-¬сегда под рукой

 -÷итатник

ѕоздравл€ю “анечку/tanuuusa. - (1)

*** ƒќ–ќ√јя “јЌ≈„ ј,— ѕ–ј«ƒЌ» ќћ !!! “анюша, пусть твое счастье никогда не кончаетс€...

—хема " ћечты и море" - (0)

—хема " ћечты и море" (1920х1080)

ѕам€ти »рины-“веричанки - (0)

—егодн€ земной день рождени€ »рины-“веричанка ... Ётот пост € посв€щаю ей я часто с нежностью...

ѕоздравление от “анечки - (0)

“анюшенька, с днЄм рождени€! (дл€ tanuuusa)   ...

ѕоздравление от Ќадюши... - (0)

ѕоздравл€ю “анечку с ƒнем –ождени€ !!! (tanuuusa)   ...

 -ћетки

„еснок акварель баклажаны блинчики булочки в духовке варенье вулкан девушка день рождени€ десерт жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кл€р кот котлеты коты купить курина€ печень куриные курица лаваш лепешки лук медовик мелодрама море м€со на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбри€ слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка сыр тесто томаты торт украина хлеб чебуреки €блочный пирог

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 14045
 омментариев: 137658
Ќаписано: 231025


Ѕел€ши на кефире или простокваше.

ѕонедельник, 08 »юн€ 2015 г. 10:17 + в цитатник

Ѕел€ши на кефире или простокваше.

ћного лет пеку бел€ши по этому рецепту и вот решила поделитьс€. ѕарочка похожих рецептов теста есть на сайте, но мой все же отличаетс€.

Ѕел€ши

»нгредиенты

  • яйцо — 2 шт
  • —ахар (можно еще добавить 0,5 ч.л. соли) — 0,5 ч. л.
  •  ефир (3% жирности(Ќа простокваше бел€ши получаютс€ еще пышней!)) — 400 мл
  • —метана (27 % жирности) — 1 ст. л.
  • ‘арш м€сной — 400 г
  • Ћук репчатый (Ћук дл€ фарша натираем на крупной терке) — 1 шт
  • —оль (ƒл€ фарша) — 0,5 ч. л.
  • ѕерец черный (ƒл€ фарша) — 0,5 ч. л.
  • —ода (1 ч.л. с верхом(гасить не надо)) — 1 ч. л.
  • ћука — 450 г
  • ћасло подсолнечное (масло дл€ жарки) — 200 г

ѕриготовление

Ѕел€ши ингредиенты ¬збить €йца, соль и сахар

 

Ѕел€ши ингредиенты ƒобавить кефир и сметану, перемешать. ¬ конце добавить соду и сразу муку. ѕоставить на два часа в холодильник.

 

Ѕел€ши ингредиенты ¬ м€сной фарш добавл€ем тертый лук, соль и перец (можно еще добавить 0,5 ч. л. молотой кусбары), хорошо перемешиваем и оставл€ем на пару часов мариноватьс€-это значительно улучшает вкус начинки...

 

Ѕел€ши ингредиенты “есто получаетс€ не очень густое, поэтому ложкой выкладываем в муку и рукой формируем лепешечку, кладем начинку и скрепл€ем. ѕеред тем, как положить на сковородку лишнюю муку можно осторожно стр€хнуть.

 

Ѕел€ши ингредиенты Ѕел€ши жарим под закрытой крышкой (сначала дырочкой вниз) до золотистого цвета...

 

Ѕел€ши ингредиенты ѕ–»я“Ќќ√ќ јѕѕ≈“»“ј!

источник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/¬ыпечка
Ќ” ќ„≈Ќ№ »Ќ“≈–≈—Ќќ
ћетки:  

ѕроцитировано 31 раз
ѕонравилось: 15 пользовател€м