-¬сегда под рукой

 -÷итатник

ѕоздравл€ю “анечку/tanuuusa. - (1)

*** ƒќ–ќ√јя “јЌ≈„ ј,— ѕ–ј«ƒЌ» ќћ !!! “анюша, пусть твое счастье никогда не кончаетс€...

—хема " ћечты и море" - (0)

—хема " ћечты и море" (1920х1080)

ѕам€ти »рины-“веричанки - (0)

—егодн€ земной день рождени€ »рины-“веричанка ... Ётот пост € посв€щаю ей я часто с нежностью...

ѕоздравление от “анечки - (0)

“анюшенька, с днЄм рождени€! (дл€ tanuuusa)   ...

ѕоздравление от Ќадюши... - (0)

ѕоздравл€ю “анечку с ƒнем –ождени€ !!! (tanuuusa)   ...

 -ћетки

„еснок акварель баклажаны блинчики булочки в духовке варенье вулкан девушка день рождени€ десерт дети жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кл€р кот котлеты коты купить курина€ печень куриные курица лаваш лепешки лук медовик мелодрама море м€со на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбри€ слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка сыр тесто томаты торт украина хлеб €блочный пирог

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 14044
 омментариев: 137654
Ќаписано: 231014


 онсервированные помидоры "„уйские"

ѕонедельник, 22 јвгуста 2016 г. 09:40 + в цитатник

 онсервированные помидоры "„уйские"

 онсервированные помидоры "„уйские"

ќписание: ƒоброго времени суток, дорогие повар€та! ѕрошу тапками не забрасывать. ’очу поделитьс€ с ¬ами своим фирменным рецептом, лет 20 уже делаю помидоры только так. ѕомидоры получаютс€ очень вкусные, в меру кисло-сладко-соленые. Ѕуду рада, если кому нибудь пригодитс€ мой проверенный рецепт.

»нгредиенты

  • ѕомидор (на 3 3х литровые банки)
  • ѕерец болгарский — 3 шт
  • „еснок (головки, средние) — 3 шт
  • ”кроп — 1 пуч.
  • ѕетрушка — 1 пуч.
  • Ћист лавровый — 6 шт
  •  ориандр (семена) — 3 ч. л.
  • ѕерец душистый (смесь перца-горошка: белый, душистый, черный, розовый.) — 30 шт
  • ¬ода (из расчета примерно 1, 5 литра на 3-х литровую банку) — 4,5 л
  • ”ксусна€ эссенци€ (70%) — 3 ч. л.
  • ѕерец красный жгучий (перец горький, небольшие стручки) — 3 шт
  • —оль (с горкой) — 3 ст. л.
  • —ахар (с горкой) — 12 ст. л.

ѕриготовление

 онсервированные помидоры "„уйские" ингредиенты ѕомидоры желательно брать м€систые, с толстой, плотной кожурой. ” мен€ все ингредиенты указаны из расчета на 3 3-х литровые банки. »так, помидоры хорошо помыть, болгарский перец (не об€зательно, но € всегда добавл€ю) тоже хорошо промыть и разрезать на дольки, укроп и петрушку (петрушки брать больше, чем укропа), промыть, очистить чеснок и разобрать на зубчики.

 

 онсервированные помидоры "„уйские" ингредиенты Ѕанки и крышки простерилизовать. Ќа дно каждой банки положить соцвети€ укропа, петрушку, 3 лавровых листа, 1 ч. л. сем€н кориандра, 10 шт. перца-горошка, 3 зубчика чеснока, 1 горький перец.

 

 онсервированные помидоры "„уйские" ингредиенты ¬ыкладываем плотно в каждую банку помидоры и кусочки болгарского перца.

 

 онсервированные помидоры "„уйские" ингредиенты «акип€тить 4, 5 - 5 литров воды и залить помидоры, накрыть крышками и оставить на 10 мин. «атем слить воду в кастрюлю и повторно закип€тить.

 

 онсервированные помидоры "„уйские" ингредиенты ѕока закипает вода, в каждую 3-х литровую банку насыпать по 1 ст. л. соли и 4 ст. л. сахара и по 1 ч. л. уксусной эссенции.

 

 онсервированные помидоры "„уйские" ингредиенты „тобы не было вопросов, вот так € набираю соль и сахар.

 

 онсервированные помидоры "„уйские" ингредиенты «аливаем помидоры кип€тком, закатываем крышками.

 

 онсервированные помидоры "„уйские" ингредиенты ѕереворачиваем банки и укутываем на сутки (€ использую старое ватное оде€ло).



¬от такие помидорчики получаютс€! 



–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/ѕогребок
ћетки:  

ѕроцитировано 18 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м