-¬сегда под рукой

 -÷итатник

—хема " ћечты и море" - (0)

—хема " ћечты и море" (1920х1080)

ѕам€ти »рины-“веричанки - (0)

—егодн€ земной день рождени€ »рины-“веричанка ... Ётот пост € посв€щаю ей я часто с нежностью...

ѕоздравление от “анечки - (0)

“анюшенька, с днЄм рождени€! (дл€ tanuuusa)   ...

ѕоздравление от Ќадюши... - (0)

ѕоздравл€ю “анечку с ƒнем –ождени€ !!! (tanuuusa)   ...

—мотрим кино онлайн - (0)

‘ильмы с сайта ProtonVideo ћедуэй (2019)ѕод водой (2020)ќднажды в √олливуде (2019)јнна (201...

 -ћетки

„еснок акварель баклажаны блинчики булочки в духовке варенье вулкан девушка десерт дети жилищный комплекс жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино кл€р кот котлеты коты купить курина€ печень куриные курица лаваш лепешки лук медовик мелодрама минтай море м€со на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры рассказ реепт рецепт рецепты рулет рыба салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбри€ слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка сыр тесто томаты торт украина хлеб €блочный пирог

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 14038
 омментариев: 137585
Ќаписано: 230935


÷ыпл€та по-царски

—уббота, 15 јпрел€ 2017 г. 08:55 + в цитатник

÷ыпл€та по-царски

ќписание: ѕтицу под этим названием довелось попробовать нам однажды в одном уютном небольшом ресторанчике. ѕравда, в оригинальном варианте это были перепелки. Ѕесспорно, вкусно, но мало.  ак сказал мой супруг:"„то тут есть, в этих воробь€х?" » € подумала, а почему бы не приготовить таким образом цыпл€т? —о временем, методом проб вывела самый удачный вариант приготовлени€ "÷ыпл€т по-царски". ѕрошу к столу! Ёто вкусно.

»нгредиенты

÷ыпл€та

  • ÷ыпленок (каждый весом примерно 400 г) — 2 шт
  • ѕечень курина€ — 250 г
  • яблоко — 1/2 шт
  • Ѕекон — 4 ломт.
  • ћасло оливковое — 2 ст. л.
  • —оль
  • ѕерец черный (молотый)

ћаринад

  • ћасло оливковое — 1 ст. л.
  • —оевый соус — 1 ст. л.
  • ћед — 1 ч. л.
  • ѕаприка сладка€ — 1 ч. л.

ѕриготовление

÷ыпл€та по-царски ингредиенты —мешать все ингредиенты дл€ маринада.

 

÷ыпл€та по-царски ингредиенты ÷ыпл€т промыть, обсушить. ѕоложить их в подход€щую чашку, со всех сторон (и изнутри тоже) обмазать птицу маринадом. Ќакрыть пищевой пленкой и отставить в сторонку на 30-40 минут.

 

÷ыпл€та по-царски ингредиенты  уриную печень промыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками и обжарить в оливковом масле на сильном огне 3-4 минуты.

 

÷ыпл€та по-царски ингредиенты ѕоловину крупного €блока нарезать кусочками такого же размера, что и печень (от кожицы очищать €блоко не стоит), добавить к печени и обжарить все вместе на среднем огне ещЄ минуты 4-5. ѕосолить, поперчить по вкусу. —н€ть с огн€ и немного остудить начинку.

 

÷ыпл€та по-царски ингредиенты ÷ыпл€т достать из маринада и начинить печенью с €блоком.

 

÷ыпл€та по-царски ингредиенты ќбернуть цыпленка беконом:одну полоску бекона положить на спинку, а вторую на грудку птицы.  онцы полосок бекона можно скрепить зубочистками или дерев€нными шпажками. ’от€ они и так отлично держатьс€ на тушке. “аким же образом поступить и со вторым цыпленком. Ѕекон не даст белому м€су стать сухим, а наоборот, придаст сочность. ј какой аромат будет от бекона...

 

÷ыпл€та по-царски ингредиенты ќбернуть концы ножек и крылышек птицы фольгой. ј чтобы цыпленок лучше держал форму-св€зать ножки кулинарной нитью.

 

÷ыпл€та по-царски ингредиенты ¬ыложить цыпл€т в форму дл€ запекани€ и тщательно обмазать их маринадом, оставшимс€ в чашке, где они мариновались. «апекать птицу в разогретой до 180-190* духовке 25-30 минут (последние пару минут € включила режим √–»Ћ№).

 

÷ыпл€та по-царски ингредиенты ¬ынуть цыпл€т из духовки, аккуратно сн€ть фольгу с крылышек-ножек, разрезать кулинарную нить. ѕолить птицу выделившимс€ соком и подавать к столу.

ѕри€тного вам аппетита! 







–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/ћ€сные блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 42 раз
ѕонравилось: 13 пользовател€м