-¬сегда под рукой

 -÷итатник

—хема " ћечты и море" - (0)

—хема " ћечты и море" (1920х1080)

ѕам€ти »рины-“веричанки - (0)

—егодн€ земной день рождени€ »рины-“веричанка ... Ётот пост € посв€щаю ей я часто с нежностью...

ѕоздравление от “анечки - (0)

“анюшенька, с днЄм рождени€! (дл€ tanuuusa)   ...

ѕоздравление от Ќадюши... - (0)

ѕоздравл€ю “анечку с ƒнем –ождени€ !!! (tanuuusa)   ...

—мотрим кино онлайн - (0)

‘ильмы с сайта ProtonVideo ћедуэй (2019)ѕод водой (2020)ќднажды в √олливуде (2019)јнна (201...

 -ћетки

„еснок акварель баклажаны блинчики булочки в духовке варенье вулкан девушка десерт дети жилищный комплекс жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино кл€р кот котлеты коты купить курина€ печень куриные курица лаваш лепешки лук медовик мелодрама минтай море м€со на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры рассказ реепт рецепт рецепты рулет рыба салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбри€ слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка сыр тесто томаты торт украина хлеб €блочный пирог

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 14038
 омментариев: 137585
Ќаписано: 230935


ѕирог с клубникой без €иц

ѕ€тница, 08 »юл€ 2016 г. 09:00 + в цитатник

ѕирог с клубникой без €иц

Ќежный, ароматный, безумно вкусный пирог с клубникой! ≈го даже сложно назвать пирогом, т.к. в нем минимум теста, а максимум нежнейшей начинки из сметаны и клубники, которые просто созданы друг дл€ друга.пирог с клубникой2 (460x305, 178Kb)

» что мне еще нравитс€ в этом пироге – это то, что он очень легко и быстро готовитс€ :).

—остав:

форма дл€ выпечки – Ø 26 см

  • 500 г клубники (можно замороженной)

“есто:

  • 200 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 30-50 мл воды

«аливка:

  • 300 мл сметаны (15-20%)
  • 100-150 г сахара
  • 2 ст. ложки (с большой горкой) муки
  • 1 ст. ложка ванильного сахара

 ак приготовить пирог с клубникой:

  1. ƒостаем продукты, которые нам понадоб€тс€. —ливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы успело разм€гчитьс€.
  2. Ќачнем с замешивани€ теста. —ливочное масло режем на кусочки и перетираем с мукой, чтобы получились крошки.

    «атем потихоньку вливаем холодную воду (не всю сразу) и собираем в комочек. ѕодливаем еще воду, чтобы тесто собралось. ƒолго месить не нужно.

  3. «аворачиваем его в пленку и убираем пока в холодильник.

  4.  ладем в холодильник

  5. “еперь подготовим начинку дл€ нашего пирога.  лубнику моем и очищаем от хвостиков.  рупные €годы разрезаем пополам. ≈сли клубника замороженна€, размораживаем и сливаем сок.
  6. ƒелаем сметанную заливку  – в сметану насыпаем сахар (если не любите сладкое, достаточно 100 грамм), размешиваем и добавл€ем муку. ’орошо перемешиваем, чтобы не было комочков (удобно это делать венчиком). ƒл€ большего аромата добавл€ем еще ванильный сахар.
  7. “еперь, когда все подготовлено дл€ сборки пирога, достаем из холодильника тесто и раскатываем его в тонкую лепешку по размеру нашей формы плюс еще несколько сантиметров дл€ бортиков.
  8. ѕереносим лепешку в форму (смазывать форму не нужно), разравниваем, делаем бортики высотой примерно 4 см. ¬ыстилаем форму тестом
  9. ¬ыкладываем клубнику (выделившийс€ сок не добавл€йте, пусть остаетс€ в тарелке).
  10. –авномерно заливаем €годы сметанной заливкой.
  11. —тавим в духовку, разогретую до 180 °—, на 25-30 минут.
  12.  огда пирог с клубникой полностью остынет, можно нарезать. я, правда, резала его в теплом виде, т.к. не было возможности дождатьс€ остывани€, поэтому видно, что начинка еще жидковата€. Ќо после полного остывани€ она станет более плотной.

пирог с клубникой1 (530x617, 282Kb)

источник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 17 раз
ѕонравилось: 11 пользовател€м