-Всегда под рукой

 -Метки

Чеснок акварель баклажаны блинчики булочки в духовке варенье вулкан девушка день рождения десерт жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кляр кот котлеты коты купить куриная печень куриные курица лаваш лепешки лук медовик мелодрама море мясо на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбрия слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка сыр тесто томаты торт украина хлеб чебуреки яблочный пирог

 -Рубрики

 -Цитатник

Поздравляю Танечку/tanuuusa. - (1)

*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...

Схема " Мечты и море" - (0)

Схема " Мечты и море" (1920х1080)

Памяти Ирины-Тверичанки - (0)

Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...

Поздравление от Танечки - (0)

Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa)   ...

Поздравление от Надюши... - (0)

Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa)   ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 231025


Блины на кулеше по бабушкиному рецепту

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 08:35 + в цитатник

Блины на кулеше по бабушкиному рецепту

Описание: А блины у моей бабушки были знатные: ровные, желтые, ароматные, поверхность гладкая и много-много дырочек... Каждый, кто пробовал, оставался в восторге... А она застенчиво уточняла: "Да, это ж на кулеше"... Долго я искала бабушкин рецепт, наконец-то нашла... Готовила она их с вечера, утром к завтраку пекла. Я немного адаптировала под себя технологию приготовления, оставив те же ингредиенты. Пробуем!!!

Ингредиенты

  • Пшено — 1/2 стак.
  • Вода — 500 мл
  • Крупа манная — 1 стак.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Соль (ориентируйтесь по собственному вкусу) — 1 ч. л.
  • Сахар — 1/2 ч. л.
  • Дрожжи (сухие) — 8 г
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Сода — 1/2 ч. л.
  • Молоко — 3,5 стак.

Приготовление

Блины на кулеше по бабушкиному рецепту ингредиенты Пшено залить горячей водой и сварить кулеш (до мягкости пшена). Я, конечно, понимаю, что кулешом называют блюдо украинской кухни, которое готовится на основе пшена, но в той области, где жила моя бабушка, кулешом называли пшено, сваренное на молоке, на воде или на бульоне.

 

Блины на кулеше по бабушкиному рецепту ингредиенты Манную крупу залить 1,25 стакана теплого молока.

 

Блины на кулеше по бабушкиному рецепту ингредиенты В манную смесь добавить 1 яйцо, растительное масло, соль, сахар.

 

Блины на кулеше по бабушкиному рецепту ингредиенты Объединить манную смесь с кулешом.

 

Блины на кулеше по бабушкиному рецепту ингредиенты В 1/4 стакана теплого молока развести дрожжи и влить в кулеш.

 

Блины на кулеше по бабушкиному рецепту ингредиенты Добавлять постепенно просеянную муку, замешивая крутое тесто - что-то среднее между оладьями и пирогами. На этом этапе бабушка оставляла тесто до утра. Я же разогрела духовку до 60 град. и поставила туда накрытое тесто.

 

Блины на кулеше по бабушкиному рецепту ингредиенты После того, как тесто увеличилось в размере в 2-3 раза, разбавить его 2 стаканами теплого молока.

 

Блины на кулеше по бабушкиному рецепту ингредиенты Взбить яйцо, отправить в тесто, и гашеную уксусом соду. Перемешать. Оставить на 15-20 минут, а затем испечь блины.

 

Блины на кулеше по бабушкиному рецепту ингредиенты Затем испечь блины. Сверху смазывать растопленным сливочным маслом.



Приятного аппетита!!!





Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блины, оладьи
Метки:  

Процитировано 105 раз
Понравилось: 18 пользователям

rich_dad-etxt   обратиться по имени Понедельник, 10 Октября 2016 г. 09:11 (ссылка)
Добрый день, Танюша! Благодарю за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 23:39ссылка
Вкусные! Доброй ночи, Виталий!
ЕлВл   обратиться по имени Понедельник, 10 Октября 2016 г. 14:20 (ссылка)
Обалдеть! А какие красивые! Умыкну себе, попробую сама такой подвиг повторить :)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 23:40ссылка
Да, на вид такие аппетитные!
Сергей_Маратович   обратиться по имени Понедельник, 10 Октября 2016 г. 17:18 (ссылка)
Спасибо! ...попробуйте на топлёном молоке..
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 23:40ссылка
О! Это вообще будет сказка!
Ipola   обратиться по имени Понедельник, 10 Октября 2016 г. 18:38 (ссылка)
Спасибо за блинчики!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 23:41ссылка
Обожаю блины! Уж сколько разных перепекла!
Перейти к дневнику

Среда, 12 Октября 2016 г. 19:03ссылка
Я люблю блины! Кто бы пёк!
_Ирина-Тверичанка_   обратиться по имени Понедельник, 10 Октября 2016 г. 23:11 (ссылка)
Спасибо, Танюша
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 23:37ссылка
Приветик, Ириночка! Вкусненько!
Марина_Ушакова   обратиться по имени Вторник, 11 Октября 2016 г. 03:39 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Mila-milay   обратиться по имени Вторник, 25 Октября 2016 г. 17:23 (ссылка)
tanuuusa, благодарю Вас! Интересный состав.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 25 Октября 2016 г. 22:19ссылка
Иногда хочется чего-нибудь особенного!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку