Уникальная свинина "Сделаем это по-быстрому"

Четверг, 26 Марта 2015 г. 07:43 + в цитатник

Уникальная свинина "Сделаем это по-быстрому"

Свинина "Сделаем это по-быстрому"

Описание: 15 минут и у вас на столе полноценный обед или ужин! Думаете это нереально? Хотите докажу обратное? Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты

Мясо

Свинина (мякоть) — 450 г
Масло сливочное — 30 г
Мед — 30 г
Горчица — 2 ст. л.

Соус

Порошок горчичный — 2 ст. л.
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Яйцо — 3 шт
Уксус (яблочный или светлый винный) — 125 мл
Сахар — 100 г

Гарнир

Рис (Басмати MIX фирмы "Мистраль") — 3 пакет.
Соль

Приготовление

Свинина "Сделаем это по-быстрому" ингредиенты

В подсоленной воде отвариваем рис

Свинину режем стейками шириной не более 1,3 см. Смешиваем растопленное сливочное масло, горчицу и мед. Выкладываем мясо в форму для запекания, обмазываем одну сторону половиной масляно-медовой массы и ставим в духовку под гриль (если духовка без гриля, то на максимальную температуру) на 5 минут.

Готовим соус - смешиваем сахар, горчичный порошок, крахмал и яйца.

Добавляем в соус уксус. Хорошенько перемешиваем и ставим на водяную баню. При постоянном помешивании доводим до густоты. Форму с мясом достаем из духовки, переворачиваем мясо и обмазываем вторую сторону оставшийся масляно-медовой массой. Убираем в духовку еще минут на 5.