-Всегда под рукой

 -Цитатник

Поздравляю Танечку/tanuuusa. - (1)

*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...

Схема " Мечты и море" - (0)

Схема " Мечты и море" (1920х1080)

Памяти Ирины-Тверичанки - (0)

Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...

Поздравление от Танечки - (0)

Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa)   ...

Поздравление от Надюши... - (0)

Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa)   ...

 -Метки

barb.pro https://barb.pro https://barb.pro/ru-ru/ulyanovsk Чеснок ШАНЕЛЬ акварель аптека баклажаны блинчики булочки бьюти бьюти мастер по услугам в духовке варенье ваш доктор вулкан выкупить девушка день рождения десерт жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кляр косметология кот котлеты коты купить куриная печень куриные курица лаваш лекарства лепешки лук медовик мелодрама микротоки море мясо на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление поик поиск бьюти мастера помидоры продать рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбрия слоеное тесто смотреть советы соус стихи сумка chanel сумка шанель схемка сыр тесто томаты торт украина ульяновск хлеб цикло прогинова частный мастер чебуреки яблочный пирог

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 14051
Комментариев: 137708
Написано: 231096


Корейская закуска из салатных огурцов

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 09:16 + в цитатник

Всем привет! Нашла очень интересный рецептик, спешу поделиться с Вами.  

текст автора. Это у меня огурцы салатные, долго остаются сладкими и нежными. Из таких я и делаю корейскую закуску. Этот рецепт мне рассказала кореянка на рынке во Владивостоке много-много лет назад. Гораздо лучше получается как раз из перезревших, как говорила моя бабушка, из жовтяков. В детстве на каникулах это была моя обязанность — натереть на терке для кур эти жовтяки. А оказывается, какая вкуснятина из них получается! Когда не было своих грядок, я их выискивала на рынке. Многие удивлялись, что я покупаю такие. Из молодых огурчиков получается дряблая масса…

Итак, за дело! Если кожура грубая, очистить, если семена перезревшие — удалить. Я обхожусь без этой операции, т.к. у меня крупные огурцы, но нежные. Порезать нужно крупненькими полу дольками (1 см). Засыпать крупной солью щедро и оставить на 3-4 часа под небольшим гнетом (накрыть тарелкой, поставить сверху банку с водой). Это делается для удаления излишней жидкости (периодически ее сливаем). Далее. Огурцы сбрызнуть уксусом по вашему вкусу. Не бойтесь, через день этот резкий уксусный вкус сгладится. В центр огуречной массы выдавить чеснок, посыпать сверху горьким красным перцем, а сверху ошпарить этот чеснок и перец прокаленным горячим растительным маслом. Я еще добавляю в масло при прокаливании семена кунжута. Только следите, чтобы они не сгорели. Еще я обязательно сбрызгиваю эти огурцы кунжутным маслом, это для запаха. Все, отпадная остренькая закуска через день будет готова! Хранить только в холодильнике.

отсюда

Рубрики:  ДАЧА, ДОМ/Огород
КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Закуски
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО
Метки:  

Процитировано 56 раз
Понравилось: 15 пользователям

tanuuusa   обратиться по имени Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 09:19 (ссылка)
Замечательный рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
Madam_Irene   обратиться по имени Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 09:28 (ссылка)
Думаю что будет очень классная закусочка!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 14:43ссылка
да, главное, огурцы можно пристроить огроменные!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 14:44ссылка
Читала много можно сделать рецептов из огроменных отгурцов
Перейти к дневнику

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 14:53ссылка
да, вот я и собираю!
galchonok723   обратиться по имени Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 11:08 (ссылка)
вот и хорошо ,в следующий заход сделаю ,а то вроде проверяю их ,а все одно остаются
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 14:44ссылка
да у меня также, по три раза обхожу, а все равно какой-нибудь спрячется....
svet-lana51   обратиться по имени Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 12:22 (ссылка)
Люблю остренькое! Спасибо, Танюленька! Наша 42* жара "съела" все огурцы- засохли плети...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 14:45ссылка
ой, как у вас жарко! У меня в этом году некоторые горькие, хоть вроде и поливаю...
Перейти к дневнику

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 15:55ссылка
У нас не было ни одного горького: китайские НЕ БЫВАЮТ горькими, а наши - молодцы!!!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 16:57ссылка
У меня один сорт горький...больше не буду его сажать. А китайские, значит, тебе понравились?
Перейти к дневнику

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 18:16ссылка
Очень понравились! Я уже купила семена на будущий год...
Перейти к дневнику

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 22:15ссылка
Они так и называются "Китайские"? А для нашего района подойдут?
Перейти к дневнику

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 23:31ссылка
Китайские длинноплодные.... А затем идет " тенеустойчивые", " в регионах с высокой температурой" и т.п. Подойдут ли к вашему климату не знаю, Танюленька. Надо спрашивать у специалистов, например, у продавцов в магазинах "Семена". Мне они сказали, что в нашем регионе люди покупают не первый год и хвалят... К ним присоединилась теперь и я!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 23:37ссылка
понятно, надо будет спросить в магазине! Спасибо, Светочек!Обнимаю!
Аноним   обратиться по имени Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 12:31 (ссылка)
аппетитненько!)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 14:45ссылка
да....вкусненько, остренько!
Трииночка   обратиться по имени Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 16:58 (ссылка)
Все, началась пора салатов и заготовок... на кухне такая жара... но надо! Спасибо, дорогая за рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 17:00ссылка
Ой, надо! Что-то мне в этом году лень...надо себя заставить....Нет, без желания лучше не делать...
Перейти к дневнику

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 17:03ссылка
У меня прошлогодних запасов так много.. вчера вот еще четыре баночки закрутила... Слава Богу за все!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 17:14ссылка
у меня тоже 2 прошлогодних стоят - помидорки и перцы...все берегли...Какая ты молодец!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 17:16ссылка
Сейчас другие времена.. всего достаточно.. И ты молодчина!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 17:18ссылка
Да, всего полно в магазине...Да мужу нельзя, сын не любит...Я да сноха, внучка иногда, по настроению. Да...Данюшка любит солененькое!Хрустит огурчиками, и помидорки любит, только не свежие.
Перейти к дневнику
Перейти к дневнику

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 17:43ссылка
Взаимно, Иннусик!
Ipola   обратиться по имени Понедельник, 18 Августа 2014 г. 18:59 (ссылка)
Спасибо, Танечка!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 18 Августа 2014 г. 22:29ссылка
Пожалуйста!!!!!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку