-Всегда под рукой

 -Метки

Чеснок акварель баклажаны блинчики булочки в духовке варенье вулкан девушка день рождения десерт жилищный комплекс жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кляр кот котлеты коты купить куриные курица лаваш лепешки лук медовик мелодрама минтай море мясо на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры рассказ реепт рецепт рецепты рулет рыба салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбрия слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка сыр тесто томаты торт украина хлеб чебуреки яблочный пирог

 -Рубрики

 -Цитатник

Поздравляю Танечку/tanuuusa. - (1)

*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...

Схема " Мечты и море" - (0)

Схема " Мечты и море" (1920х1080)

Памяти Ирины-Тверичанки - (0)

Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...

Поздравление от Танечки - (0)

Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa)   ...

Поздравление от Надюши... - (0)

Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa)   ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 231065


Торт "Джинн"

Вторник, 07 Ноября 2017 г. 08:50 + в цитатник

Торт "Джинн"

Описание: Чудесный и очень вкусный тортик!

Торт

  • Яйцо куриное — 6 шт
  • Сахар (стакан объемом 230 мл, без горки) — 1 стак.
  • Мука пшеничная — 1 стак.
  • Какао-порошок — 1 ст. л.
  • Кофе растворимый — 1 ст. л.
  • Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.

Крем

  • Сметана (20%) — 500 г
  • Сахар — 1 стак.
  • Банан — 2 шт
  • Кунжут (обжарить) — 4 ст. л.

Приготовление

Торт "Джинн" ингредиенты Сметаны, уже отцеженной нужно на крем 500 г. В этот раз я брала 700 г сметаны (20% и 15%). Выложить сметану в плотный мешочек или полотенце, концы завязать и повесить на несколько часов для сцеживания сыворотки.

 

Торт "Джинн" ингредиенты Просеять муку, добавить кофе, какао, разрыхлитель и хорошо перемешать.

 

Торт "Джинн" ингредиенты Яйца взбить в легкую пену, затем добавить сахар и взбивать миксером 7-10 минут (должна получится светлая, воздушная масса).

 

Торт "Джинн" ингредиенты В несколько приемов добавляем сухую смесь, аккуратно перемешивая лопаточкой тесто. Тесто должно быть приятное, кремовой текстуры и стекать с лопаточки.

 

Торт "Джинн" ингредиенты Чашу мультиварки хорошо смазать растительным маслом. Выложить тесто. Выпекать 1ч. 10 мин.

 

Торт "Джинн" ингредиенты Готовый корж вытащить при помощи чаши для варки на пару и полностью остудить.

 

Торт "Джинн" ингредиенты Аккуратно срезаем верхушку коржа. Из остального коржа вынимаем весь мякиш, оставляя тонкие стенки и дно.

 

Торт "Джинн" ингредиенты Готовим крем: в большую чашку наливаем холодную воду, ставим емкость со сметаной, добавляем сахар и взбиваем в нежный, воздушный крем. На поверхности должны оставаться узоры от венчика миксера. 1 стакан крема оставляем для покрытия торта (убираем его пока в холодильник).

 

Торт "Джинн" ингредиенты К оставшемуся крему добавляем 3/4 части бисквитной крошки, 1/4 оставляем на украшение, порезанный небольшими дольками бананы и обжаренный кунжут. Хорошо перемешиваем.

 

Торт "Джинн" ингредиенты Выкладываем весь крем в импровизированную чашу, хорошо утрамбовывая.

 

Торт "Джинн" ингредиенты Накрываем "крышкой", придавливаем и со всех сторон обмазываем оставленным кремом.

 

Торт "Джинн" ингредиенты Бока обсыпаем остатками бисквитной крошки, хорошо придавливая к бокам торта. Украшаем, как позволяем Вам ваша фантазия. Убираем на несколько часов в холодильник.










Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты
Метки:  

Процитировано 29 раз
Понравилось: 16 пользователям