-Всегда под рукой

 -Метки

barb.pro https://barb.pro https://barb.pro/ru-ru/ulyanovsk Чеснок ШАНЕЛЬ акварель аптека баклажаны блинчики булочки бьюти бьюти мастер по услугам в духовке варенье ваш доктор вулкан выкупить девушка день рождения десерт жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кляр косметология кот котлеты коты купить куриная печень куриные курица лаваш лекарства лепешки лук медовик мелодрама микротоки море мясо на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление поик поиск бьюти мастера помидоры продать рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбрия слоеное тесто смотреть советы соус стихи сумка chanel сумка шанель схемка сыр тесто томаты торт украина ульяновск хлеб цикло прогинова частный мастер чебуреки яблочный пирог

 -Рубрики

 -Цитатник

Поздравляю Танечку/tanuuusa. - (1)

*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...

Схема " Мечты и море" - (0)

Схема " Мечты и море" (1920х1080)

Памяти Ирины-Тверичанки - (0)

Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...

Поздравление от Танечки - (0)

Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa)   ...

Поздравление от Надюши... - (0)

Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa)   ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 231094


Юшка грибная —ну очень вкусно!

Четверг, 03 Сентября 2015 г. 09:12 + в цитатник

Юшка грибная — ну очень вкусно!

Обожаю такие супчики! Очень вкусно, сама так готовила! Рекомендую! Далее текст автора. Очень простой и быстрый рецепт, который, тем не менее, нас приятно удивил. Но, больше всего удивило то, как этот супчик с большим удовольствием ела моя младшая трехлетняя внучка.

Юшка грибная

Ингредиенты

  • Шампиньоны (свежие, 400-500 г) — 500 г
  • Картофель — 4 шт
  • Лук-порей (или 1 репчатая луковица) — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Сельдерей корневой (кусочек)
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Мука — 1 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Зелень — 1 пуч.
  • Вода (или овощной бульон) — 1,5 л

Приготовление

Юшка грибная ингредиенты Овощи вымыть и почистить. Вместо шампиньонов можно использовать свежие белые или другие лесные грибы, суп будет более ароматным. У порея использовать белую и светло-зеленую часть.

 

Юшка грибная ингредиенты Морковь и корень сельдерея натереть на крупной терке, лук нарезать очень мелко. Картофель нашинковать тонкой соломкой (я делаю это на овощерезке Бернера). Шампиньоны вымыть и обсушить или очистить, затем натереть на крупной терке.

 

Юшка грибная ингредиенты В большом сотейнике разогреть 2-3 ст. л. растительного масла, всыпать морковь с сельдереем и обжарить до полуготовности.

 

Юшка грибная ингредиенты Добавить порей, перемешать.

 

Юшка грибная ингредиенты Всыпать грибы,

 

Юшка грибная ингредиенты Посолить, поперчить и тушить до испарения жидкости.

 

Юшка грибная ингредиенты Добавить муку и хорошо перемешать.

 

Юшка грибная ингредиенты Затем добавить сметану и снова все хорошо перемешать.

 

Юшка грибная ингредиенты В последнюю минуту всыпать мелко нарезанную зелень и тушить, помешивая, 3-4 минуты.

 

Юшка грибная ингредиенты В кипящую воду опустить картофель, довести до кипения, убавить огонь до минимального и варить 5 минут. Если картофель нарезан ломтиками, 10 минут.

 

Юшка грибная ингредиенты Добавить в кастрюлю содержимое сковороды и проварить после закипания еще 5 минут или до готовности картофеля.




При подаче украсить суп зеленью, при желании добавить в тарелки сметаны. 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 9 пользователям