-Всегда под рукой

 -Метки

barb.pro https://barb.pro https://barb.pro/ru-ru/ulyanovsk Чеснок ШАНЕЛЬ акварель аптека баклажаны блинчики булочки бьюти бьюти мастер по услугам в духовке варенье ваш доктор вулкан выкупить девушка день рождения десерт жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кляр косметология кот котлеты коты купить куриная печень куриные курица лаваш лекарства лепешки лук медовик мелодрама микротоки море мясо на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление поик поиск бьюти мастера помидоры продать рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбрия слоеное тесто смотреть советы соус стихи сумка chanel сумка шанель схемка сыр тесто томаты торт украина ульяновск хлеб цикло прогинова частный мастер чебуреки яблочный пирог

 -Рубрики

 -Цитатник

Поздравляю Танечку/tanuuusa. - (1)

*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...

Схема " Мечты и море" - (0)

Схема " Мечты и море" (1920х1080)

Памяти Ирины-Тверичанки - (0)

Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...

Поздравление от Танечки - (0)

Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa)   ...

Поздравление от Надюши... - (0)

Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa)   ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 231094


Торт "Нежные облака"

Пятница, 07 Апреля 2017 г. 09:30 + в цитатник

Торт "Нежные облака"

Описание: Изначально торт назывался "Снежные облака" - такое красивое название дала ему автор рецепта Леночка (Esenijа). Но торт превратился из снежного в нежный - уж в нежности ему точно не откажешь! Воздушный, тающий во рту - сплошное наслаждение!

Ингредиенты

Тесто

  • Мука пшеничная — 150 г
  • Сахар — 150 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Ванильный сахар — 1 пакет.
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Какао-порошок — 1 ст. л.
  • Вишня (консервированная) — 300 г
  • Масло сливочное (мягкое) — 150 г

Крем

  • Пудинг ванильный — 1.5 пач.
  • Сахар — 100 г
  • Молоко — 600 мл
  • Шоколад темный — 100 г
  • Сливки (лучше жирные, от 30%) — 100 мл
  • Масло сливочное (мягкое) — 150 г

Приготовление

Торт "Нежные облака" ингредиенты Наши продукты!

 

Торт "Нежные облака" ингредиенты Вишню откинуть на сито - сок нам не понадобится.

 

Торт "Нежные облака" ингредиенты Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до кремового состояния. Добавить по одному 3 яйца - после каждого добавления яиц, взбивать массу по пол минуты.

 

Торт "Нежные облака" ингредиенты Муку просеять с разрыхлителем и ввести в тесто.

 

Торт "Нежные облака" ингредиенты Тесто поделить на две части. В одну часть добавить какао, перемешать.

 

Торт "Нежные облака" ингредиенты Форму для выпечки- 26 см - смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Включить духовку на 180 градусов. Два вида теста распределяем по форме - можно сделать мраморный рисунок.

 

Торт "Нежные облака" ингредиенты Вишню слегка вдавить в тесто по всей поверхности формы. Выпекать 40 минут.

 

Торт "Нежные облака" ингредиенты Достаем из духовки и 5 минут остужаем в форме.

 

Торт "Нежные облака" ингредиенты Затем освобождаем из формы и полностью остужаем на решётке.

 

Торт "Нежные облака" ингредиенты Варим пудинг согласно инструкции на упаковке, только увеличиваем сахар до 100 г, а кол-во молока убавляем до 600 мл.

 

Торт "Нежные облака" ингредиенты Готовый пудинг, ещё горячий, переливаем в подходящую ёмкость и накрываем пищевой плёнкой - чтобы плёнка полностью легла на поверхность пудинга. Охладить до комнатной температуры.

 

Торт "Нежные облака" ингредиенты Пудинг взбить, добавляя к нему частями мягкое сливочное масло. Важно, чтобы и пудинг, и масло имели одинаковую температуру, тогда крем не расслоится и получится глянцевым и шелковистым.

 

Торт "Нежные облака" ингредиенты Теперь часть крема нанесём на корж, тонким слоем.

 

Торт "Нежные облака" ингредиенты А теперь "сооружаем" облака. Можно кондитерским мешком с крупной круглой насадкой, а можно, как сделала я - воспользовавшись пакетом для заморозки ( он более прочен ), отрезав полукруглый кончик. Вроде тоже симпатично получилось!

 

Торт "Нежные облака" ингредиенты Теперь ломаем шоколад на кусочки и заливаем его горячими сливками. Перемешиваем в одну сторону до гладкого, однородного состояния. Охлаждаем до слегка тёплого состояния и поливаем наши "облака".

 

Торт "Нежные облака" ингредиенты Вот такой красавчик получился!

 

Торт "Нежные облака" ингредиенты Кусочек... Не могла уже ждать...

 

Торт "Нежные облака" ингредиенты Мммммм...

 

Торт "Нежные облака" ингредиенты Угощайтесь, мои дорогие! Приятного аппетита!!!










Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
КУЛИНАРИЯ/Торты
Метки:  

Процитировано 35 раз
Понравилось: 12 пользователям