-Всегда под рукой

 -Метки

Чеснок акварели акварель анекдот анекдоты аренда баклажаны бесплатно булочки варенье видеорецепт вулкан вячеслав макуть гифки девочка девушка девушки день рождения десерт дети жена женщина завтрак зима играть идеи икра иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт история кабачки казино картинки кино клубника коллажи короткий рассказ кот коты кофе кошка кошки купить курица лето любовь мама море на зиму намазка натюрморты огурцы онлайн осень от друзей папа париж пейзажи печенье пирог пирожки пицца подарок подруге поздравление помидоры посадка психология рассказ рецепт рецепты розыгрыш салат своими руками секреты сказка скумбрия смешные смешные картинки смотреть собака советы сон сочи спицами стихи схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр танец томаты торт украшения упражнения фотограф хлеб цветы шоу

 -Рубрики

 -Цитатник

Все (4022) 28 17.08.2017 Шантэклеровых женщин уютно-жасминная прелесть..> Michael Van Zeyl 1. 2. Шантэклеровых женщин уютно-жасминная скука Мои прежни - (0)

Шантэклеровых женщин уютно-жасминная прелесть..> Michael Van Zeyl     1. ...

Схемка «На тонкой нити жемчуга - (0)

Схемка «На тонкой нити жемчуга..» AVAтарка есть ЗДЕСЬ

Какая дивная затея жить на этом берегу... Paul Corfield - (0)

Какая дивная затея жить на этом берегу... Paul Corfield   1. 2. Июль. И дни всё з...

Бутербродная намазка - (0)

Бутербродная намазка Это блюдо придется по вкусу всем ценителям и любителям сала.  П...

Когда лето кончится, я не буду грустная... Ольга Доренко и Ольга Дандорф - (0)

Когда лето кончится, я не буду грустная... Ольга Доренко и Ольга Дандорф   1. ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 11634
Комментариев: 130692
Написано: 216543

Рыба в карельском стиле

Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 11:15 + в цитатник

Рыба в карельском стиле

Описание: В Карельской кухне есть этот рецепт рыбы, единственное, что добавила, - любимый соевый соус. Традиционно это блюдо готовят из распространенной на севере нашей страны ряпушки, но очень вкусно получается с треской, плотвой, судаком, окунем, сельдью, корюшкой. Я готовила из наваги, выловленной мужем. Рецепт по-домашнему очень прост. Почистила, нарезала, закинула в кастрюлю, налила водички и гуляй себе, пока ужин тихонько кипит. Еще одно достоинство этого блюда - его универсальность. Подавать рыбу по-карельски можно в качестве основного блюда, закуски и даже супа, причем как в горячем, так и в холодном виде. Надеюсь, пригодится в Пост в разрешённые рыбные дни.

Ингредиенты

  • Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
  • Картофель — 4 шт
  • Рыба — 500 г
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Лист лавровый — 1 шт
  • Укроп (сухой) — 1 ч. л.
  • Смесь перцев (молотая) — 1/4 ч. л.
  • Лук зеленый (для подачи)
  • Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Рыба в карельском стиле ингредиенты Рыбу чистим. Берём сотейник или сковороду с высокими бортиками, на дно наливаем растительное масло, кладём нарезанную на куски рыбу, мелкую рыбу целиком.

 

Рыба в карельском стиле ингредиенты Поливаем рыбу соевым соусом, у меня ТМ Kikkoman.

 

Рыба в карельском стиле ингредиенты Сверху режем тонкими кольцами или стрелками репчатый лук. Посыпаем солью, смесью перцев и сухим укропом. Кладём лавровый лист.

 

Рыба в карельском стиле ингредиенты Далее кладём нарезанный тонкими кружками картофель. Заливаем водой, чтобы она доходила до картофеля. Ставим на плиту. Доводим до кипения и при закрытой крышке варим на медленном огне 30 минут.

 

Рыба в карельском стиле ингредиенты При подаче посыпаем по желанию зеленью или зелёным луком. Подаём горячим или холодным. Приятного аппетита!




 

источник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыбные блюда
Метки:  

Процитировано 3 раз
Понравилось: 10 пользователям