-¬сегда под рукой

 -÷итатник

ѕоздравл€ю “анечку/tanuuusa. - (1)

*** ƒќ–ќ√јя “јЌ≈„ ј,— ѕ–ј«ƒЌ» ќћ !!! “анюша, пусть твое счастье никогда не кончаетс€...

—хема " ћечты и море" - (0)

—хема " ћечты и море" (1920х1080)

ѕам€ти »рины-“веричанки - (0)

—егодн€ земной день рождени€ »рины-“веричанка ... Ётот пост € посв€щаю ей я часто с нежностью...

ѕоздравление от “анечки - (0)

“анюшенька, с днЄм рождени€! (дл€ tanuuusa)   ...

ѕоздравление от Ќадюши... - (0)

ѕоздравл€ю “анечку с ƒнем –ождени€ !!! (tanuuusa)   ...

 -ћетки

„еснок акварель баклажаны блинчики булочки в духовке варенье вулкан девушка день рождени€ десерт жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кл€р кот котлеты коты купить курина€ печень куриные курица лаваш лепешки лук медовик мелодрама море м€со на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбри€ слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка сыр тесто томаты торт украина хлеб чебуреки €блочный пирог

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 14045
 омментариев: 137658
Ќаписано: 231025


ќ¬ќўЌјя » –ј "¬≈Ћ» ќЋ≈ѕЌјя —≈ћ≈– ј"

¬торник, 11 »юл€ 2017 г. 09:39 + в цитатник

ќ¬ќўЌјя » –ј "¬≈Ћ» ќЋ≈ѕЌјя —≈ћ≈– ј"

»кра1 (416x700, 485Kb)

—ейчас как раз начинаетс€ сезон заготовок и закруток, вот такую овощную икру € сделала первой. –ецепт овощной икры очень простой, готовить несложно, а в результате получаетс€ неверо€тно вкусна€ и полезна€ закуска. ѕочему «¬еликолепна€ семЄрка»? — ѕотому что икра приготовлена из семи вкусных и полезных, а самое главное — доступных овощей.

»нгредиенты примерно на 7 банок по 0,5 л:

  •  3 баклажана
  •  3 кабачка
  •  2 средние моркови
  •  3 крупные луковицы
  •  3 болгарских перца
  •  4 средних помидора
  •  6 зубков чеснока
  •  растительное масло
  •  7 чайных ложек 9% уксуса
  •  соль
  •  сахар
  •  свежемолотый черный перец
  •  сухой базилик

ѕриготовление:

ƒл€ начала все овощи, кроме лука и чеснока, нужно хорошо промыть и заодно подготовить большую тару, куда постепенно будут добавл€тьс€ готовые овощи, € дл€ этого использовала эмалированный тазик на 7 литров. » ещЄ не забывайте каждую партию овощей при готовке нужно немного солить и перчить.ѕомидоры пробланшировать — сделав надрезы, их нужно на пару минут поместить в кип€ток, а потом в лед€ную воду, тогда легко сн€ть кожуру. ќчищаем помидоры. ƒалее кабачки режу на кубики, примерно 1’1 см и отправл€ю их тушитьс€ в сковороду на растительном масле, часто помешива€. Ѕаклажаны режу так же, как и кабачки. √отовые кабачки отправл€ю в тару, а на сковороду баклажаны. Ќаливаю пару стаканов воды в таз и тушу кабачки на сильном огне, посто€нно помешива€, затем, как выпарилась вода, добавл€ю растительного масла. «атем баклажаны оправл€ютс€ в тару, а в сковороду € добавл€ю масла и тушу нарезанный кубиками лук до прозрачности. ѕотом к луку добавл€ю тЄртую морковь, хорошо перемешива€, поджариваю минут 5, при этом нужно долить ещЄ немного масла, потому что морковь хорошо его впитывает. «атем морковь и лук отправл€ютс€ в тару, а на сковороде € тушу мелко порезанные помидоры, до того момента, пока не по€витс€ довольно много сока. “еперь к помидорам € добавл€ю мелко нарезанный перец, измельчЄнный чеснок, 1 чайную ложку базилика и 1 столовую ложку сахара, всЄ это тушу на медленном огне, посто€нно помешива€, минут 10. ак все овощи готовы и собраны в основной таре, € их тщательно перемешиваю, провер€ю на соль-сахар-перец, добавл€ю уксус и раскладываю икру по стерильным пол литровым банкам. «акатываю. «атем держу их в перевЄрнутом виде под оде€лом примерно сутки. ѕотом банки с овощной икрой храню в тЄмном месте.источник

 
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/ѕогребок
 ”Ћ»Ќј–»я/ќвощные блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 125 раз
ѕонравилось: 36 пользовател€м

Madam_Irene   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 »юл€ 2017 г. 12:40 (ссылка)
ќбожаю такую икорку! √лавное что без стерилизации
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 11 »юл€ 2017 г. 23:28ссылка
ага! ѕросто и вкусно!
emuchka   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 »юл€ 2017 г. 14:07 (ссылка)
¬от по€в€тс€ баклажаны и кабачки...приготовлю, спасибушки за рецептик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 11 »юл€ 2017 г. 23:29ссылка
ой, не знаю, уж вырастут ли баклажанчики..такое лето холодное...Ќо икра вкусна€!
_Sofia-9_   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 »юл€ 2017 г. 17:31 (ссылка)
ќчень вкусно! я тоже люблю такую икру!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 11 »юл€ 2017 г. 23:34ссылка
и € люблю!!!!муррр!
Prettyke   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 »юл€ 2017 г. 18:02 (ссылка)
—пасибо за рецептик!
¬озьму себе в цитатник!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 11 »юл€ 2017 г. 23:36ссылка
ѕожалуйста, ћариш, вкусна€ икра!
ћарина_”шакова   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 »юл€ 2017 г. 18:07 (ссылка)
¬от приеду к тебе и всЄ слопаю!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 11 »юл€ 2017 г. 23:38ссылка
мне еще вырастить надо...помидорки уже есть, зелененькие, баклажанчики хилые, но уде цветут...÷елыми дн€ми ношусь по огороду, подкармливаю, полю, поливаю, закрываю-открываю...жуть...ѕогода хренова€, но вроде налаживаетс€....Ѕоюсь сглазить...
ѕерейти к дневнику

—реда, 12 »юл€ 2017 г. 12:39ссылка
” нас сегодн€ ночью прошли страшные ливни с градом, но жарко.
Ipola   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 »юл€ 2017 г. 19:40 (ссылка)
Ћюблю такие рецепты! ¬кусн€тина!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 11 »юл€ 2017 г. 23:38ссылка
Ћюблю икру...а с баклажанами....мурррр
ѕерейти к дневнику

—реда, 12 »юл€ 2017 г. 19:58ссылка
я из любых овощей люблю!
_»рина-“веричанка_   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 »юл€ 2017 г. 21:50 (ссылка)
—пасибо, “анюшка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 11 »юл€ 2017 г. 23:25ссылка
ѕожалуйста! ¬от бы вырастить все ингредиеныты самим...
MISTER_MIGELL   обратитьс€ по имени —реда, 12 »юл€ 2017 г. 08:25 (ссылка)
¬куснотища!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 12 »юл€ 2017 г. 08:49ссылка
ага! «имой откроешь баночку....мммм
дочь_јлександра   обратитьс€ по имени —реда, 12 »юл€ 2017 г. 08:34 (ссылка)
—колько соли и сахара? Ёто важно.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Ќаталь€_„умак   обратитьс€ по имени —реда, 12 »юл€ 2017 г. 09:04 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Liudmila_Sceglova   обратитьс€ по имени —реда, 12 »юл€ 2017 г. 11:08 (ссылка)
ѕриветствую,благодарю и желаю солнечного денечка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
nadezhda5134   обратитьс€ по имени —реда, 12 »юл€ 2017 г. 17:50 (ссылка)
—пасибо, “анюша! ¬куснотища! ”тащила!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–оза_бела€   обратитьс€ по имени —реда, 12 »юл€ 2017 г. 21:55 (ссылка)
Ѕлагодарю!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 12 »юл€ 2017 г. 22:34ссылка
√отовьте с удовольствием!
lariskalorka   обратитьс€ по имени „етверг, 20 »юл€ 2017 г. 16:12 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку