-Всегда под рукой

 -Метки

Чеснок акварель баклажаны блинчики булочки в духовке варенье вулкан девушка день рождения десерт жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кляр кот котлеты коты купить куриная печень куриные курица лаваш лепешки лук медовик мелодрама море мясо на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбрия слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка сыр тесто томаты торт украина хлеб чебуреки яблочный пирог

 -Рубрики

 -Цитатник

Поздравляю Танечку/tanuuusa. - (1)

*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...

Схема " Мечты и море" - (0)

Схема " Мечты и море" (1920х1080)

Памяти Ирины-Тверичанки - (0)

Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...

Поздравление от Танечки - (0)

Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa)   ...

Поздравление от Надюши... - (0)

Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa)   ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 231025


Салат "Хрустальный" - фантастика!

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 12:11 + в цитатник
 
салат хрустальный
Салат "Хрустальный"  необыкновенно красив и привлекает своей изысканностью, изумительный, потрясающе смотрится на праздничном столе и приводит в восторг всех гостей. Давайте посмотрим мастер-класс его приготовления.
 
салат хрустальный
 
Состав:
 
  • Куриное филе - 200-300 г
  • Яйцо - 5 шт
  • Картофель - 4 шт
  • Огурец соленый - 2 шт
  • Лук - 1-2 шт
  • Майонез
Для желе:
  • Желатин - 3 ст. л.
  • Бульон (или вода) - 4 ст
  • Соль
  • Чеснок - 1 зубч.
  • Лавровый лист - 1 шт
  • Перец горошек
 
Приготовление:
 
Мелко нарезаем лук и маринуем его в слабом растворе уксуса с водой, можно с добавлением лимонного сока и щепотки сахара. 
 
салат хрустальный
 
Отвариваем яйца и картофель. Заливаем куриное филе 4-5 ст воды, солим, перчим, кидаем лавровый лист и выдавленный через пресс зубчик чеснока, варим до готовности мяса. Полученный при варке бульон процеживаем через марлю и всыпаем в него желатин (на 4 стакана - 3 ст.л. желатина). Нагреваем и мешаем пока желатин не растворится, не кипятим.  Выливаем на поднос или на дно большой кастрюли, так чтоб по высоте жидкость была около 1-1,5 см. Ставим в холодильник, чтоб желе застыло. Достаем из холодильника подготовленное желе. Емкость опускаем ненадолго в горячую воду и перевернув или наклонив емкость, извлекаем пласт с застывшим желе на другой поднос. Ставим подготовленное желе обратно в холодильник, позже мы будем им украшать салат.
 
 салат хрустальный
А сейчас займемся приготовлением самого "Хрустального" салата. Глубокое блюдо застилаем пленкой и выкладываем первым слоем порезанный кубиками картофель.
салат хрустальный
Следующий слой - замаринованный лук, смазываем майонезом.
салат хрустальный
Затем нарезанные соленые огурцы, смазываем майонезом.
салат хрустальный
Потом слой нарезанной куриной грудки, майонез.
салат хрустальный
Последний слой нарезанные куриные яйца и майонез.
салат хрустальный
Ставим салат минут на 20-30 в холодильник.  Затем достаем его и переворачиваем на плоское блюдо и снимаем пленку. Смазываем салат со всех сторон майонезом.
салат хрустальный
Достаем из холодильника пласт желе. Нарезаем его на кубики со стороной где-то полтора см.
салат хрустальный
Обкладываем кубиками желе наш салат, начиная выкладку снизу верх, чтоб кубики не сьезжали.
салат хрустальный
 
салат хрустальный
Сверху салат "Хрустальный" украшаем по желанию. Ставим салат в холодильник и достаем непосредственно перед подачей. (Желе довольно плотное, не нужно бояться что оно быстро растает).
салат хрустальный
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО
МОИ САМЫЕ УДАЧНЫЕ ПОСТЫ
Метки:  

Процитировано 346 раз
Понравилось: 101 пользователям

nadezhda5134   обратиться по имени Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 12:48 (ссылка)
Красиво! И видимо вкусно! Спасибо, Танечка!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 22:09ссылка
вкусно! А как красиво!
Kasanova60   обратиться по имени Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 13:05 (ссылка)
Не трави душу Танюшка,пошёл обедать.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 22:10ссылка
хи-хи! На праздник такое блюдо приготовить - гости ахнут!
Перейти к дневнику

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 21:54ссылка
Это точно.
Перейти к дневнику

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 22:03ссылка
уютного вечера!
Перейти к дневнику

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 22:20ссылка
Попробую как Софи Лорен лечь в 22-00,хотя уже не получилось,сладких снов Танюшка.
Перейти к дневнику

