-¬сегда под рукой

 -÷итатник

ѕоздравл€ю “анечку/tanuuusa. - (1)

*** ƒќ–ќ√јя “јЌ≈„ ј,— ѕ–ј«ƒЌ» ќћ !!! “анюша, пусть твое счастье никогда не кончаетс€...

—хема " ћечты и море" - (0)

—хема " ћечты и море" (1920х1080)

ѕам€ти »рины-“веричанки - (0)

—егодн€ земной день рождени€ »рины-“веричанка ... Ётот пост € посв€щаю ей я часто с нежностью...

ѕоздравление от “анечки - (0)

“анюшенька, с днЄм рождени€! (дл€ tanuuusa)   ...

ѕоздравление от Ќадюши... - (0)

ѕоздравл€ю “анечку с ƒнем –ождени€ !!! (tanuuusa)   ...

 -ћетки

„еснок акварель баклажаны блинчики булочки в духовке варенье вулкан девушка день рождени€ десерт дети жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кл€р кот котлеты коты купить курина€ печень куриные курица лаваш лепешки лук медовик мелодрама море м€со на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбри€ слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка сыр тесто томаты торт украина хлеб €блочный пирог

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 14044
 омментариев: 137654
Ќаписано: 231014


ћ€со по-гречески " лефтико"

¬торник, 03 Ќо€бр€ 2015 г. 09:56 + в цитатник

ћ€со по-гречески " лефтико"

ћ€со по-гречески " лефтико"

ќписание: ¬ переводе с греческого €зыка клефтико означает "краденое м€со", но, несмотр€ на такое интересное название, само блюдо имеет очень при€тный вкус насто€щей домашней кухни.  отопуло клефтико имеет несколько вариантов приготовлени€. ј современна€ технологи€ приготовлени€ предусматривает иной способ гор€чей обработки продуктов - это упрощенный вариант клефтико.

»нгредиенты

  •  урица — 800 г
  • Ћук репчатый — 4 шт
  •  артофель (молодой) — 5 шт
  • —оевый соус (“ћ "Kikkoman") — 2 ст. л.
  • ћасло оливковое — 4 ст. л.
  • ¬ино белое сухое — 100 мл
  • —ок лимонный — 2 ст. л.
  • ќрегано (сушеный) — 1 ст. л.
  • ѕерец черный (молотый)
  • —оль (по вкусу)
  • „еснок (по вкусу)

ѕриготовление

ћ€со по-гречески " лефтико" ингредиенты  урицу разрезать на крупные части.

 

ћ€со по-гречески " лефтико" ингредиенты —мешать в миске лимонный сок, соевый соус, соль, молотый перец, орегано.

 

ћ€со по-гречески " лефтико" ингредиенты  аждый кусок курицы натереть этой смесью и минут на тридцать отставить в сторону.

 

ћ€со по-гречески " лефтико" ингредиенты –епчатый лук € заменила на порей. ¬ы можете вз€ть любой лук, и с тем, и с тем вкусно! Ћук нарезать крупными кольцами.

 

ћ€со по-гречески " лефтико" ингредиенты ћолодой картофель хорошо помыть, не чистить... —делать поперечные надрезы (~ толщина надреза 6 мм), не дореза€ до конца.

 

ћ€со по-гречески " лефтико" ингредиенты ƒольки чеснока нарезать.

 

ћ€со по-гречески " лефтико" ингредиенты ‘ольгу сложить в два сло€, чтобы получилс€ большой квадрат и не порвалс€. Ќа него расстилаем лист пекарской бумаги, размером с квадрат фольги, и кисточкой промазываем его маслом. ¬ыложить курицу (1/4 ч.) по центру, р€дом положить 1 картофелину, 1/4 часть лука и 1/4 часть чеснока.

 

ћ€со по-гречески " лефтико" ингредиенты ѕодн€ть кра€ "упаковки" наверх, полить сверху оливковым маслом и вином. ≈сли готовите дет€м - вино исключите.

 

ћ€со по-гречески " лефтико" ингредиенты «авернуть курицу с картофелем сначала в пергамент, а затем в фольгу. “ак поступить со всеми остальными кусками курицы. ” нас получаетс€ 4 порции. «апекать в разогретой до 200 град. духовке около часа. я положила картофель (1 шт.) на смазанную маслом пекарскую бумагу, р€дом со свертками, и ориентировалась на него.  огда картошка была готова, € развернула свертки. ѕо времени ~35 минут.

 

ћ€со по-гречески " лефтико" ингредиенты «атем конверты развернуть

 

ћ€со по-гречески " лефтико" ингредиенты и дать курице и овощам подрум€нитьс€ еще 10-15 мин. до золотистой корочки у картофел€. Ќе забудьте картофель перевернуть. ћ€со получаетс€ очень нежное и вкусное!!! “акие свертки с курицей можно вз€ть на пикник и приготовить на мангале. ѕри€тного аппетита!!!





–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/ћ€сные блюда
 ”Ћ»Ќј–»я/ќвощные блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 20 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м