-¬сегда под рукой

 -ћетки

„еснок аджика акварели акварель анекдот анекдоты баклажаны бесплатно булочки варенье видеорецепт вулкан в€чеслав макуть гифки девочка девушка девушки день рождени€ дети жена женщина завтрак зима играть идеи икра иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт истори€ кабачки казино картинки кино клубника коллажи короткий рассказ кот коты кошка кошки купить курица лето любовь мама море муж намазка натюрморты огурцы онлайн осень от друзей париж пейзажи печенье пирог пирожки пицца подарок поздравление помидоры посадка психологи€ размножение рассказ рецепт рецепты розы розыгрыш рыба салат своими руками секреты скумбри€ смешные смешные картинки смотреть собака собаки советы соус сочи спицами стихи схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр танец томаты торт украшени€ упражнени€ фотограф хлеб цветы цитаты шоу

 -–убрики

 -÷итатник

–ќ«ќ¬џ’ ЅјЅќ„≈  –ќ… - —ј ”–џ ¬≈“ ј... ~ »ЋЋё—“–ј÷»» 奥田 鉄(MAGANE ќ ”ƒј) - (0)

❀❀❀ –озовых бабочек рой - сакуры ветка... ~ »ллюстрации 奥田 ຠ...

’итрости идеального окрашивани€ волос дома - (0)

’итрости идеального окрашивани€ волос дома ѕоследнее и неприкосновенное, на чЄм большинство ж...

ќгонь любви... ¬€чеслав ћакуть - (0)

† *** ќп€ть красивые стихи, как бабочки лет€т в огонь, - а ты спешишь сгоре...

 рымские "—ейшелы" - (1)

  ўелк по ракушке - и заиграет музыка. 2. —нитс€ мне  октебель - край ...

ѕодари мне улыбку с утра, ќна радостью день мой осветит,... Yaoyao Ma Van As - (0)

≈сли вы вдруг остались одна, если все ваши разъехались, кто в отпуск, кто к в командировку - то в...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 11790
 омментариев: 131386
Ќаписано: 217822

ѕахлава медова€ из готового слоеного теста

„етверг, 20 јпрел€ 2017 г. 09:38 + в цитатник

ѕахлава медова€ из готового слоеного теста

пахлава11 (600x436, 344Kb)

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

  • “есто слоеное не дрожжевое - 500 г 
  • Ѕелки - 2 шт. 
  • ∆елтки - 2 шт. 
  • —ахарна€ пудра - 3 ст. л. 
  •  орица - 0,5 ч. л. 
  • ¬анилин - 1 пакетик 
  • ќрехи -300 г 
  • »зюм - 150 г 
  • ћед жидкий- 3 ст. л.

ѕ–ќ÷≈—— ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

           ѕахлава - знаменитый восточный десерт, заставл€ющий трепетать сердца сладкоежек. я хочу представить один из вариантов пахлавы, который € когда-то попробовала в “ашкенте. ћетод приготовлени€ не совсем традиционный. ¬ этом рецепте средний слой выпекаетс€ отдельно, любител€м хруст€щего теста это должно очень понравитьс€. Ќачинка в ней хруст€ща€, рассыпчата€, не влажна€. я так долго искала рецепт этой пахлавы, но так и не нашла, пришлось самой изобретать велосипед. Ќа моих гостей пахлава произвела неизгладимое впечатление, даже шоколадный торт был забыт, а ее вкус вспоминали еще очень долго ... ѕредлагаю попробовать.

»нгредиенты дл€ домашней пахлавы на меду
пахлава1 (600x437, 379Kb)

—ахар и мед не вошли в кадр...

—лоеное тесто разделить на 3 части и каждую часть раскатать очень тонко, на весь противень, до состо€ни€ бумаги. ќдин пласт теста аккуратно выложить на противень, наколоть вилкой и выпечь до золотистого цвета.

пахлава2 (600x435, 288Kb)
ѕри выпечке корж слегка ст€нетс€, имейте это ввиду, раскатыва€ тесто чуть больше размера противн€. ќставить готовый корж остыть.
пахлава3 (600x438, 406Kb)
ѕодготовить начинку. ќрехи поджарить и слегка порубить. »змельчать их до крошки не нужно. Ѕелки взбить с сахарной пудрой и корицей до пышной массы.
пахлава4 (600x439, 375Kb)
¬торой пласт теста выложить на противень. —мазать поверхность белком, посыпать орехами и изюмом.
пахлава5 (600x447, 493Kb)
Ќакрыть испеченным коржом. —легка прижать. Ќичего страшного, если корж сломаетс€, все равно этого не будет видно.

пахлава15 (600x437, 247Kb)

—нова выложить начинку - белки, орехи, изюм.
пахлава7 (600x449, 519Kb)
Ќакрыть третьим раскатанным пластом теста. ѕодровн€ть кра€ и слегка их прижать. —делать надрезы не до самого дна, а лишь прореза€ первых два сло€, намеча€ границы..
пахлава8 (600x438, 325Kb)
—мазать пахлаву желтками, украсить орехами и поставить выпекать до золотистого цвета.
пахлава9 (600x448, 474Kb)
√отовую домашнюю пахлаву разрезать до дна, по намеченным лини€м. ѕолить жидким медом или сиропом, стара€сь попадать в разрезы.
пахлава10 (600x436, 489Kb)
Ёта пахлава с медом совсем "не мокра€", она хруст€ща€. “еперь можно ставить чайник и блаженство вкуса не заставит себ€ долго ждать)))
пахлава11 (600x436, 460Kb)

источник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/—ладости
ћетки:  

ѕроцитировано 33 раз
ѕонравилось: 14 пользовател€м