-Всегда под рукой

 -Метки

Чеснок акварель баклажаны блинчики булочки в духовке варенье вулкан девушка день рождения десерт жилищный комплекс жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кляр кот котлеты коты купить куриные курица лаваш лепешки лук медовик мелодрама минтай море мясо на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры рассказ реепт рецепт рецепты рулет рыба салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбрия слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка сыр тесто томаты торт украина хлеб чебуреки яблочный пирог

 -Рубрики

 -Цитатник

Поздравляю Танечку/tanuuusa. - (1)

*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...

Схема " Мечты и море" - (0)

Схема " Мечты и море" (1920х1080)

Памяти Ирины-Тверичанки - (0)

Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...

Поздравление от Танечки - (0)

Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa)   ...

Поздравление от Надюши... - (0)

Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa)   ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 231065


Этот старый Салат "Андижан"

Четверг, 23 Апреля 2015 г. 08:46 + в цитатник

Этот старый Салат "Андижан"

Салат "Андижан"

Описание: Сытный, вкусный салат, как раз для осени. Этот рецепт известен мне с далёких 80-ых, тогда мы жили-служили в Ош (Кыргызстан), а по выходным ездили погулять в соседний Андижан (Узбекистан). Меню ресторанов времён СССР было скудным, но именно тогда я впервые попробовала этот салат, как фирменное блюдо, в ресторане с одноимённым названием. Попробуйте и вы, уверена, вам понравится!

Ингредиенты

  • Майонез (с перепелиным яйцом от "Махеевъ") — 100 г
  • Говядина (отваренная) — 300 г
  • Яйцо (вареное) — 3 шт
  • Редька (белая (маргеланская, белый клык, дайкон)) — 100 г
  • Морковь (средняя) — 1 шт
  • Огурец — 1 шт
  • Капуста белокочанная — 100 г
  • Уксус (столовый) — 1 ст. л.
  • Вода — 6 ст. л.
  • Соль
  • Смесь перцев (свежемолотая)

Приготовление

Салат "Андижан" ингредиенты Морковь и редьку моем, чистим, нарезаем (натираем) тонкой соломкой.

 

Салат "Андижан" ингредиенты Заливаем морковь и редьку подсоленной водой с уксусом и отставляем на 15 минут.

 

Салат "Андижан" ингредиенты Капусту нарезаем тонкими полосками, огурец соломкой. Капусту слегка перетираем с солью.

 

Салат "Андижан" ингредиенты Морковь и редьку отжимаем. Добавляем к ним капусту, огурец и нарезанную тонкими полосками (поперёк волокон) варёную говядину.

 

Салат "Андижан" ингредиенты Кладём нарезанные варёные яйца.

 

Салат "Андижан" ингредиенты Для заправки салата берём майонез "Махеевъ" с перепелиным яйцом.

 

Салат "Андижан" ингредиенты Кладём майонез в салат.

 

Салат "Андижан" ингредиенты Перемешиваем.

 

Салат "Андижан" ингредиенты Посыпаем свежемолотой смесью перцев. Этот "штрих" уже от меня. Приятного аппетита!






Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО
Метки:  

Процитировано 56 раз
Понравилось: 14 пользователям