-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -÷итатник

ѕоследним сладостным соблазном ты стала в жизни дл€ мен€. Valeria Corvino - (0)

  1. 2. ѕоследним сладостным соблазном “ы стала в жизни дл€ мен€. я ждал теб€ в ...

“анцуем мамбу! ’удожник Steven Lamb (Ѕолгари€ -  анада, 1958) - (0)

“анцуй,не тормози,а если ты ещЄ не в теме, —мотри,делай просто всЄ по моей системе. ...

 ака€ роскошь - быть не в моде! ~ ‘ейшн - иллюстратор Ћи ¬инер (Leigh Viner) - (0)

 ака€ роскошь — быть не в моде » жить, ни на кого не гл€д€, » одеватьс€ п...

÷веты ќтто ƒидрика ќттесена - (0)

—ведений о...

Ќорвежский салат с копченым лососем...очень вкусно и красиво... - (0)

’отите чтобы вкусно, быстро, красиво и легко? “огда этот рецепт дл€ ¬ас. „то нужно...

 -ћетки

2017 „еснок акварели акварель анекдоты баклажаны бесплатно блинчики блондинка булочки варенье весна вулкан в€чеслав макуть гифки девочка девушка день рождени€ дети жена женщина завтрак зима играть игровые автоматы идеи иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт истори€ кабачки казино казино вулкан картинки квартиры киев кино коллажи короткий рассказ кот коты кошка кошки купить курица лаваш лук любовь мелодрама море морковь муж намазка натюрморты ню огурцы оладьи онлайн осень от друзей пейзажи печенье пирог пирожки пицца подарок поздравление помидоры посадка посадка чеснока размножение рассказ рецепт рецепты розы розыгрыш рыба салат с курицей салат слоеный своими руками секреты скумбри€ смешные смотреть собака советы соус сочи стихи схемка с девушкой схемки с девушками сюр тесто томаты торт украшени€ фотограф хлеб цветы цитаты

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 12373
 омментариев: 134785
Ќаписано: 223430

Ќемецкий пасхальный хлеб

„етверг, 13 јпрел€ 2017 г. 09:16 + в цитатник

Ќемецкий пасхальный хлеб

ќписание: ¬ прошлом году мы встречали ѕасху в Ѕаварии.  упили в булочной традиционный ѕасхальный хлеб - понравилс€. “огда решила сделать домашний- рецепт нашла на немецком сайте - рецепт занесен в заветную тетрадь - прекрасна€ сдоба!!!  онечное, это не кулич - это десертный хлеб, улетел за завтраком, а вот хлеб из булочной раст€нулс€ на 2 дн€! ’очу поделитьс€ с ¬ами - ведь скоро ѕасха, и этот хлеб, уверена, займет достойное место р€дом с куличами. –ецепт с таким названием есть на сайте, но сама рецептура и количество ингрелиентов разное. ѕробуем?

»нгредиенты

  • ћолоко (теплое плюс 1 ст л дл€ смазывани€ верха) — 125 мл
  • ћасло сливочное (комнатной температуры) — 180 г
  • ƒрожжи (свежие или 7 гр сухих) — 20 г
  • —оль — 1/2 ч. л.
  • —ахар — 40 г
  • ∆елток €ичный (из них 1 шт дл€ смазывани€ верха) — 3 шт
  • яйцо куриное — 1 шт
  • »зюм (или в€лена€ вишн€) — 125 г
  • ¬анилин
  • ћиндаль (лепестки или просто порезанный плюс 1 ст л на посыпку верха) — 3 ст. л.
  • ƒжем абрикосовый (или апельсиновый джем) — 3 ст. л.
  • √лазурь
  • ћука пшенична€ (брала чуть меньше) — 400 г

 

ѕриготовление

Ќемецкий пасхальный хлеб ингредиенты ќпара- в теплом молоке растворить дрожжи, половину сахара и 2 ст л муки от общего количества.

 

Ќемецкий пасхальный хлеб ингредиенты ќстальной сахар, сливочное масло, щепотку ванилина, €йцо, желтки и соль взбить.

 

Ќемецкий пасхальный хлеб ингредиенты ƒобавить остальную муку. ¬вести опару и вымесить тесто. Ќакрыть и поставить в теплое место на 40 минут.

 

Ќемецкий пасхальный хлеб ингредиенты ¬ теплую духовку поставить 3 ст л миндал€ и изюм на 5 минут.

 

Ќемецкий пасхальный хлеб ингредиенты ¬вести в тесто миндаль и изюм, скатать в шар. Ќакрыть тесто и поставить в теплое место на 1 час, разогреть духовку до 180.

 

Ќемецкий пасхальный хлеб ингредиенты Ќа противень положить пергамент. Ќа пергамент выложить тесто сформовать хлеб и сделать надрезы.

 

Ќемецкий пасхальный хлеб ингредиенты ¬зболтать желток с молоком и смазать верхушку, хлеб поставить в духовку и выпекать 30 минут.

 

Ќемецкий пасхальный хлеб ингредиенты ћиндальные лепестки - 1 ст л- поджарить на сухой сковороде (об€зательно!!!). ’леб теплым смазать джемом. √лазурь готовую (€ делала глазурь сама - cахарную пудру смешала с малюсеньким кол-вом гор€чей воды) полить на джем. —верху присыпать миндальными лепестками.



ѕасхальный хлеб из булочной - 





ј это домашний ѕасхальный хлеб 






источник

–убрики:  ѕ–ј«ƒЌ» »/ѕасха
 ”Ћ»Ќј–»я/¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 11 раз
ѕонравилось: 14 пользовател€м