Яблочный пирог с творогом и бананами

Вторник, 28 Октября 2014 г. 09:36 + в цитатник

Яблочный пирог с творогом и бананами - очень нежный и ароматный…


	Ингредиенты: Для теста: 200 г сливочного масла 4 столовые ложки сахара 1 столовая ложка сметаны 1 яйцо 350 г муки 1 пакетик ванили 1 пакетик разрыхлителя Для фруктовой начинки: 4 яблока 2 банана 30 г сливочного масла 50 г сахара 4 столовые ложки сиропа Для творожной начинки: 500 г творога 100 г сахара 2 яйца 80 мл сливок 1 пакетик ванили
Для теста яйцо взбить с сахаром и ванилью:

Добавить растопленное сливочное масло, сметану:

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и быстро замесить тесто:

Руками распределить по дну и стенкам формы. Поместить в холодильник:

Для фруктовой начинки на сковороде растопить сливочное масло. Выложить ломтики яблок и потушить 3 минуты:

Добавить сахар, ликер, кружки бананов и прогреть все пару минут, мешая. Остудить:

Для творожной начинки соединить все компоненты и хорошо взбить:

В тестяную выемку выложить фруктовую начинку:

Сверху распределить творожную:

Пропекать при 170 градусах 1 час. Полностью остудить и освободить от формы:

Я верх покрыла растопленным шоколадом, но это не обязательно: