-¬сегда под рукой

 -÷итатник

—хема " ћечты и море" - (0)

—хема " ћечты и море" (1920х1080)

ѕам€ти »рины-“веричанки - (0)

—егодн€ земной день рождени€ »рины-“веричанка ... Ётот пост € посв€щаю ей я часто с нежностью...

ѕоздравление от “анечки - (0)

“анюшенька, с днЄм рождени€! (дл€ tanuuusa)   ...

ѕоздравление от Ќадюши... - (0)

ѕоздравл€ю “анечку с ƒнем –ождени€ !!! (tanuuusa)   ...

—мотрим кино онлайн - (0)

‘ильмы с сайта ProtonVideo ћедуэй (2019)ѕод водой (2020)ќднажды в √олливуде (2019)јнна (201...

 -ћетки

„еснок акварель баклажаны блинчики булочки в духовке варенье вулкан девушка десерт дети жилищный комплекс жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино кл€р кот котлеты коты купить курина€ печень куриные курица лаваш лепешки лук медовик мелодрама минтай море м€со на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры рассказ реепт рецепт рецепты рулет рыба салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбри€ слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка сыр тесто томаты торт украина хлеб €блочный пирог

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 14038
 омментариев: 137585
Ќаписано: 230935


Ѕаклажаны с помидорами на зиму.

—реда, 02 »юл€ 2014 г. 10:12 + в цитатник
бакл (300x225, 62Kb)

Ќравитс€ мне этот салатик, закрываю его уже не первый год. ƒелать нехлопотно, даже баклажаны не надо чистить, продукты самые обыкновенные. ¬сЄ делаетс€ на раз — два. Ќо самое главное, что и съедаетс€ быстро и с удовольствием.

»нгредиенты дл€ «Ѕаклажаны с помидорами на зиму»:

  • ѕомидоры — 3 кг ;
  • Ѕаклажаны — 2 кг ;
  • ћасло растит.- 200 г
  • —ахар — 200 г ;
  • ”ксус 9% — 100 — 150 г
  • ѕерец горький — 2 стручка (можно и 1 шт., а можно и половинку) ;
  • „еснок — 2 головки ;
  • —оль — 2 ст.л ;

–ецепт приготовлени€ «Ѕаклажаны с помидорами на зиму».

ѕомидоры и перец промываем,чистим, пропускаем через м€сорубку, добавл€ем соль и варим 15 минут.

Ѕаклажаны промываем под проточной водой и нарезаем средними брусочками (€ не чищу, мне так больше нравитс€). ≈сли баклажаны горчат,то лучше их всЄ же почистить и оставить в солЄной воде на пару часов — значит попробовать баклажаны надо в первую очередь, а потом делать всЄ остальное. ѕросто там, где живу €, никогда не встречаютс€ горькие баклажаны, поэтому € всЄ делаю именно так, как пишу.

— баклажанами разобрались, порезали. “еперь их добавл€ем к помидорам с перцем, и туда же сразу добавл€ем подсолнечное масло, сахар.

¬арим все 40 минут, в конце варки добавл€ем к баклажанам мелко порезанный чеснок ( не забываем его почистить). ќб€зательно пробуем на вкус, досаливаем, доперчиваем. ”ксус добавл€ем в последнюю очередь, причЄм льЄм не весь сразу, а половинку, пробуем, потихонечку подлива€ и довод€ до вашего вкуса. ƒоводим до кипени€, кип€тим минутку.

–азливаем аккуратно кип€щую массу по стерилизованным тЄплым банкам и закатываем (остерегаемс€ сквозн€ков!).
ѕереворачиваем банки верх дном и укутываем теплым оде€лом на 12-15 часов дл€ самостерилизации.

«имой открываем, и едим с картошечкой жареной, а то и просто с хлебушком. я добавл€ю зелень свежую мелко порезанную (а можно и замороженную) и пару зубчиков порезанного чеснока, так ещЄ вкуснее получаетс€.

 стати, такое блюдо можно приготовить и летом, в жару холодна€ овощна€ закуска всегда кстати.

ѕри€тного аппетита!

источник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/ѕогребок
Ќ” ќ„≈Ќ№ »Ќ“≈–≈—Ќќ
ћетки:  

ѕроцитировано 83 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м

tanuuusa   обратитьс€ по имени —реда, 02 »юл€ 2014 г. 10:12 (ссылка)
—люньки текут....
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Madam_Irene   обратитьс€ по имени —реда, 02 »юл€ 2014 г. 10:55 (ссылка)
ќчень вкусный получаетс€, € делаю так.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 02 »юл€ 2014 г. 16:21ссылка
здорово! надо будет сделать!
Ipola   обратитьс€ по имени —реда, 02 »юл€ 2014 г. 10:59 (ссылка)
ј картинки оп€ть нет...
—пасибо, “анечка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Ipola   обратитьс€ по имени —реда, 02 »юл€ 2014 г. 16:39 (ссылка)
» нет!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Yail   обратитьс€ по имени „етверг, 03 »юл€ 2014 г. 00:10 (ссылка)
Ќаверно очень вкусно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку