-¬сегда под рукой

 -÷итатник

ѕоздравл€ю “анечку/tanuuusa. - (1)

*** ƒќ–ќ√јя “јЌ≈„ ј,— ѕ–ј«ƒЌ» ќћ !!! “анюша, пусть твое счастье никогда не кончаетс€...

—хема " ћечты и море" - (0)

—хема " ћечты и море" (1920х1080)

ѕам€ти »рины-“веричанки - (0)

—егодн€ земной день рождени€ »рины-“веричанка ... Ётот пост € посв€щаю ей я часто с нежностью...

ѕоздравление от “анечки - (0)

“анюшенька, с днЄм рождени€! (дл€ tanuuusa)   ...

ѕоздравление от Ќадюши... - (0)

ѕоздравл€ю “анечку с ƒнем –ождени€ !!! (tanuuusa)   ...

 -ћетки

„еснок акварель баклажаны блинчики булочки в духовке варенье вулкан девушка день рождени€ десерт дети жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кл€р кот котлеты коты купить курина€ печень куриные курица лаваш лепешки лук медовик мелодрама море м€со на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбри€ слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка сыр тесто томаты торт украина хлеб €блочный пирог

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 14044
 омментариев: 137654
Ќаписано: 231014


 уриный пирог без теста

—реда, 08 ‘еврал€ 2017 г. 09:23 + в цитатник

 уриный пирог без теста

ќписание: —очный, вкусный и очень ароматный пирог, как то террином не смогла его "обозвать", где "тестом" служит куриное филе, а начинка из грибов и 2-х видов перца. ѕрекрасно подходит дл€ закуски, а так же можно сервировать как гор€чее блюдо.

»нгредиенты

“есто:

  • ‘иле куриное — 900 г
  • —оль
  • ѕерец черный (молотый)
  • —оевый соус ( иккоман) — 3 ст. л.

Ќачинка:

  • Ўампиньоны (у мен€ консервированные) — 800 г
  • Ћук репчатый — 200 г
  • ћасло растительное — 4 ст. л.
  • Ѕелок €ичный — 1 шт
  • —оевый соус ( иккоман) — 3 ст. л.
  • —оль (черный молотый перец)
  • ѕерец болгарский (у мен€ желто-зеленый и красный) — 250 г
  • „еснок — 2 зуб.

«аливка:

  • яйцо куриное — 2 шт
  • ∆елток €ичный — 1 шт
  • —ливки (любой жирности, у мен€ 15%) — 200 г
  • —ыр голландский — 200 г
  • ћука пшенична€ — 2 ст. л.
  • ѕерец черный (молотый)

ѕриготовление

 уриный пирог без теста ингредиенты ‘иле нарезать на тонкие пластины и слегка отбить. ѕосолить и поперчить каждое. добавить соевый соус и оставить мариноватьс€ минимум 1,5 часа.

 

 уриный пирог без теста ингредиенты ћелко нарезанные лук и чеснок слегка потушить 2-3 мин., добавить грибы и тушить еще минут 5-7. ƒобавить соевый соус. ѕеремешать. ќстудить и добавив белок оп€ть перемешать.

 

 уриный пирог без теста ингредиенты «аливка: яйца и желток взбить с перцем и сливками, добавить муку и тертый сыр, хорошо перемешать.

 

 уриный пирог без теста ингредиенты ‘орму дл€ запекани€ (18’30’7 см) застелить намоченным и отжатым листом пекарской бумаги. (лучше прилегает к стенкам формы). ¬ыстелить форму замаринованным филе так, чтобы его кра€ наполовину свисали за ее пределы.

 

 уриный пирог без теста ингредиенты Ќанести на филе 1/3 часть заливки, сверху выстелить желто-зеленый перец нарезанный тонкими лентами.

 

 уриный пирог без теста ингредиенты —верху ровным слоем поместить грибы и нанести 1/2 часть оставшейс€ заливки.

 

 уриный пирог без теста ингредиенты ¬ыстелить красный перец нарезанный тонкими кольцами и покрыть оставшейс€ заливкой.

 

 уриный пирог без теста ингредиенты «акрыть всю поверхность свисающими концами филе. ѕлотно закрыть верх фольгой.

 

 уриный пирог без теста ингредиенты ¬ форму большего размера поместить форму с "пирогом" и налить в нее воду, так, чтобы она доходила до половины формы с "пирогом". Ёто необходимо дл€ того, чтобы наш куриный (м€сной) "пирог"запекс€ равномерно и не подгорел. Ќа такой вод€ной бане результат будет еще более сочным.

 

 уриный пирог без теста ингредиенты «апекать в прогретой до 190"— духовке 1,5 часа. «а 10 минут до конца запекани€ снимите фольгу и дайте зарум€нитьс€ верху. ќриентируйтесь на вашу духовку и при необходимости долейте в форму воду.

 

 уриный пирог без теста ингредиенты ќчень вкусно и в гор€чем и в холодном виде.

 

 уриный пирог без теста ингредиенты —ытный и в тоже врем€, почти диетический обед или ужин, в тоже врем€ нар€дна€ закуска на праздничном столе.



–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/ћ€сные блюда
 ”Ћ»Ќј–»я/¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 25 раз
ѕонравилось: 11 пользовател€м