-¬сегда под рукой

 -÷итатник

ѕрогулки по майскому ярославлю - (0)

Ѕлагодар€ Ћеночке (Elena ARVIK) €, наконец-то, смогла детально познакомитьс€ с красивым городом ...

ћаска, котора€ успешно замен€ет ботокс - (0)

ћаска, котора€ успешно замен€ет ботокс: разглаживает морщины и подт€гивает кожу. »...

 артошка с м€сом в духовке, королевский рецепт - (0)

 оролевский рецепт »нгредиенты 1) 1 кг картофел€ 2) 500 грамм свинины или гов€дины 3) 1 ...

—хемки "ƒевушки..." + AVA от ћариэлла_32 - (0)

 

 оз€вка-мал€вка и ее друзь€! Ћиа —елина - художник-иллюстратор - (0)

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 1...

 -ћетки

2017 „еснок адлер акварели акварель анекдоты блинчики булочки варенье весна вулкан в€чеслав макуть гифки девушка день рождени€ дети жена женский образ женщина жилищный комплекс жилье завтрак зима играть играть бесплатно игровые автоматы идеи иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт истори€ кабачки казино картофель квартиры киев кино клубника коллажи короткий рассказ кот коты кошка купить купить квартиру курица лаваш лиру лук мелодрама море намазка натюрморты недвижимость ню огурцы онлайн осень от друзей отдых печенье пирог пироги пирожки пицца подарок подкормка поздравление помидоры посадка размножение рассада рассказ рецепт рецепты розы розыгрыш рыба салат с курицей салат слоеный своими руками секреты скумбри€ слоеное тесто слойки смотреть советы сочи стихи схемка с девушкой схемки с девушками сюр танец тесто томаты торт украшени€ фотограф хлеб цветы

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 12591
 омментариев: 135933
Ќаписано: 225316


÷ыпл€та по-царски

—уббота, 15 јпрел€ 2017 г. 08:55 + в цитатник

÷ыпл€та по-царски

ќписание: ѕтицу под этим названием довелось попробовать нам однажды в одном уютном небольшом ресторанчике. ѕравда, в оригинальном варианте это были перепелки. Ѕесспорно, вкусно, но мало.  ак сказал мой супруг:"„то тут есть, в этих воробь€х?" » € подумала, а почему бы не приготовить таким образом цыпл€т? —о временем, методом проб вывела самый удачный вариант приготовлени€ "÷ыпл€т по-царски". ѕрошу к столу! Ёто вкусно.

»нгредиенты

÷ыпл€та

  • ÷ыпленок (каждый весом примерно 400 г) — 2 шт
  • ѕечень курина€ — 250 г
  • яблоко — 1/2 шт
  • Ѕекон — 4 ломт.
  • ћасло оливковое — 2 ст. л.
  • —оль
  • ѕерец черный (молотый)

ћаринад

  • ћасло оливковое — 1 ст. л.
  • —оевый соус — 1 ст. л.
  • ћед — 1 ч. л.
  • ѕаприка сладка€ — 1 ч. л.

ѕриготовление

÷ыпл€та по-царски ингредиенты —мешать все ингредиенты дл€ маринада.

 

÷ыпл€та по-царски ингредиенты ÷ыпл€т промыть, обсушить. ѕоложить их в подход€щую чашку, со всех сторон (и изнутри тоже) обмазать птицу маринадом. Ќакрыть пищевой пленкой и отставить в сторонку на 30-40 минут.

 

÷ыпл€та по-царски ингредиенты  уриную печень промыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками и обжарить в оливковом масле на сильном огне 3-4 минуты.

 

÷ыпл€та по-царски ингредиенты ѕоловину крупного €блока нарезать кусочками такого же размера, что и печень (от кожицы очищать €блоко не стоит), добавить к печени и обжарить все вместе на среднем огне ещЄ минуты 4-5. ѕосолить, поперчить по вкусу. —н€ть с огн€ и немного остудить начинку.

 

÷ыпл€та по-царски ингредиенты ÷ыпл€т достать из маринада и начинить печенью с €блоком.

 

÷ыпл€та по-царски ингредиенты ќбернуть цыпленка беконом:одну полоску бекона положить на спинку, а вторую на грудку птицы.  онцы полосок бекона можно скрепить зубочистками или дерев€нными шпажками. ’от€ они и так отлично держатьс€ на тушке. “аким же образом поступить и со вторым цыпленком. Ѕекон не даст белому м€су стать сухим, а наоборот, придаст сочность. ј какой аромат будет от бекона...

 

÷ыпл€та по-царски ингредиенты ќбернуть концы ножек и крылышек птицы фольгой. ј чтобы цыпленок лучше держал форму-св€зать ножки кулинарной нитью.

 

÷ыпл€та по-царски ингредиенты ¬ыложить цыпл€т в форму дл€ запекани€ и тщательно обмазать их маринадом, оставшимс€ в чашке, где они мариновались. «апекать птицу в разогретой до 180-190* духовке 25-30 минут (последние пару минут € включила режим √–»Ћ№).

 

÷ыпл€та по-царски ингредиенты ¬ынуть цыпл€т из духовки, аккуратно сн€ть фольгу с крылышек-ножек, разрезать кулинарную нить. ѕолить птицу выделившимс€ соком и подавать к столу.

ѕри€тного вам аппетита! 







–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/ћ€сные блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 41 раз
ѕонравилось: 13 пользовател€м