-¬сегда под рукой

 -ћетки

„еснок акварель баклажаны блинчики булочки в духовке варенье вулкан девушка десерт дети жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кл€р кот котлеты коты купить курина€ печень куриные курица лаваш лепешки лук медовик мелодрама море м€со на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбри€ слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка сыр тесто томаты торт украина хлеб чебуреки €блочный пирог

 -–убрики

 -÷итатник

—хема " ћечты и море" - (0)

—хема " ћечты и море" (1920х1080)

ѕам€ти »рины-“веричанки - (0)

—егодн€ земной день рождени€ »рины-“веричанка ... Ётот пост € посв€щаю ей я часто с нежностью...

ѕоздравление от “анечки - (0)

“анюшенька, с днЄм рождени€! (дл€ tanuuusa)   ...

ѕоздравление от Ќадюши... - (0)

ѕоздравл€ю “анечку с ƒнем –ождени€ !!! (tanuuusa)   ...

—мотрим кино онлайн - (0)

‘ильмы с сайта ProtonVideo ћедуэй (2019)ѕод водой (2020)ќднажды в √олливуде (2019)јнна (201...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 230952


”дивительный пирог " убики"

¬торник, 08 ƒекабр€ 2015 г. 09:39 + в цитатник

”дивительный пирог " убики"

ѕирог " убики"

ќписание: ѕредлагаю приготовить простой пирог, рецепт которого повстречалс€ мне на иностранном кулинарном сайте (данный рецепт с моими незначительными изменени€ми). ƒумаю, можно вз€ть за идею эту формовку, а пирог приготовить с начинкой (сладкой или соленой). 

»нгредиенты

  • ћука пшенична€ — 500 г
  • …огурт (натуральный) — 100 мл
  • ћолоко (в тесто - 150 мл; дл€ смазывани€ пирога - 10 мл) — 160 мл
  • яйцо — 1 шт
  • ∆елток €ичный (дл€ смазывани€ теста) — 1 шт
  • ћасло сливочное (в тесто - 50 г; дл€ приготовлени€ слоев - 80 г) — 130 г
  • —ахар — 80 г
  • —оль — 1 ч. л.
  • ƒрожжи (сухие быстродействующие) — 1.5 ч. л.
  • «ерно (смесь (у мен€ семена кунжута, льна и подсолнечника)) — 2 ст. л.
  • ћасло растительное (дл€ смазывани€ формы) — 1 ч. л.

ѕриготовление

ѕирог " убики" ингредиенты —разу оговорюсь, если ¬ы хотите испечь не сладкий пирог, то нужно уменьшить количество сахара до 1-1,5 ст. ложки. “есто € замешиваю с помощью хлебопечки, но можно замесить его и обычным способом. ¬ ведерко наливаю теплое молоко и йогурт, добавл€ю просе€нную муку, сухие дрожжи, €йцо, разм€гченное сливочное масло, соль, сахар.

 

ѕирог " убики" ингредиенты ѕомещаю ведерко в хлебопечку и включаю режим замеса теста.

 

ѕирог " убики" ингредиенты ƒаю тесту в теплом месте увеличитьс€ в объеме примерно в 2-3 раза.

 

ѕирог " убики" ингредиенты ƒелю тесто на 6 равных частей.

 

ѕирог " убики" ингредиенты –аскатываю один кусок теста в круг толщиной примерно 4-5 мм, смазываю разм€гченным сливочным маслом.

 

ѕирог " убики" ингредиенты –аскатываю второй кусок теста, укладываю его поверх первого, тоже смазываю сливочным маслом.

 

ѕирог " убики" ингредиенты “аким же образом раскатываю и складываю друг на друга оставшеес€ тесто, последний круг из теста сверху маслом не смазываю. ѕриготовленное таким образом тесто накрываю пленкой и оставл€ю примерно на 15 минут.

 

ѕирог " убики" ингредиенты — помощью скалки раскатываю тесто толщиной примерно 1 см.

 

ѕирог " убики" ингредиенты Ќарезаю тесто на полосы шириной тоже около 1 см.

 

ѕирог " убики" ингредиенты «атем нарезаю полоски теста на кубики.

 

ѕирог " убики" ингредиенты  руглую форму (у мен€ форма диаметром 25 см) смазываю растительным маслом. ¬ыкладываю кубики из теста в форму. я сначала уложила кусочки теста, которые были по краю круга, т. е. те, которые не были по форме кубиками. ј сверху уже уложила красивые кубики.

 

ѕирог " убики" ингредиенты Ќакрываю форму пленкой и даю тесту увеличитьс€ в объеме примерно в 2 раза.

 

ѕирог " убики" ингредиенты ∆елток взбиваю с молоком, аккуратно смазываю верх пирога. ѕосыпаю зерновой смесью.

 

ѕирог " убики" ингредиенты ¬ыпекаю пирог в разогретой до 200 градусов духовке примерно 25-28 минут. ѕри€тного ¬ам аппетита!









–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 69 раз
ѕонравилось: 16 пользовател€м