-Всегда под рукой

 -Цитатник

Канкан - (0)

КАНКАН Серия сообщений "танец": Часть 1 - Канкан в живописиЧасть 2 - ВОСТОЧНЫЙ танец...Ча...

Как украшают женщину цветы! ~ 粉川江里子(Kokawa Эрико) - (0)

Как украшают женщину цветы! ~ 粉川江里子(Kokawa Эрико) ...

Сырное суфле по этому рецепту получается невероятно нежным! - (0)

Сырное суфле по этому рецепту получается невероятно нежным! Простой рецепт сырного суфле в дома...

А я ждала тебя.Тянулось время бесконечно... TORU KURITA - (0)

А я ждала тебя.Тянулось время бесконечно... TORU KURITA     1. ...

15 цитат Одри Хепберн, которые должна помнить каждая девушка. - (1)

15 цитат Одри Хепберн, которые должна помнить каждая девушка. Многие актрисы прошлых деся...

 -Метки

Чеснок акварель анекдот анекдоты баклажаны бесплатно булочки весна видеорецепт вулкан вячеслав макуть гифки девочка девушка девушки день рождения дети жена женский образ женщина зима играть идеи иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт история кабачки казино картинки картофель кино клубника кот коты кофе кошки купить курица лето лиру лук любовь мальчик мама машина море муж намазка натюрморты ню огурцы оладьи онлайн осень от друзей папа парень париж печенье пирог пирожки подарок поздравление помидоры посадка психология рассада рассказ ребенок рецепт рецепты розы розыгрыш рыба санкт-петербург своими руками секреты скумбрия смешные смешные картинки смотреть собака собаки советы сон спицами схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр танго танец теплица томаты торт украшения упражнения фотограф цветы

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 10910
Комментариев: 125979
Написано: 209296

Рыба в карельском стиле

Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 11:15 + в цитатник

Рыба в карельском стиле

Описание: В Карельской кухне есть этот рецепт рыбы, единственное, что добавила, - любимый соевый соус. Традиционно это блюдо готовят из распространенной на севере нашей страны ряпушки, но очень вкусно получается с треской, плотвой, судаком, окунем, сельдью, корюшкой. Я готовила из наваги, выловленной мужем. Рецепт по-домашнему очень прост. Почистила, нарезала, закинула в кастрюлю, налила водички и гуляй себе, пока ужин тихонько кипит. Еще одно достоинство этого блюда - его универсальность. Подавать рыбу по-карельски можно в качестве основного блюда, закуски и даже супа, причем как в горячем, так и в холодном виде. Надеюсь, пригодится в Пост в разрешённые рыбные дни.

Ингредиенты

  • Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
  • Картофель — 4 шт
  • Рыба — 500 г
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Лист лавровый — 1 шт
  • Укроп (сухой) — 1 ч. л.
  • Смесь перцев (молотая) — 1/4 ч. л.
  • Лук зеленый (для подачи)
  • Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Рыба в карельском стиле ингредиенты Рыбу чистим. Берём сотейник или сковороду с высокими бортиками, на дно наливаем растительное масло, кладём нарезанную на куски рыбу, мелкую рыбу целиком.

 

Рыба в карельском стиле ингредиенты Поливаем рыбу соевым соусом, у меня ТМ Kikkoman.

 

Рыба в карельском стиле ингредиенты Сверху режем тонкими кольцами или стрелками репчатый лук. Посыпаем солью, смесью перцев и сухим укропом. Кладём лавровый лист.

 

Рыба в карельском стиле ингредиенты Далее кладём нарезанный тонкими кружками картофель. Заливаем водой, чтобы она доходила до картофеля. Ставим на плиту. Доводим до кипения и при закрытой крышке варим на медленном огне 30 минут.

 

Рыба в карельском стиле ингредиенты При подаче посыпаем по желанию зеленью или зелёным луком. Подаём горячим или холодным. Приятного аппетита!




 

источник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыбные блюда
Метки:  

Процитировано 3 раз
Понравилось: 10 пользователям