-¬сегда под рукой

 -÷итатник

ѕоздравл€ю “анечку/tanuuusa. - (1)

*** ƒќ–ќ√јя “јЌ≈„ ј,— ѕ–ј«ƒЌ» ќћ !!! “анюша, пусть твое счастье никогда не кончаетс€...

—хема " ћечты и море" - (0)

—хема " ћечты и море" (1920х1080)

ѕам€ти »рины-“веричанки - (0)

—егодн€ земной день рождени€ »рины-“веричанка ... Ётот пост € посв€щаю ей я часто с нежностью...

ѕоздравление от “анечки - (0)

“анюшенька, с днЄм рождени€! (дл€ tanuuusa)   ...

ѕоздравление от Ќадюши... - (0)

ѕоздравл€ю “анечку с ƒнем –ождени€ !!! (tanuuusa)   ...

 -ћетки

„еснок акварель баклажаны блинчики булочки в духовке варенье вулкан девушка день рождени€ десерт жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кл€р кот котлеты коты купить курина€ печень куриные курица лаваш лепешки лук медовик мелодрама море м€со на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбри€ слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка сыр тесто томаты торт украина хлеб чебуреки €блочный пирог

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 14045
 омментариев: 137658
Ќаписано: 231025


Ѕаклажаны фаршированные по-арм€нски

—реда, 10 јвгуста 2016 г. 10:31 + в цитатник

 Ѕаклажаны фаршированные по-арм€нски

баклажаны (625x417, 145Kb)
Ѕаклажаны используютс€ в многих рецептах арм€нской кухни. Ќа приготовление блюд не уходит много времени. Ћодочки баклажанов можно запечь с сыром сулугуни. ¬ зависимости от использованного сыра вкус этого блюда сильно мен€етс€ — попробуйте запечь баклажаны также с козьим сыром. ј в качестве начинки вместо м€сного фарша  можно использовать обжаренные кусочки колбасок или грибы. ћы предлагаем базовый рецепт.
 
»нгредиенты: 
  • Ѕаклажаны среднего размера4 шт.
  • ћ€сной гов€жий фарш0,5 кг
  • Ћук репчатый2 шт.
  • “оматна€ паста1 ст. л.
  • ћасло подсолнечное2 ст. л.
  • ћасло сливочное1 ст. л.
  • ѕерец черный молотыйпо вкусу
  • «еленьпо вкусу
  • —ольпо вкусу
 
—пособ приготовлени€: 
 
ќбжарить целые баклажаны на сковородке с  растительным маслом в течении 10 минут пока они не станут м€гкими. Ќесколько раз перевернуть, чтобы они смогли  равномерно подрум€нитс€.
ѕриготовить начинку. ƒл€ этого одну луковицу мелко нарезать и  обжарить до прозрачности на растительном масле. ƒобавить гов€жий фарш и продолжать обжаривать на слабом огне еще 15 минут. ќбжареный фарш посолить и поперчить.
ƒл€ соуса. ƒл€ этого вторую луковицу нарезать и слегка обжарить на сливочном масле. ƒобавить к луку 1 столовую ложку томатной пасты и любимую зелень. ’орошо подойдет петрушка, базилик, кинза. ѕродолжить тушить 2-3 минуты.
ќстывшие обжареные баклажаны надрезать вдоль с одной стороны, чтобы  внутри баклажана получилс€ полый "кармашек". ѕосолить баклажан изнутри и заполнить фаршем. ѕереложить фаршированные баклажаны в блюдо дл€ запекани€ и полить томатным соусом. ѕоставить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 20-25 минут.
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/ќвощные блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 18 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м