-Всегда под рукой

 -Цитатник

Поздравляю Танечку/tanuuusa. - (1)

*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...

Схема " Мечты и море" - (0)

Схема " Мечты и море" (1920х1080)

Памяти Ирины-Тверичанки - (0)

Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...

Поздравление от Танечки - (0)

Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa)   ...

Поздравление от Надюши... - (0)

Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa)   ...

 -Метки

Чеснок акварель баклажаны блинчики булочки в духовке варенье вулкан девушка день рождения десерт дети жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кляр кот котлеты коты купить куриная печень куриные курица лаваш лепешки лук медовик мелодрама море мясо на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбрия слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка сыр тесто томаты торт украина хлеб яблочный пирог

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 14044
Комментариев: 137654
Написано: 231014


Овощной пирог с курицей "Летняя поляна"

Четверг, 23 Июня 2016 г. 08:11 + в цитатник

Овощной пирог с курицей "Летняя поляна"

Овощной пирог с курицей "Летняя поляна"

Описание: Влюбилась в этот пирог сразу, как только попробовала! Честно, вкуснота не рельная! Нашла несколько вариантов такого пирога в инете, причем уже давно. Ждала летних овощей, чтобы воплотить в жизнь. Когда начала готовить, многое изменила уже в процессе, поэтому безумно рада, что получилось настолько удачно. Очень вкусная начинка, гармоничная и сочная, а песочное тесто просто тает во рту, очень нежное. Летние овощи, летняя тематика украшения, вот вам и красавец-пирог как для гостей, так и для семейного чаепития. Быстро, вкусно и доступно!

Ингредиенты

Тесто

  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Масло сливочное — 100 г
  • Смалец — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепот.
  • Мука пшеничная (по 200 мл) — 2 стак.

Начинка

  • Грудка куриная — 250 г
  • Сырок плавленый — 1 шт
  • Помидор — 2 шт
  • Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Кабачок — 1 шт
  • Лук зеленый — 4 веточ.
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Куркума — 1 щепот.

Приготовление

Овощной пирог с курицей "Летняя поляна" ингредиенты Начнем с теста. Растопим сливочное масло со смальцем. Если нет смальца, не растраивайтесь, замените маргарином или сделайте только на сливочном масле. Мне просто нравится тесто на смальце, оно особенно нежное.

 

Овощной пирог с курицей "Летняя поляна" ингредиенты Когда остынет, добавьте соль, яйцо и муку. Замесите тесто, но не сильно крутое, по надобности подсыпайте.

 

Овощной пирог с курицей "Летняя поляна" ингредиенты Распределите тесто по форме. У меня диаметр 27 см, с низкими бортиками. Если ваша форма меньше, то пирог будет просто выше. Проколите вилкой дно, в некоторых местах и отправьте в холодильник на пол часика, пока мы приготовим начинку.

 

Овощной пирог с курицей "Летняя поляна" ингредиенты Куриную грудку нужно порезать вот на такие полоски.

 

Овощной пирог с курицей "Летняя поляна" ингредиенты Замаринуем в соевом соусе, добавим раздавленные дольки чеснока и куркуму. Оставим в стороне.

 

Овощной пирог с курицей "Летняя поляна" ингредиенты Овощи помоем. Кабачок лучше брать молодой и длиненький. Помидоры должны быть плотными и зеленый лук не сильно мелкий.

 

Овощной пирог с курицей "Летняя поляна" ингредиенты Помидоры мы порежем на кольца и удалим сердцевинку. Лишний сок нам не к чему, начинка и так будет нежнейшая. Кабачок порезать с помощью овощечистки на вот такие полосочки.

 

Овощной пирог с курицей "Летняя поляна" ингредиенты Сыр потереть на терке и смешать с майонезом. Можете использовать твердый сыр или любой, другой.

 

Овощной пирог с курицей "Летняя поляна" ингредиенты Форму из холодильника, сразу отправляем в разогретую духовку 180С. на 15 минут, тем временем доведем до мягкости лук с растительным маслом на сковороде. Когда тесто пропечется, выкладываем слой лука. А духовку увеличим до 220С.

 

Овощной пирог с курицей "Летняя поляна" ингредиенты Затем куриную грудку из маринада и обсушим бумажным полотенцем. Выкладываем как показано на фото, в ряд.

 

Овощной пирог с курицей "Летняя поляна" ингредиенты После, по бортику делаем заборчик из кабачка. Складываем каждую полосочку веером и зажимаем между тестом и грудкой.

 

Овощной пирог с курицей "Летняя поляна" ингредиенты Вот посмотрите поближе, нет ничего сложного.

 

Овощной пирог с курицей "Летняя поляна" ингредиенты Затем выкладываем слоем помидоры.

 

Овощной пирог с курицей "Летняя поляна" ингредиенты Делаем мокрыми руками шарики из сыра и вкладываем во внутрь каждой помидорки. Я еще добавила немного зеленого горошка. Пустые места, там где видна курочка, мы также закрываем кабачками. Отправляем в духовку, которую мы увеличили до 220С. на 25 минут. Пирог хорош как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!







Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Выпечка
Метки:  

Процитировано 21 раз
Понравилось: 10 пользователям