-Всегда под рукой

 -Цитатник

Поздравляю Танечку/tanuuusa. - (1)

*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...

Схема " Мечты и море" - (0)

Схема " Мечты и море" (1920х1080)

Памяти Ирины-Тверичанки - (0)

Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...

Поздравление от Танечки - (0)

Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa)   ...

Поздравление от Надюши... - (0)

Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa)   ...

 -Метки

Чеснок акварель баклажаны блинчики булочки в духовке варенье вулкан девушка день рождения десерт жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кляр кот котлеты коты купить куриная печень куриные курица лаваш лепешки лук медовик мелодрама море мясо на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбрия слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка сыр тесто томаты торт украина хлеб чебуреки яблочный пирог

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 14046
Комментариев: 137658
Написано: 231026


Мясо по-французски с грибами - ну очень вкусно!

Пятница, 13 Июня 2014 г. 08:45 + в цитатник

Захотелось мне порадовать мужа очередной вкусностью. Но обрадовать моего благоверного можно только мясом. Он, конечно, и другим продуктам рад, но к мясу у него особо трепетное отношение. В общем, если уж радовать, то чтобы глаза горели, слюнки текли… И вспомнился мне довольно простой и не особо затратный (что сейчас немаловажно) рецепт мяса по-французски. А тут еще такое дело – в холодильнике пол кило вешенок, которые нужно срочно приготовить, иначе пропадут. Просто грибами мужа не осчастливить, поэтому было принято решение дополнить сей очаровательный рецепт жаренными грибами и помидорами — потому, как лето .

Продукты:

  • Мясо – 600 грамм;
  • Грибы – 500 грамм;
  • Лук репчатый – 2 шт.;
  • Помидоры – 3-4 шт. (средние);
  • Майонез – 200 грамм;
  • Сыр – 160 грамм (можно больше);
  • Растительное масло – для жарки;
  • Зелень петрушки и укропа – 1/2 пучка;
  • Соль;
  • Перец черный молотый;
  • Специи.

Способ приготовления:

Свинину порезать на куски толщиной приблизительно 1 см. (как на отбивные)

Мясо по-французски с грибами

Посолить, поперчить, добавить любимые специи. Я использовала готовую смесь специй “Для гриля”.

Мясо по-французски с грибами

Все хорошенько перемешать, чтобы соль, перец и специи равномерно распределились по поверхности мяса.

Мясо по-французски с грибами

С помощью пищевой пленки отбить кухонным молоточком каждый кусочек мяса с двух сторон.

Мясо по-французски с грибами

Так проделать со всеми кусочками.

Мясо по-французски с грибами

Грибы промыть и некрупно порезать.

Мясо по-французски с грибами

Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. периодически помешивая, жарить, пока не испариться сок.

Мясо по-французски с грибами

Посолить, поперчить. можно добавить грибной приправы. Лук не добавлять.

Мясо по-французски с грибами

Отбивные выложить на смазанный растительным маслом противень так, чтобы не было просветов между ними.

Мясо по-французски с грибами

Лук промыть и нарезать полукольцами.

Мясо по-французски с грибами

Равномерно распределить по поверхности мяса. Перед этим его слегка можно помять руками.

Мясо по-французски с грибами

Сверху выложить грибы.

Мясо по-французски с грибами

Помидоры промыть, вырезать плодоножки и нарезать полукольцами.

Мясо по-французски с грибами

Выложить помидоры на грибы – распределить по всей поверхности. Сверху немножечко посолить мелкой солью.

Мясо по-французски с грибами

Сделать из половины майонеза сетку.

Мясо по-французски с грибами

Зелень петрушки и укропа мелко порубить.

Мясо по-французски с грибами

Посыпать зеленью блюдо

. Мясо по-французски с грибами

Сыр натереть на мелкой терке.

Мясо по-французски с грибами

Посыпать обильно сыром так, чтобы было как можно меньше просветов. Чем больше сыра – тем лучше.

Мясо по-французски с грибами

Сверху сыра выложить оставшийся майонез в виде решетки или тоненьких полосок.

Мясо по-французски с грибами

Поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать 35-40 минут при температуре 200 градусов.

С помощью лопатки выложить мясо на тарелку и подавать на стол горячим.

Мясо по-французски с грибами

Съели весь противень, ничего не осталось. “Обалденно!” – цитирую мужа. Так что проверено и годно к употреблению. Можно готовить на праздник в качестве горячего блюда. А с гарниром (рис, картофель, овощи) будет что надо!

источник

Я вчера уже сделала мяско, только не с вешенками, а с шампиньонами. А на гарнир салатик с зеленью и редиской. Очень вкусно!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО
Метки:  

Процитировано 90 раз
Понравилось: 10 пользователям

tanuuusa   обратиться по имени Пятница, 13 Июня 2014 г. 08:46 (ссылка)
Ну вкусно, спорить никто не будет! Рекомендую!
Ответить С цитатой В цитатник
Madam_Irene   обратиться по имени Пятница, 13 Июня 2014 г. 09:12 (ссылка)
Конечно обалденно вкусно! У меня тоже влет улетает!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 14 Июня 2014 г. 00:20ссылка
вот и у меня также! Но раньше я без грибов делала
Ipola   обратиться по имени Пятница, 13 Июня 2014 г. 19:13 (ссылка)
Очень вкусно!Спасибо, Танечка!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 14 Июня 2014 г. 00:21ссылка
Да, вот вчера сделала такую вкуснятину!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку