Пирог "Счастливый" с монеткой

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 10:29 + в цитатник

Пирог "Счастливый" с монеткой (МК от Елены)

На Старый Новый Год принято печь пироги, лепить вареники и угощать всех тех, кто приходит в гости. В них по традиции кладут монетки или сюрпризы. Давайте и мы испечем Пирог "Счастливый" c монеткой. Тому кому она попадется будет счастье и удача в Новом Году. Приглашаю на мастер-класс этой очень красивой и вкусной выпечки.

Состав:

Тесто:

Молоко - 1 ст
Сливочное масло - 70 г
Яйцо - 1шт
Дрожжи сухие- 1 ч.л.
Мука - 4-5 ст
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.

Начинка:

Фарш - 500-700 г
Лук - 1-2 шт
Соль
Перец

Желток - для смазывания

Приготовление:

Дрожжи распускаем в теплом молоке. Добавляем соль, сахар, сливочное масло, яйцо, муку.

Вымешиваем тесто, даем постоять полтора часа в теплом месте.

Раскатываем тесто и нарезаем на длинные полоски чебуречным ножом (у меня получилось 10 полосок). На середину каждой полоски выкладываем обжаренный фарш с луком.

Затем полоску складываем вдвое.

И сворачиваем, так делаем со всеми полосками.

Выкладываем рулетики по кругу, в смазанную форму, на небольшом расстоянии друг от друга и один рулетик в середину (укладываем завитушки так, чтоб концы были расположены к середине пирога).

Берем монетку, тщательно ее моем и заворачиваем в пергаментную бумагу. Прячем ее в один из рулетиков.

Из остатка теста вырезаем листики или цветочки и украшаем ими наш счастливый пирог. Смазываем желтком.

Выпекаем в разогретой духовке при 180°C до готовности пирога.

источник

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки: рецепт пирог пирог с монеткой

Процитировано 56 раз
Понравилось: 12 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

_Ирина-Тверичанка_ обратиться по имени Воскресенье, 11 Января 2015 г. 10:46 (ссылка)

Спасибо,Танюшка!Пусть тебе достанется монетка

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 16:46ссылка

tanuuusa

Спасибки, Ириночка!И тебе тоже!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

NINA_253 обратиться по имени Воскресенье, 11 Января 2015 г. 11:06 (ссылка)

tanuuusa, Хороший рецепт,только бы монетку не проглотить.

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 16:47ссылка

tanuuusa

Да уж...а то так и не узнаем, кто самый счастливый...хи-хи

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Madam_Irene обратиться по имени Воскресенье, 11 Января 2015 г. 11:23 (ссылка)

Главное чтобы монетка на зуб не попала! Кстати - как твой зубик?

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 16:55ссылка

tanuuusa

Ириш, да вот нажимать все равно немного больно. Видно повредила еще и съемным протезиком...Нажала сильно на этот зуб, а на него как раз крепление пришлось...Мне кажется, протезист повредила пломбу, не успела наверное она высохнуть.так не видно...Вот напомнила мне, одела. Блин, так неудобно....хи-хи...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени