-¬сегда под рукой

 -ћетки

„еснок адлер акварели акварель анекдоты баклажаны блинчики булочки варенье весна вулкан в€чеслав макуть девушка день рождени€ дети женский образ женщина жилищный комплекс жилье завтрак запеканка зима играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровые автоматы идеи иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт истори€ кабачки казино казино вулкан картофель квартиры киев кино клубника коллажи короткий рассказ кот коты кошка кошки купить курица лаваш маска море морковь намазка натюрморты недвижимость ню огурцы оладьи онлайн отдых печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры посадка размножение рамочка рассада рассказ рецепт рецепты розы розыгрыш рыба салат с курицей салат слоеный свинина своими руками секреты скумбри€ слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр тесто томаты украшени€ фотограф хлеб цветы

 -–убрики

 -÷итатник

ѕлееры с заменой ссылок - (0)

1. ѕора Ћюбви- исп. —“–јЌЌќ≈ „”¬—“¬ќ, стихи Ќ.–убцов  2.    3.  ћок...

ј не испечь ли нам шарлотку? - (0)

Ќу очень пышна€ получилась! Ќе могла ¬ам не показать! Ќаверное, просто потому, что давно не ...

ѕоздравление от √алочки - (0)

ѕоздравл€ю с днем рождени€ “анечку, “анюшку! (tanuuusa) ƒорога€ , мила€, “анечка, “анюшка! ...

ѕоздравление от ћари - (0)

“јЌёЎ ј.., с ƒнем –ождени€! (tanuuusa) — днем рождени€, “анюша! ¬ самый лучший пр...

ѕоздравление от —онечки - (0)

— днем –ождени€, “анюша! (tanuuusa)   ...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 226669


 уриный холодец

¬торник, 09 ќкт€бр€ 2018 г. 10:12 + в цитатник

 уриный холодец 

–Ї—Г—А–Є–љ—Л–є —Е–Њ–ї–Њ–і–µ—Ж1 (616x460, 535Kb)

 уриный холодец – это вкусное блюдо, которое подойдет дл€ любого случа€. ¬ отличие от рецептов, в которых используютс€ более жирные сорта м€са, заливное из птицы готовитс€ достаточно быстро и просто.

 

»нгредиенты:

- 1 больша€ курица. ћожно добавить пару окорочков.
- 1 морковь
- 1 лук репчатый
- 2 лавровых листа
- 6-8 шт перца черного горошком
- 4 шт перца душистого горошком
- стебли петрушки и укропа
- 1 головка чеснока
- соль
- 2 пачки по 20 гр желатина

–Ї—Г—А–Є–љ—Л–є —Е–Њ–ї–Њ–і–µ—Ж2 (700x433, 454Kb)

ѕриготовление:

  •  урицу моем и разрезаем на крупные куски. ¬ 6-литровой кастрюле заливаем м€со доверху водой.
  •  огда закипит, снимаем пену, вкидываем лук, разрезанный на 4 части, и морковку, крупно порезанную.
  • ƒобавл€ем специи, столовую ложку соли без верха и зеленые корешки.
  • ”меньшаем огонь и крышкой плотно не накрываем. ¬арим 2,5 часа. ћ€со должно хорошо отставать от костей.
  • ¬ конце добавим разведенный желатин и пропущенный через пресс чеснок. ƒаем м€су остыть (до теплого) в бульоне. “ак оно будет вкуснее.
  • ¬ынем м€со из бульона и отделим от костей. »змельчим его немного. Ѕульон процедим. ћожем собрать верхний слой жира, если не любим его.
  • –аскладываем м€со по тарелкам и формам, заливаем бульоном, украшаем кусочками вареной моркови и свежей зеленью. —тавим холодец в холодильник до полного застывани€.
  • ’олодец в форме можно потом опустить на пару секунд в теплую воду и перевернуть на блюдо.   холодцу хорошо приготовить или купить готовый хрен.

источник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/ѕраздничные блюда
 ”Ћ»Ќј–»я/«акуски
ћетки:  

ѕроцитировано 13 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м