2018 г. 09:41 + в цитатник

ƒомашние ватрушки с творогом 

–≤–∞—В—А—Г—И–Ї–∞1 (604x453, 266Kb)
¬атрушки с творогом - прекрасна€ домашн€€ выпечка, знакома€ нам с детства. я люблю, чтобы тесто дл€ ватрушек было сдобным, а начинка - сладкой. ѕо этому рецепту творожные ватрушки получаютс€ очень вкусными, пышными и ароматными.

»нгредиенты:

ƒл€ теста:

  • 1 €йцо;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 1/2 пакетика ванильного сахара;
  • 1/4 ч. л. соли;
  • 250 мл молока;
  • 500-550 г муки;
  • 1 ст. л. сухих дрожжей;
  • 80 г сливочного масла.

ƒл€ начинки:

  • 500 г творога;
  • 2-3 ст. л. сахара;
  • 1 €йцо;
  • 1/2 пакетика ванильного сахара.

ƒл€ смазывани€ ватрушек:

  • 1 €йцо;
  • 1 ст. л. молока.

ѕриготовление:

  • ¬збить €йцо с сахаром, ванильным сахаром и солью.
  • ¬лить теплое молоко, перемешать.
  • ћуку смешать с сухими дрожжами и, добавл€€ постепенно, в €ично-молочную смесь замешивать тесто сначала венчиком, потом руками.
  • ¬ последнюю очередь добавить растопленное сливочное масло и вмесить его в тесто. “есто должно получитьс€ однородным и м€гким. Ќакрыть миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и убрать в теплое место дл€ подъема на 1-1,5 часа.
  • √отовое тесто значительно увеличитс€ в объеме.
  • ƒл€ приготовлени€ начинки растереть творог с €йцами, сахаром и ванильным сахаром.
  • »з теста сформовать небольшие одинаковые шарики и выложить их на смазанный маслом противень на рассто€нии друг от друга. ќставить на 20 минут дл€ подъема.
  • «атем продавить середину каждого шарика теста почти до основани€. ¬ получившиес€ углублени€ выложить творожную начинку.
  • —мазать все домашние ватрушки с творогом смесью €йца с молоком и оставить еще на 10 минут.
  • «атем поставить в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать до золотистого цвета, примерно 25 минут.
  • √отовые творожные ватрушки переложить с противн€ на решетку и остудить.

–≤–∞—В—А—Г—И–Ї–∞2 (545x484, 569Kb)

ƒомашние ватрушки с творогом, приготовленные по этому рецепту, получились очень вкусными, пышными и ароматными!

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 66 раз
ѕонравилось: 26 пользовател€м