-Всегда под рукой

 -Цитатник

Поздравляю Танечку/tanuuusa. - (1)

*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...

Схема " Мечты и море" - (0)

Схема " Мечты и море" (1920х1080)

Памяти Ирины-Тверичанки - (0)

Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...

Поздравление от Танечки - (0)

Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa)   ...

Поздравление от Надюши... - (0)

Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa)   ...

 -Метки

Чеснок акварель баклажаны блинчики булочки в духовке варенье вулкан девушка день рождения десерт жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кляр кот котлеты коты купить куриная печень куриные курица лаваш лепешки лук медовик мелодрама море мясо на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбрия слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка сыр тесто томаты торт украина хлеб чебуреки яблочный пирог

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 14046
Комментариев: 137658
Написано: 231026


Слоёная самса с мясом

Вторник, 09 Августа 2016 г. 10:17 + в цитатник

Слоёная самса с мясом

Слоёная самса с мясом

Описание: В моих планах было поделиться с вами, друзья, лёгким и простым рецептом замечательной, вкусной слоёной самсы. Готовлю с удовольствием самсу своей семье, своим любимым и дорогим мужчинам. Тесто слоёное, хрустящее, начинка из рубленого мяса, сочная и нежная. Очень вкусно, угощайтесь!

Ингредиенты

  • Мука пшеничная — 550 г
  • Вода — 350 мл
  • Соль (1 ч.л. в тесто, 2,5ч.л. в начинку) — 3,5 ч. л.
  • Маргарин — 200 г
  • Мясо (говядина, баранина, свинина) — 700 г
  • Лук репчатый (средний) — 4 шт
  • Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Кунжут — 2 ст. л.

Приготовление

Слоёная самса с мясом ингредиенты В воде растворить соль и ввести просеянную муку.

 

Слоёная самса с мясом ингредиенты Замесить тесто. Убрать в пакет на 30 минут.

 

Слоёная самса с мясом ингредиенты Ещё раз вымесить до гладкости.

 

Слоёная самса с мясом ингредиенты Тесто поделить на две части. Раскатать немного одну из них, слегка подпыляя стол мукой.

 

Слоёная самса с мясом ингредиенты Затем я навесу растягиваю тесто, подбрасывая и прокручивая его, растягивая в стороны.

 

Слоёная самса с мясом ингредиенты Растягиваю на столе край теста. Оно мягкое и очень податливое.

 

Слоёная самса с мясом ингредиенты Растопленным маргарином смазать тесто.

 

Слоёная самса с мясом ингредиенты Скрутить в жгут.

 

Слоёная самса с мясом ингредиенты Слегка прокрутить жгут вокруг своей оси. Нарезать на кусочки

 

Слоёная самса с мясом ингредиенты Переложить на доску, накрыть плёнкой и убрать в морозильник на 45-50 минут.

 

Слоёная самса с мясом ингредиенты Тоже самое проделать с оставшимся тестом.

 

Слоёная самса с мясом ингредиенты Подготовить начинку. Мясо и лук нарезать мелким кубиком.

 

Слоёная самса с мясом ингредиенты Посолить, поперчить, перемешать.

 

Слоёная самса с мясом ингредиенты Каждый кусочек я поделила на три части. Получившийся "столбик" сплющить ладонью и раскатать без муки, иначе слои не получатся.

 

Слоёная самса с мясом ингредиенты Выложить начинку. Накрыть левым краем теста, залепить края.

 

Слоёная самса с мясом ингредиенты Затем накрыть правым краем теста, залепить края и середину.

 

Слоёная самса с мясом ингредиенты Поднять оставшийся край, залепить края

 

Слоёная самса с мясом ингредиенты Выложить швами вниз на противень, застеленный пергаментом. Смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом. Выпекать при температуре 200-210 градусов 15-20 минут. Я выпекала 15 минут, затем переключала на гриль и запекала ещё 5-7 минут.

 

Слоёная самса с мясом ингредиенты У меня из данного количества продуктов получилось 30 штук.



Слоёная самса с мясом готова! Угощайтесь! 



источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Выпечка
Метки:  

Процитировано 76 раз
Понравилось: 25 пользователям