-¬сегда под рукой

 -÷итатник

ѕоздравл€ю “анечку/tanuuusa. - (1)

*** ƒќ–ќ√јя “јЌ≈„ ј,— ѕ–ј«ƒЌ» ќћ !!! “анюша, пусть твое счастье никогда не кончаетс€...

—хема " ћечты и море" - (0)

—хема " ћечты и море" (1920х1080)

ѕам€ти »рины-“веричанки - (0)

—егодн€ земной день рождени€ »рины-“веричанка ... Ётот пост € посв€щаю ей я часто с нежностью...

ѕоздравление от “анечки - (0)

“анюшенька, с днЄм рождени€! (дл€ tanuuusa)   ...

ѕоздравление от Ќадюши... - (0)

ѕоздравл€ю “анечку с ƒнем –ождени€ !!! (tanuuusa)   ...

 -ћетки

„еснок акварель баклажаны блинчики булочки в духовке варенье вулкан девушка день рождени€ десерт дети жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кл€р кот котлеты коты купить курина€ печень куриные курица лаваш лепешки лук медовик мелодрама море м€со на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбри€ слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка сыр тесто томаты торт украина хлеб €блочный пирог

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 14044
 омментариев: 137654
Ќаписано: 231014


—алат "Ѕухоро" Ч просто, быстро, вкусно!

¬оскресенье, 06 јвгуста 2017 г. 09:22 + в цитатник
салат бухоро1 (700x524, 467Kb)
 
ѕосмотрите, какой аппетитный салатец! ≈го предложил ученик из Ѕухары, работающий в ресторане нового формата «Oshxona.Uz». ќн так и называетс€ – «Ѕухоро». ѕосетители оценили, и теперь салат вошел в меню и пользуетс€ попул€рностью.

ƒл€ его приготовлени€ возьмем:

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • баклажаны, 2 штук
  • помидор, 1 штук
  • болгарский перец, 1 штук
  • луковица, 1 штук
  • чеснок, 2 зубч.
  • зелень, 1 пуч.
  • черный перец, по вкусу
  • уксус, по вкусу
  • соль, по вкусу
  • растительное масло, 50 грамм

—ѕќ—ќЅ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

салат бухоро2 (700x524, 397Kb)

Ѕаклажаны очистим от кожуры и порежем на брусочки примерно 2,5 на 3,5 сантиметра.

салат бухоро3 (700x524, 314Kb)

»х обжарим до готовности в растительном масле. ќни должны стать коричневыми.

салат бухоро4 (700x524, 392Kb)

ѕомидоры нарежем примерно такими же ломтиками, болгарский перец и лук – полукольцами. ¬се это (кроме баклажан) зальем 5-7 % уксусом минут на 5-10.

салат бухоро5 (700x524, 375Kb)

ƒалее через ситечко или любым другим удобным способом отцеживаем помидоры, лук и перец. ѕерекладываем в баклажаны и перемешиваем. Ѕаклажаны могут быть как теплыми, так и холодными. ƒобавл€ем мелко рубленый чеснок и мелко рубленую зелень. —олим, перчим по вкусу, а кто-то может добавить чуток салатного масла. ќп€ть перемешиваем. √отово.
¬ообще узбекские традиции не предполагают, чтобы гость пришел к уже готовому блюду.   моменту прихода плов, например, находитс€ в стадии упревани€, а любое жидкое блюдо настаиваетс€ под крышкой. —праведливо считаетс€, что любое кушанье должно подаватьс€ максимально свежим, только с огн€. ј что же до этого? ј до этого гост€ по€т чаем со сладост€ми или сухофруктами. ћогут подать и свежие фрукты. ј можно в ожидании развлечьс€ и вот таким салатом как «Ѕухоро». ѕри€тного аппетита!
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/—алаты
ћетки:  

ѕроцитировано 22 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м