-Всегда под рукой

 -Метки

Чеснок акварель баклажаны блинчики булочки в духовке варенье вулкан девушка день рождения десерт жилищный комплекс жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кляр кот котлеты коты купить куриные курица лаваш лепешки лук медовик мелодрама минтай море мясо на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры рассказ реепт рецепт рецепты рулет рыба салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбрия слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка сыр тесто томаты торт украина хлеб чебуреки яблочный пирог

 -Рубрики

 -Цитатник

Поздравляю Танечку/tanuuusa. - (1)

*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...

Схема " Мечты и море" - (0)

Схема " Мечты и море" (1920х1080)

Памяти Ирины-Тверичанки - (0)

Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...

Поздравление от Танечки - (0)

Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa)   ...

Поздравление от Надюши... - (0)

Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa)   ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 231065


Мои жареные пирожки — песня!

Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 12:55 + в цитатник

Мои жареные пирожки

IMG_0011-min (700x525, 448Kb)

У меня в семье обожают жареные пирожки.Знаю, вредно, но иногда так хочется! Обычно я их делаю с картофелем и обжаренным репчатым луком, как-то делала с повидлом яблочным своим. А вчера нажарила с фаршем, с капустой жареной и в духовке испекла маленькие слоечки и пирог с клубникой. Сразу скажу,что вчера я делала аж 4 нормы, так у меня еще осталось тесто, я его заморозила — очень удобно! Потом еще с чем-нибудь сделаю. Тесто удобно тем, что можно и жарить пирожки, и в духовке печь. Супер тесто! Иногда у нас остается молоко, оно скисает(снохе на работе выдают), так вот эти пирожки буквально из ничего. А получаются очень вкусные!

Ингредиенты:

  • молоко кислое(можно кефир) - 0,5 л
  • масло растительное - 2 ст.ложки (и еще для обжарки)
  • сахар - 2 ст.ложки
  • мука пшеничная (на глаз),где-то 0,5 кг
  • сода - щепотка
  • соль - по вкусу, можно не добавлять

Приготовление:

В емкости смешиваем кислое молоко, сахар, соль и растительное масло.

Через сито пропускаем муку для пышности и маленькими порциями высыпаем в жидкость. Вымешиваем тесто до тех пор, чтобы тесто не прилипало к рукам.

Дно кастрюли посыпаем мукой, выкладываем тесто, прикрываем полотенцем и ставим в холодильник на 1,5 часа.

Разделочную доску присыпаем мукой, слегла обминаем, добавляем щепотку соли, вымешиваем.

Отделяем ножом кусочки теста, делаем из них шарики, затем тонко раскатываем. Выкладываем начинку, защепляем пирожок и выкладываем на раскаленную сковороду с хорошо прогретым растительным маслом. Жарим с двух сторон, затем выкладывает на салфетку, чтобы стек жир. И наслаждаемся!

IMG_0001 (700x525, 114Kb)

Еще из этого же теста испекла слоечки с корицей, маком, кунжутом. 

Приготовление:

Раскатать тесто, смазать маслом растительным, посыпать сахаром, затем маком, корицей или кунжутом. Скатываем в рулетик и нарезаем на кусочки. Маленькие кусочки теста еще раз разрезаем посередине не до конца и выворачиваем. Запекаем в духовке примерно полчаса.

IMG_0008-min (700x525, 499Kb)

IMG_0009-min (700x525, 502Kb)

IMG_0014-min (700x525, 454Kb)
Приятного всем аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
ЛИЧНОЕ
Метки:  

Процитировано 39 раз
Понравилось: 14 пользователям

solo2012   обратиться по имени Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 13:19 (ссылка)
Молодец,Таня,хорошая из тебя вышла хозяйка и жена,и когда тебе удаётся всё совмещать,ума не приложу?!)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 19:29ссылка
Да сама не знаю...Сноха пирожков жареных попросила, вот и пришлось возиться
Перейти к дневнику

Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 19:33ссылка
Надеюсь,Таня,часа хватило на вкусную стряпню?)
Алла_Студентова   обратиться по имени Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 13:23 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 19:30ссылка
Спасибо, Аллочка! Уютного вечера!
Madam_Irene   обратиться по имени Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 13:28 (ссылка)
Привет Танюшка, мне так захотелось к тебе в гости на твоё вкуснючее угощение
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 19:35ссылка
Ой, Иришка, объелась...сегодня еще слойки остались, пироги слопали...Отдуваюсь....Да,жаль, тебя рядом нет! Я бы тебя угостила! Реально вкусно!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 19:42ссылка
Уж я вся слюнками изошлась!
svet-lana51   обратиться по имени Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 13:45 (ссылка)
Накормила семью, Танюленька? Рецептик забираю с благодарностью!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 19:36ссылка
Накормила, правда внучка сейчас живет у другой бабушки, но она худеет, выпечку не ест...А остальные ели.Привет, Светочек!
Sant_Diver   обратиться по имени Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 15:25 (ссылка)
у меня пирожки "на сковородке" не получаются. не знаю в чём дело. Может тесто не то, может делаю не правильно - их разрывает. Но по любому этот рецепт ляжет в папку "кухня". потом попробую. Может сломаю этот "венец беспирожинья")))))). Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 19:37ссылка
А почему разрывает? Кстати, не написала. что пирожки выкладываю швом вниз, а потом переворачиваю. Попробуй!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 20:09ссылка
Если бы я знал, почему разрывает.
_Ирина-Тверичанка_   обратиться по имени Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 18:32 (ссылка)
Танюшка! Слюньки потекли. Обожаю жареные пирожки с картошкой. Надо сделать
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 19:38ссылка
Сделай! Вкусно и просто, и затраты небольшие. Правда, я полдня возилась с ними...И еще тесто осталось...До следующего раза
Марина_Ушакова   обратиться по имени Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 00:44 (ссылка)
Стряпуха ты наша. Очень аппетитно смотрятся.
Ответить С цитатой В цитатник
NINA_253   обратиться по имени Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 10:11 (ссылка)
Танюша,доброе утро.Пирожки очень часто пеку с картошкой и горохом,только дрожжевые, обожаем. Удачной тебе недели,дорогая!
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 19:23 (ссылка)
Спасибо, Танюша! Булочки ты недодержала, надо было чуть подольше, чтоб подрумянились!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку