-¬сегда под рукой

 -÷итатник

ѕоздравл€ю “анечку/tanuuusa. - (1)

*** ƒќ–ќ√јя “јЌ≈„ ј,— ѕ–ј«ƒЌ» ќћ !!! “анюша, пусть твое счастье никогда не кончаетс€...

—хема " ћечты и море" - (0)

—хема " ћечты и море" (1920х1080)

ѕам€ти »рины-“веричанки - (0)

—егодн€ земной день рождени€ »рины-“веричанка ... Ётот пост € посв€щаю ей я часто с нежностью...

ѕоздравление от “анечки - (0)

“анюшенька, с днЄм рождени€! (дл€ tanuuusa)   ...

ѕоздравление от Ќадюши... - (0)

ѕоздравл€ю “анечку с ƒнем –ождени€ !!! (tanuuusa)   ...

 -ћетки

„еснок акварель баклажаны блинчики булочки в духовке варенье вулкан девушка день рождени€ десерт дети жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кл€р кот котлеты коты купить курина€ печень куриные курица лаваш лепешки лук медовик мелодрама море м€со на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбри€ слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка сыр тесто томаты торт украина хлеб €блочный пирог

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 14044
 омментариев: 137654
Ќаписано: 231014


Ѕаклажанные рулетики в сладком перце

¬оскресенье, 04 —ент€бр€ 2016 г. 10:42 + в цитатник

Ѕаклажанные рулетики в сладком перце

ќписание: Ётот рецепт € увидела на "ќ ". —разу же пон€ла-это мое!!! » баклажаны, и перец -уход€т первыми из закаток. — приготовлением этой заготовки придетс€ повозитьс€. Ќо увер€ю вас, и потраченное врем€, и продукты, сто€т окончательного результата! «имой только будете рады, открыва€ баночку с ароматным содержимым!

»нгредиенты

  • ѕерец болгарский — 2 кг
  • Ѕаклажан — 10 шт
  • ѕомидор — 2 кг
  • „еснок (или 3 головки) — 40 зуб.
  • ”ксус (9%) — 200 мл
  • —ахар — 250 г
  • ћед — 5 ст. л.
  • ћасло растительное — 100 мл
  • —оль — 70 г

ѕриготовление

Ѕаклажанные рулетики в сладком перце ингредиенты ” перцев обрезать плодоножку, как крышечку. ќчистить от сем€н, промыть под струей воды. «алить кип€тком на 30 минут дл€ разм€гчени€. ѕерец берите не очень м€систый.

 

Ѕаклажанные рулетики в сладком перце ингредиенты Ѕаклажаны порезать тонкими пластинами.

 

Ѕаклажанные рулетики в сладком перце ингредиенты ќбжарить их на практически сухой сковородке (примерно 1 ст. л. масла понадобитс€). »ли испечь на гриле.

 

Ѕаклажанные рулетики в сладком перце ингредиенты „еснок почистить и пропустить через пресс.

 

Ѕаклажанные рулетики в сладком перце ингредиенты  аждую пластину баклика смазать чесноком.

 

Ѕаклажанные рулетики в сладком перце ингредиенты —вернуть рулетиком.

 

Ѕаклажанные рулетики в сладком перце ингредиенты » фаршировать рулетиками перец. ” мен€ на один перчик уходило по два рулетика.

 

Ѕаклажанные рулетики в сладком перце ингредиенты ¬от таких красавцев нам предстоит "закатать"... не в асфальт, а всего навсего в баночку, на зиму!

 

Ѕаклажанные рулетики в сладком перце ингредиенты ”кладываем перцы в баночки. я брала банки по 0,7 л.

 

Ѕаклажанные рулетики в сладком перце ингредиенты — помидорами поступаем по известной схеме-надрезаем помидор крест на крест. ќшпариваем кип€тком на 30 секунд, потом в холодную воду. ќчищаем от шкурки и перемалываем на м€сорубке. Ќам не нужен сок. Ќам нужно томатное пюре.

 

Ѕаклажанные рулетики в сладком перце ингредиенты ¬ томатное пюре добавл€ем сахар, мед, соль, уксус и растительное масло. ѕровариваем 10 минут и заливаем перец.

 

Ѕаклажанные рулетики в сладком перце ингредиенты Ќакрываем банки крышками, ставим в кастрюлю стерелизоватьс€. ¬оды наливаем "по плечики". —терелизуем 40 минут с момента закипани€ воды в кастрюле. «акрываем крышки, переворачиваем, укутываем.



ќт себ€ хочу добавить. Ѕаклажанов берите с запасом. Ќеизвестно заранее сколько рулетиков войдет в один перчик. ћожет 2, а может и 3. „еснока так же.  то любит поострее, чеснока уйдет больше за€вленного количества. “ак же при варке маринада регулируйте на свой вкус соль и сахар. Ќе засыпайте все сразу. Ћучше постепенно, посто€нно дегустиру€ на вкус. 

источник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/ѕогребок
 ”Ћ»Ќј–»я/ќвощные блюда
 ”Ћ»Ќј–»я/«акуски
ћетки:  

ѕроцитировано 31 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м