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 22:39ссылка
Ну, чуть позже, ничего...ты же не Софи Лорен! хи-хи! И тебе сладких снов. Влад!
Трииночка   обратиться по имени Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 13:35 (ссылка)
Очень интересное оформление салата! Спасибо, Танюша!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 22:11ссылка
да, я тоже такого не видела, оригинально
Innel   обратиться по имени Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 14:45 (ссылка)
надо же какую красоту люди фантазируют!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 22:11ссылка
да, Иннусик, и ведь не сложно! Приветик!
Madam_Irene   обратиться по имени Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 14:59 (ссылка)
Ух ты как красиво! И правда выглядит сверху как хрустальный
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 22:12ссылка
да, вид, конечно, фантастический! И не сложно!
Yail   обратиться по имени Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 15:09 (ссылка)
Приветик, Танюшка!
Спасибо, ддорогая!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 22:12ссылка
пожалуйста, Тоничек! Классный салат!
liberiana   обратиться по имени Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 17:48 (ссылка)
Оформление фантастическое - это точно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 22:13ссылка
да, оригинально и очень аппетитно!
Ipola   обратиться по имени Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 18:01 (ссылка)
Красивенький и вкусненький!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 22:13ссылка
и мне понравился очень!
svet-lana51   обратиться по имени Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 18:09 (ссылка)
Прекрасный салат! Оформление- сказка!!! Так можно оформить любой свой любимый салат ( подходящий к идее желе...)
Спасибо, Танюленька!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 22:15ссылка
да, Светочек! Раньше терпеть не могла желе, а теперь просто обожаю! Да, любой салат можно слоеный так оформить.Надо будет сделать, ведь совсем не сложно!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 22:33ссылка
ни скажи, дорогая!.. я представила, как эти кусочки складывать... и затосковала...
Перейти к дневнику

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 00:11ссылка
да ладно...разрезала и укладывай!
Перейти к дневнику

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 00:36ссылка
...они скользкие, как медузы...
Перейти к дневнику

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 08:37ссылка
а начинают снизу укладывать.
Перейти к дневнику

Вторник, 14 Октября 2014 г. 10:25ссылка
нафига салат желировать
Перейти к дневнику

Вторник, 14 Октября 2014 г. 11:05ссылка
так для красоты! Если не хотите, можно отодвинуть желе - и все дела! Приятного аппетита!
_Ирина-Тверичанка_   обратиться по имени Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 18:14 (ссылка)
Красивый салат,но трудоемкий
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 22:16ссылка
Да ладно...Совсем не сложно...ну, конечно, не как Оливье...но и красивый-то какой!
КрепышОк   обратиться по имени Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 20:01 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 22:16ссылка
пожалуйста!!!!!
Татьяна_Гончар   обратиться по имени Понедельник, 13 Октября 2014 г. 11:51 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 23:19ссылка
пожалуйста!!!
Ymis   обратиться по имени Понедельник, 13 Октября 2014 г. 14:13 (ссылка)
Желе наверное на бульоне лучше приготовить
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 23:20ссылка
На бульоне можно, только мутноватое будет
Экла   обратиться по имени Понедельник, 13 Октября 2014 г. 15:38 (ссылка)
Красиво! только один нюанс... желе может растаять...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 23:24ссылка
Достать из холодильника непосредственно перед подачей. Желе как студень, а студень тоже ведь тает...
Ирина_Федоровна   обратиться по имени Понедельник, 13 Октября 2014 г. 16:14 (ссылка)
Идея замечательная,в принципе,для любого салата. А желе,при необходимости и подкрасить можно.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 23:24ссылка
да, отличная мысль!
Перейти к дневнику

Вторник, 14 Октября 2014 г. 10:26ссылка
и подкрашенное желе потечет прямо в салатег, дас
Перейти к дневнику

Вторник, 14 Октября 2014 г. 11:06ссылка
так оно не успеет потечь! Все скушаем!
Walentina-7   обратиться по имени Понедельник, 13 Октября 2014 г. 19:07 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 23:24ссылка
пожалуйста!
Hatshepsoot   обратиться по имени Понедельник, 13 Октября 2014 г. 19:55 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 23:24ссылка
пожалуйста!
Kalina_z   обратиться по имени Понедельник, 13 Октября 2014 г. 21:07 (ссылка)
Спасибо, интересная идея для оформления салата. С благодарностью цитирую.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 23:25ссылка
очень оригинальная подача!
tatyana_george   обратиться по имени Понедельник, 13 Октября 2014 г. 22:44 (ссылка)
Фантастика ! Спасибо !

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Вторник, 14 Октября 2014 г. 01:16 (ссылка)
Очень интересный салат! Благодарю Вас!
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать ветку
Перейти к дневнику

Вторник, 14 Октября 2014 г. 01:18ссылка
Оригинальный! пожалуйста!
stella-1939   обратиться по имени Вторник, 14 Октября 2014 г. 17:26 (ссылка)
Спасибо!!! Ну очень интересно!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 15 Октября 2014 г. 00:03ссылка
очень! Стоит попробовать!
Этерика   обратиться по имени Вторник, 14 Октября 2014 г. 21:32 (ссылка)
Очень оригинально. Спасибо большое!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 15 Октября 2014 г. 00:02ссылка
пожалуйста!!!
SauleIsm   обратиться по имени Среда, 15 Октября 2014 г. 16:10 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
дама_ната   обратиться по имени Пятница, 17 Октября 2014 г. 21:08 (ссылка)
Салат хорош для праздничного стола . Супер!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 17 Октября 2014 г. 23:38ссылка
хорош! Гости удивятся....
marinamore   обратиться по имени Воскресенье, 19 Октября 2014 г. 23:09 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
-_Sammy_-   обратиться по имени Суббота, 25 Октября 2014 г. 12:00 (ссылка)
ВАУ!!! ПРОСТО ВАУ!!! Я хочу себе такой приготовить!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку