-¬сегда под рукой

 -÷итатник

ѕоздравл€ю “анечку/tanuuusa. - (1)

*** ƒќ–ќ√јя “јЌ≈„ ј,— ѕ–ј«ƒЌ» ќћ !!! “анюша, пусть твое счастье никогда не кончаетс€...

—хема " ћечты и море" - (0)

—хема " ћечты и море" (1920х1080)

ѕам€ти »рины-“веричанки - (0)

—егодн€ земной день рождени€ »рины-“веричанка ... Ётот пост € посв€щаю ей я часто с нежностью...

ѕоздравление от “анечки - (0)

“анюшенька, с днЄм рождени€! (дл€ tanuuusa)   ...

ѕоздравление от Ќадюши... - (0)

ѕоздравл€ю “анечку с ƒнем –ождени€ !!! (tanuuusa)   ...

 -ћетки

„еснок акварель баклажаны блинчики булочки в духовке варенье вулкан девушка день рождени€ десерт дети жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кл€р кот котлеты коты купить курина€ печень куриные курица лаваш лепешки лук медовик мелодрама море м€со на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбри€ слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка сыр тесто томаты торт украина хлеб €блочный пирог

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 14044
 омментариев: 137654
Ќаписано: 231014


Ѕисквит в кастрюле без духовки

—уббота, 30 январ€ 2016 г. 11:29 + в цитатник

Ѕисквит в кастрюле без духовки

Ѕисквит в кастрюле без духовки

ќписание: ¬от долго думала, выкладывать этот рецепт или нет. ѕоиск результатов не дал и € решилась. ≈сли есть подобный – удалю без сомнени€. Ёто даже не рецепт а скорее способ приготовлени€ самого бисквита без духовки.

»нгредиенты

  • яйцо куриное (дл€ теста) — 4 шт
  • —ахар (дл€ теста) — 0,5 стак.
  • ћука (дл€ теста) — 0,5 стак.

ѕриготовление

Ѕисквит в кастрюле без духовки ингредиенты »так, дл€ начала собираем саму конструкцию, котора€ заменит нам духовку. ¬озьмЄм любую большую кастрюлю, в которую поместитс€ ещЄ одна, поменьше. ¬ меньшей, будем выпекать наш бисквит. ЌазовЄм еЄ формой… Ќа дно большой кастрюли положим тарелочку.  астрюл€ не коптитс€ а тарелку лучше вз€ть какую не жалко. ќна подрум€ниваетс€, поджариваетс€ немного и увы не отмываетс€. я пользуюсь одной, она у мен€ уже красивого коричневого цвета...ƒл€ фото вз€ла другую.

 

Ѕисквит в кастрюле без духовки ингредиенты ” мен€ перва€ кастрюл€ низка€, поэтому € пользуюсь вот такой формой. Ёто бывша€ старенька€ мороженица. —мазать дно формы подсолнечным маслом без запаха. —тенки не смазываем. ¬ырезаем из бумаги (у мен€ обычна€, дл€ принтера —негурочка) по форме дна круг и кладЄм в форму.

 

Ѕисквит в кастрюле без духовки ингредиенты ƒальше нам понадобитс€ крышка, что бы закрыть форму. ≈Є нужно обернуть полотенцем или х.б. тканью дл€ того, что бы воздух не попадал внутрь и не было конденсата.

 

Ѕисквит в кастрюле без духовки ингредиенты ƒалее накрываем большую кастрюлю крышкой. ” мен€ она куда то делась, и € накрыла чашкой. ¬от и готова наша импровизированна€ духовка.

 

Ѕисквит в кастрюле без духовки ингредиенты Ќу а дальше готовим бисквит. ћожете делать его, как вы привыкли, или воспользоватьс€ множеством рецептов на этом сайте. я делаю обычным способом. “ак как у мен€ форма не очень больша€, то и количество продуктов будет маленькое. ќтдел€ем от четырЄх €иц белки от желтков. —начала миксером, на маленькой скорости и в большой посуде, взбиваем белки до белых пиков.

 

Ѕисквит в кастрюле без духовки ингредиенты ѕосле увеличиваем скорость и взбиваем до густой шапки. “олько после этого, понемногу, добавл€ем половину сахара. Ќа фото весь объЄм сахара, добавить от него половину.

 

Ѕисквит в кастрюле без духовки ингредиенты ¬збиваем отдельно желтки сразу с оставшемс€ сахаром

 

Ѕисквит в кастрюле без духовки ингредиенты јккуратно смешиваем взбитые белки и желтки. “ак же аккуратно, понемногу, добавл€ем муку. –азмешиваем ложкой сверху в низ.

 

Ѕисквит в кастрюле без духовки ингредиенты ¬ыкладываем в форму наше тесто. —тавим в большую кастрюлю, на дне которой тарелочка. Ќакрываем форму крышкой обмотанной полотенцем. Ќакрываем большую кастрюлю крышкой. —тавим на рассекатель (если у вас газова€ плита). ≈сли электрическа€, как у мен€, можно обойтись без него. ¬ыпекаем на самом маленьком огне 50 минут. ¬ первые 30 минут, не трогать и не тр€сти печь. —пуст€ 50 минут понемногу открываем большую крышку, затем маленькую и провер€ем готовность зубочисткой. ¬ерх бисквита будет белый, не «поджаренный» а по бокам рум€на€ корочка.

 

Ѕисквит в кастрюле без духовки ингредиенты ќстывший бисквит «подрезать» по бокам ножом и извлечь из формы. ¬от такой он у мен€ получилс€. Ёто низ, про верх забыла, уж простите.

 

Ѕисквит в кастрюле без духовки ингредиенты –азрезаем вдоль на две части, пропитываем кофе, смазываем кремом, собираем и украшаем. ” мен€ масло подвело, крем получилс€ не очень, крупинками. ƒа и с украшательством € пока не дружу. Ќо на вкус это не повли€ло. Ќу, вот и всЄ.



–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/¬ыпечка
 ”Ћ»Ќј–»я/“орты
ћетки:  

ѕроцитировано 28 раз
ѕонравилось: 13 пользовател€м