-Всегда под рукой

 -Метки

Чеснок акварель баклажаны блинчики булочки в духовке варенье вулкан девушка день рождения десерт жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кляр кот котлеты коты купить куриная печень куриные курица лаваш лепешки лук медовик мелодрама море мясо на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбрия слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка сыр тесто томаты торт украина хлеб чебуреки яблочный пирог

 -Рубрики

 -Цитатник

Поздравляю Танечку/tanuuusa. - (1)

*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...

Схема " Мечты и море" - (0)

Схема " Мечты и море" (1920х1080)

Памяти Ирины-Тверичанки - (0)

Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...

Поздравление от Танечки - (0)

Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa)   ...

Поздравление от Надюши... - (0)

Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa)   ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 231025


Торт с фундуком и медом

Среда, 31 Декабря 2014 г. 10:21 + в цитатник

Торт с фундуком и медом

Торт получается удивительно нежный и совсем не сладкий. Вкус меда едва уловим.
Отлично подходит к праздничному столу. Очень прост в приготовлении.
Я получила массу удовольствия от процесса.

торт с фундуком и медом

СОСТАВ

ТЕСТО:

  150 гр маргарина (размягчить)
  150 гр мелкого сахара (castor sugar)
  150 гр муки с разрыхлителем
  1/2 ч.л разрыхлителя
  3 больших яйца (слегка взбитых)
  25 гр порубленного фундука (я брала 50 гр)
  4 ч.л. жидкого прозрачного меда

КРЕМ:

  500 гр. сливок (пригодных для взбивания)
  6 ч.л жидкого прозрачного меда 
  60 гр. шоколадно-ореховой намазки (типа Natella)
  100 гр. порубленного фундука для посыпки 

1. Приготовить 2 х 20см круглые формы с высокими (лучше сьемными) боками. Формы можно не мазать.
2. Нагреть духовку до 190С.
3. Смешать миксером все компоненты на тесто.
4. Разделить между двумя формами.
5. Печь 20-25 мин или пока корж не станет плотным (проверить готовность деревянной палочкой).
6. Вынуть из формы. Остудить на решетке.
7. ОСТОРОЖНО разрезать каждый корж на 2 части.
8. Остудить и взбить сливки.
9. Осторожно смешать 1/3 взбитых сливок с шоколадно-ореховой намазкой. Промазать коржи (верх не мазать).
10. Смешать остаток сливок с медом.
11. Намазать бока и верх торта.
12. Украсить ореховой крошкой. 13. Держать в холодильнике до употребления.

ПРИМЕЧАНИЕ:
- В оригинале торт рассчитан на 8-10 человек.
- Я делала на 2 нормы в 25 см разьемной форме. Всего 4 коржа. Одна норма = 2 коржа. Получилось ровно на 22 человека.
- Брала 600 гр сливок и 100-150 гр Нутэллы для крема. Всего хватило в самый раз, но слой крема был достаточно тонкий. Коржи чрезвычайно нежные и в пропитке не нуждаются.
- Маргарина использовала только 250 гр (по 125 гр на норму вместо 150 гр). Можно было положить и по 100 гр без особого ущерба.
- Коржи получаются ОЧЕНЬ мягкие и рассыпчатые и требуют очень нежного обращения.
- Орехи у меня были не жаренные. Для начала я их подсушила в духовке, очистила от шкурки и порубила в процессоре - помельче для коржей и покрупнее для посыпки. По рецепту, при неимении фундука, можно использовать очищенный миндаль.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты
Метки:  

Процитировано 23 раз
Понравилось: 13 пользователям