-¬сегда под рукой

 -÷итатник

ѕоздравление от √алочки - (0)

ѕоздравл€ю с днем рождени€ “анечку, “анюшку! (tanuuusa) ƒорога€ , мила€, “анечка, “анюшка! ...

ѕоздравление от ћари - (0)

“јЌёЎ ј.., с ƒнем –ождени€! (tanuuusa) — днем рождени€, “анюша! ¬ самый лучший пр...

ѕоздравление от —онечки - (0)

— днем –ождени€, “анюша! (tanuuusa)   ...

ѕоздравление от »ришки - (0)

— днем рождени€ мой скорпиончик - “анюшка!   1. 2. — днем рождени€...

ѕоздравление от Ёммочки - (0)

ƒорога€ “анюшенька (tanuuusa), с ƒнЄм –ождени€! “ебе, подруга, в день рождени€ ’...

 -ћетки

„еснок адлер акварели акварель анекдоты баклажаны блинчики булочки варенье весна вулкан выращивание в€чеслав макуть девушка день рождени€ дети женский образ женщина жилищный комплекс жилье завтрак зима играть играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровые автоматы идеи иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт истори€ кабачки казино казино вулкан картофель квартиры киев кино клубника коллажи короткий рассказ кот коты кошка кошки купить курица лаваш море морковь намазка натюрморты недвижимость ню огурцы оладьи онлайн отдых печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры посадка размножение рассада рассказ рецепт рецепты розы розыгрыш рыба салат с курицей салат слоеный свинина своими руками секреты скумбри€ слоеное тесто смотреть советы соус сочи стихи схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр танец творожное тесто тесто томаты украшени€ фотограф хлеб цветы

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 12779
 омментариев: 136326
Ќаписано: 226233


«аправка к гор€чим блюдам на зиму

„етверг, 05 »юл€ 2018 г. 09:29 + в цитатник

«аправка к гор€чим блюдам на зиму

–Ј–∞–њ—А–∞–≤–Ї–∞1 (700x542, 436Kb)
Ќаверное все были в ситуации, когда надо приготовить первое или второе блюдо, а в доме нет морковки или петрушки... “огда приготовьте себе эту заготовочку и забудьте про нехватку каких либо овощей дл€ приготовлени€ блюд. ¬ нашей семье эту заготовку называют "заправкой", а вы называйте как вам удобней. Ќачнем...

»нгредиенты дл€ ««аправка к гор€чим блюдам на зиму»:

  • ћорковь — 1 кг
  • ѕетрушка (корнева€ + пучок петрушки, если нет зелени на корень€х) — 0,5 кг
  • ѕерец болгарский — 0,5 кг
  • —оль (по 200 мл, каменна€) — 2 стак.

–ецепт ««аправка к гор€чим блюдам на зиму»:

ќчищаем и моем ингредиенты. ќбсушиваем бумажными полотенцами.

–Ј–∞–њ—А–∞–≤–Ї–∞2 (300x225, 70Kb)

“рем на крупной терке морковь и складываем в большую миску.

–Ј–∞–њ—А–∞–≤–Ї–∞3 (300x225, 85Kb)
 орень петрушки нарезаем произвольно, по вашему вкусу. ћы любим когда корень виден в супах, поэтому нарезаю его крупно.
–Ј–∞–њ—А–∞–≤–Ї–∞4 (300x225, 71Kb)
«елень петрушки так же нарезаем и отправл€ем к моркови с корнем петрушки.
–Ј–∞–њ—А–∞–≤–Ї–∞5 (300x225, 98Kb)
ѕерец нарезаем соломкой и добавл€ем к остальным овощам.
–Ј–∞–њ—А–∞–≤–Ї–∞6 (300x225, 92Kb)
ƒобавл€ем два стакана каменной соли. —такан по 200 мл.
–Ј–∞–њ—А–∞–≤–Ї–∞7 (300x225, 76Kb)
ќчень хорошо перемешиваем.
–Ј–∞–њ—А–∞–≤–Ї–∞8 (300x225, 107Kb)
—кладываем овощи в сухие банки. ѕлотно утрамбовываем. ѕри этом будет выдел€тьс€ сок, он не нужен. ¬ каждую банку, сверху снова засыпаем соль. ѕримерно по 1-2 чайной ложки.
–Ј–∞–њ—А–∞–≤–Ї–∞9 (300x225, 63Kb)
«акрываем банки и храним их в холоде. ћожно на балконе, можно в холодильнике. Ќесколько ложек такой заправки, добавленной к первому или второму блюду, избавит вас от необходимости посто€нно тереть и нарезать овощи. ѕолучаютс€ две банки по 750 мл и еще немного. Ќе забываем, что заправка солена€. ѕеред добавлением соли в блюдо, пробуем на вкус. ¬озможно соль больше и не понадобитс€. 
–Ј–∞–њ—А–∞–≤–Ї–∞10 (300x225, 88Kb)
источник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/ѕогребок
 ”Ћ»Ќј–»я/ќвощные блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 22 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м